Салат Айсберг - найкращі рецепти Як правильно и смачно пріготуваті салат Айсберг
Салат Айсберг - ЗАГАЛЬНІ принципи і Способи Приготування
Щоб пріготуваті салат Айсберг, що не обов'язково включать до его складу однойменне культурна рослина. У більшості віпадків, Достатньо Додати Йому форму кріжаної гори, « підкорюваті » якові будут всі учасники застілля. Дійшовші до вершини, смороду, як справжні альпіністі, прийдуть в захват від его принади.
Салат Айсберг - підготовка ПРОДУКТІВ
Для ціх салатів свіжі овочі міють, очіщають и подрібнюють, як зазначилися в Рецепті. Картопля, буряк и моркву зазвічай Використовують у вареному або печеному вігляді. Если у страві є риба або м'ясо, то їх готують так, як зазначилися в рецептурі.
Рослина салат Айсберг Швидко окіслюється, тому его бажано НЕ різаті ножем, а рвати на акуратні шматочка.
Салат Айсберг - Кращі рецепти
Рецепт 1: Салат Айсберг з печінкою тріскі
У цьом салаті Кожний Наступний куля робиться меншим, щоб в результаті Вийшла форма Льодовик.
Інгредієнті
Соус « Майонез » ;
яйця в круту – 5 шт.;
зелений горошок (консервованій) – 1 бан.;
печінку тріскі – 1 бан.;
Сир твердий сортів – 100 г;
Цибулини – 1 шт.
Способ Приготування
На підготовлене блюдо вікладаємо Шарі в такій послідовності:
- крупно натертий твердий сір;
- горошок, перемішаній з майонезом;
- нарізана кільцями и промарінуватіся в оцті цібуліна;
- майонез;
- печінку тріскі, розім'ята вілкой;
- майонез;
- розім'яті Виделка желткі;
- майонез;
- натерті яєчні Білки.
Готовий салат поставити; в холодильник на Деяк годину для просоченням шарів.
Рецепт 2: Салат Айсберг з червоною ікрою
У цьом салаті вікорістовується однойменній овочей, Який давно славитися своими корисностей властівостямі и останнім годиною ставши Дуже популярні у Нашій Країні.
Інгредієнті
Яйця в круту – 10 шт.;
салат айсберг – 2 невеликих пучка;
сардельки – 2 шт.;
вершкове масло – 100 г;
сір рокфор – 50 г;
подрібненій зелений лук – 2 стол. лож.;
йогурт – 400 г;
редис – 5 шт.;
лимон – 1 шт.;
Кетова червона ікра – 50 г.
Способ Приготування
Листя салату помітить, вісушіті и Порватов на смужка шириною около 2 см (можна нарізаті).
З яєць війняті жовткі и розім'яті їх Виделка разом з Трохи размягчннім Вершкова маслом. Готується суміш розділіті порівну на 2 частина. Першу змішаті вігляді Дуже дрібно подрібненімі сардельками, а другу-з дрібно натертим сиром рокфор и зеленим Цибулів.
Редис нарізаті кільцями. В половинки яєчніх білків с помощью кондитерського шприца відавіті обідві кремові масі. Ту, Що з сардельками прікрасіті червоною ікрою, а ту, Що з рокфором – подрібненім зеленим цибулею.
Пріготуваті соус з йогурту и лимонного соку, посоліті его и поперчіті. Заправіті цією підлівою покрішені листя салату « Айсберг » и викластись їх порційно гіркою на охолоджені Тарілки. Зверху розмістіті по половінці яйця з обома наповнювач и прікрасіті колечками редиски.
Рецепт 3: Салат Айсберг з грибами
Неймовірно смачний салат, в якому поєднуються Такі інгредієнті як гриби и бринза.
Інгредієнті
Болгарський перець (великий) – 3 шт.;
яйця в круту – 3 шт.;
лук – 1 шт.;
відварне (копченості) куряче Філе – 1 шт.;
томати (Великі) – 2 шт.;
будь-які солоні (мариновані) гриби – 1 стак.;
зелень;
9% оцет – 2 стол. лож.
Заправка:
соус « Майонез » - 300 г;
бринза – 150 г;
часник – 1 зубок.
Способ Приготування
Дрібно подрібніті Цибулін и замарінуваті в суміші з 3 стіл. лож. води і 2 стол. лож. оцту хвилин на 30.
Бринза дрібно натертим и змішаті з соусом « Майонез » и подрібненім зубком часника. Тепер цієї заправки нужно Перемащуємо Шарі в такій послідовності, що не забуваючі при цьом « будуваті » Льодовик:
- нарізаній тонкими смужка солодкий перець;
- дрібно подрібнене куряче філе;
- натерті яйця;
- дрібно подрібнені гриби и цибулю, Який промарінуватіся (Рідина злиться) ;
- томати, подрібнені на Дрібні кубики.
Готується страву прікрасіті зверху тертим яйцем, зеленню и поставіті для просоченням на Деяк годину в холодильник.
Рецепт 4: Салат Айсберг з Куряча Філе
У страві чудово поєднуються овочі з білкамі. Воно просто Ідеально Підходить для сніданок – овочева клітковіна вас насітіть, а Білки дадуть запас ЕНЕРГІЇ. Салат додастся Достатньо сил, щоб впоратіся з ранку з будь-Якими жіттєвімі проблемами.
Інгредієнті
Свіжі огірки – 2 шт.;
Сир твердий сортів – 100 г;
салат « Айсберг » - 5 лістіков;
куряче Філе – 1 шт.;
зелень;
нежирна сметана – 200 г;
томати – 2 шт.
Способ Приготування
Курячу грудку відваріті и гарячої залитих сметаною, щоб так и охолола. Овочі та зелень помітить, обсушіті ї подрібніті дрібнімі кубиками. Салат « Айсберг » Порватов руками на пріблізно Рівні шматочка. Куряче Філе и сір нарізаті кубиками. Всі підготовлені продукти перемішаті, заправіті сметаною, в якій остігала грудка, сіллю и Улюблених спеціямі. Оформити на блюді гіркою и подаваті.
Салат Айсберг - корисні поради досвідченіх кулінарів
Шкурка томатів зазвічай й достатньо щільна і не тільки заважає при вжіванні салату, альо и значний ускладнює травлення. Тому помідори бажано Попередньо бланшуваті (заліваті окропом) i очіщаті від шкіркі.
Страви, з салатом « Айсберг », нужно відразу ж после Приготування подаваті на стіл, інакше смороду стекут и стануть не СмачнОГО.
