Салат шуба - найкращі рецепти Як правильно и смачно пріготуваті салат шуба

Салат шуба – давно всім полюбівся народний рецепт, варіацій которого безліч. Если застосуваті фантазію, то у вас КОЖЕН раз буде віходити нове Оригінальне блюдо.

Салат шуба - ЗАГАЛЬНІ принципи і Способи Приготування

Головний принцип цього салату – укладати всі продукти кулями. Деякі господині КОЖЕН кулю перемазують майонезом, а Другие – поливають їм зверху Вже готовий салат. Всі поклади від особістів смаків та уподобань. Сама назва « шуба » Вже говорити про ті, что вона винна буті на Щось « Одягни ». Продуктом, что вімагає одежінкі, может послужити навіть оселедця, будь-які види м'яса, печінка, гриби та ін. Такоже Буває « порожня » шуба, якові можна готувати у піст або вегетаріанцям.

Салат шуба - підготовка ПРОДУКТІВ

Підготовка ПРОДУКТІВ для даного салату в основному Полягає в варінні и чіщенні овочів, а потім їх подрібненні дрібнімі кубиками або на крупній тертці. Для того щоб Зберегти побільше корисних мікроелементів в овочей, переважніше їх зваріті в пароварці або Спекта в духовці (можна у фользі або рукаві). Такий салат буде набагато смачніше.

Салат шуба - Кращі рецепти

Рецепт 1: Салат шуба « Традиційний » (Оселедець под шубою)

Самий Традиційний рецепт, віручів своєю Божою простотою и популярністю не одну сотню пана.

Інгредієнті

Буряк середніх Розмірів – 1 шт.;

картопля – 2 шт.;

велика морква – 1 шт.;

лук – 1 шт.;

навіть оселедця – 1 шт. або Філе оселедця – 2 шт.;

майонез;

Рослин масло – 2 стол. лож.;

Варені яйці – 1 шт.;

зелений лук.

Способ Приготування

Зваріті Окремо буряк, картоплю и моркву, охолодіті їх, очистити и крупно натертим. Навіть оселедця почистити, розібраті на Філе. Цибулини и навіть оселедця нарізаті дрібнімі кубиками.

На дно овального блюда щільно укласті кубики всій оселедцями, зверху на неї – подрібнену цибулю и рівномірно політи Рослін маслом. Далі укладати продукти щільнімі кулями, перемазуючі КОЖЕН майонезом: картопля, майонез, морква, майонез, буряк. Зверху салат такоже змастіті красиво майонезом, посіпаті розім'ятім Виделка яйцем и дрібно подрібненім зеленим цибулею. Поставити для просоченням в холодильник мінімум на 5:00.

Рецепт 2: Салат шуба з м'ясом

Ситний салат, в якому м'ясної складової может послужити все, что вам доступно – відварній язик, курка, яловичина, смажена свинина, птиця (у тому чіслі Копча) i просто будь-яка ковбаса.

Інгредієнті

Будь-яке готове м'ясо – 200 г;

вершкове масло – 50 г;

твердий сир – 50 г;

зелене яблуко – 1 шт.;

Варені яйці – 2 шт.;

фіолетовий (звічайній) лук – 1 шт.;

соль;

уксус;

майонез.

Способ Приготування

М'ясо и цибулю нарізаті невелика кубиками. Яблуко, твердий сир та яйця крупно натертим. Продукти вікладаті на підготовлене блюдо кулями, КОЖЕН з якіх ретельно перемазуючі майонезом. Спочатку м'ясо, посоліті и поперчіті его, змастіті майонезом. Потім – цибулю, збрізнуті оцтом, змастіті майонезом. Далі – терті яйця, Трохи підсоліті и такоже прісмачіті майонезом. Терте очищене яблуко, майонез. Тертий сир, І знову – майонез. Зверху салат прікрасіті тертим заморожених маслом и поставіті для настойки в холодильник години на 3.

Рецепт 3: Салат шуба « Желатиновий »

По-справжне Святкове блюдо. Для его заливки можна використовуват будь-яку фігурну форму, контури Якої Згідно и прідбає салат.

Інгредієнті

Слабосолона навіть оселедця – 1 шт.;

варені яйця – 3 шт.;

крупна картопля – 3 шт.;

середня буряк – 2 шт.;

майонез;

петрушка;

желатин – 15 р

Способ Приготування

Очистити моркву и картоплю, зваріті їх у Великій кількості води, Дода в неї Цибулін, лавровий лист, Сіль и перець за смаком. В окремій каструлі відваріті буряк, а в цею годину поставіті набухатися желатин.

Навіть оселедця нарізаті невелика кубиками. Морква, яйця, буряк и картопля Окремо крупно натертим. В ОВОЧЕВЕ бульйоні (300 мл), что остался від варіння картоплі з Моркви, розпустіті желатин. Від цієї кількості 70 мл відліті, а решті змішаті з майонезом.

Суміш з желірованной бульйону и майонезові акуратно Додати до інгредієнтів Окремо, альо не в навіть оселедця.

На дно форми помістіті подрібнену петрушку, а потім по черзі шари, даючі шкірному добро застигнути в холодильнику: спочатку буряк, потім картопля, Морквина и яйця. В самому кінці – навіть оселедця, якові заліваємо бульйоном з желатином, альо без майонезу. Знову даємо добро в холодильника застигнути. Далі - вновь заліваємо кулю картоплі, а коли ВІН застігне – куля морквиння. Залишити в холодильнику для настойки на ніч. Перед подачею перевернути форму на гарне блюдо, щоб буряк обнаружили зверху. Порційно нарізаті.

Рецепт 4: Салат « Порожня шуба »

Альтернатива всех: М'ясні и рибних « шуб ». Чудово Підходить для вегетаріанців або ж для тих, хто дотрімується посту.

Інгредієнті

Мариновані (солоні) огірки – 4 шт.;

середні картоплиння – 4 шт.;

варені яйця – 4 шт.;

лук – 1 шт.;

велика буряк – 1 шт.;

майонез.

Способ Приготування

Картоплю и буряк зваріті в шкірці Окремо и охолодіті. Огірки, картоплю и Білки яєць нарізаті дрібнімі кубиками. Буряк крупно натертим. Укладати на блюдо шари в такій послідовності, КОЖЕН перемазуючі майонезом: огірки, картопля, Білки, буряк. Зверху салат такоже змастіті майонезом и посіпаті розім'ятімі Виделка жовткамі. Даті настоятіся години 2 в холодильника.

Салат шуба - корисні поради досвідченіх кулінарів

Смак цього салату безпосередно поклади від якості майонезу и свіжості решті ПРОДУКТІВ.