Салат з йогуртом - найкращі кулінарні рецепти Як правильно и смачно пріготуваті салат з йогуртом

Салат з йогуртом - ЗАГАЛЬНІ принципи Приготування

Незважаючі на ті, что по світу мандрує епідемія Ожиріння, разом з нею все больше и больше становится доступної информации про правильне и корисностей харчуванні. Ведеться інформаційна війна Зі страшним захворюванням, Яке калічіть и зовнішність людини, и его внутрішній світ.

Если раніше існувала пропаганда майонезу по всех телеканалах и рекламі, як корисностей и СмачнОГО заправки, то поза Терези зміщуються в Бік того, что майонез – жирна и заправка, лідіруюча среди других за змістом вуглеводів, консервантів и шкідливих компонентів.

Чім же заправляті салати, з чім є звічні гарнірі? Відповідь проста и напрошується сам собою – нужно Політика шукати альтернативу майонезові и замінюваті его більш корисностей заправками. До уваги пан сметана, вершки, масло, соєвий соус. Если вам подобається вершковий майонезну смак, то краще Всього підійде йогурт в якості заправки. Салат з йогуртом за Смакова якости не надійшли салату з майонезом, альо від з точки зору корісті для вашого організму дасть фору на 100 очок.

Салат з йогуртом - підготовка ПРОДУКТІВ и посуд

Який йогурт потрібен для Приготування страв? На шкода, в головах у наших вітчізняніх спожівачів образ корисностям понапуваю « йогурт » заміщеній рекламою на цукровмісних напій з « фруктами » в Яскрава стаканчиках и пляшечки. Цею десерт взагалі НЕ має Нічого Спільного з йогуртом. Йогурт – Це ніжний за смаком кисломолочний напій, густої консістенції. Як и де можна запастися йогуртом? Перший вариант - Це придбання йогурту в магазині, у відділі кисломолочних ПРОДУКТІВ. Йогурт не винних містіті Цукров!

Другий вариант, більш Зручний для паном, - сделать йогурт самостійно. Для цього нужно прідбаті СПЕЦІАЛЬНІ пробіотічні бактерії в магазині або аптеці и Додати потрібну кількість в теплі молоко, после чего Ємність поставіті на 12 годин в теплі місце.

Салати з йогуртом бувають листковий и змішанімі. В якому вігляді и в якій посуді їх Найкраще подаваті? Если салат листковий, то можете використовуват як плоске блюдо, так и Глибока миску, в якові вікладіть салат кулями. Однак для краси подачі страви рекомендується використовуват Прозорі Тарілки, щоб шари салату можна Було Побачити.

Если ж салат з йогуртом ві робіте змішаний, то Вибирайте порційну подачу або подачу на широких плоских тарілках. Чому так? Праворуч в тому, что в Глибока тарілках салат з йогуртом швідше стекти и ВТРАТИ свой зовнішній Привабливий вигляд.

Рецепти салатів з йогуртом:

Рецепт 1: Салат з йогуртом

Если ві хочете мати здорове і красиве Тіло, то замінюйте майонез на Другие Корисні и більш Легкі заправки. Буді НЕ Зайве зовсім віключіті з раціону майонез и віддаті перевага йогурту в салатах. Які компоненти повінні буті в таких салатах? Йогурт чудово поєднується з овочами, м'ясом и рибою, а тому додавайте его в будь-які салати.

Необхідні інгредієнті:

• Ріба червона слабосолона або підкопчена 400 грам
• Огірок свіжий 4-5 штуки Середнев розміру
• Сір будь-якого твердого сорту 300 грам
• Рукола 300 грам
• Петрушка свіжа
• Йогурт для заправки
• Часник 2 зубці
• Сіль

Способ Приготування:

1. Червону рибу нужно порізаті на Великі кубики, Попередньо Відаль з неї кісткі и шкірку.

2. Руколу и петрушку помійте ретельно под проточною водою, после чего порубаєте зелень ножем некрупно.

3. Огірки ретельно помійте и поріжте кубиками або напівкруглімі слайсами.

4. Сір потріть на середній терке.3

5. Змішайте інгредієнті.

6. Пригото заправку. Для цього пропустіть часник через чеснокодавку и Дода его до йогурту, посоліть. Салат заправте безпосередно перед подачею.

Рецепт 2: Салат з йогуртом и відварною мовою

Для цієї страви вам Знадоби мову, Яловіч або свинячий. Різніця между цімі продуктами в жирності, мова Яловіч ніжнішій и нежирний. Салат з йогуртом и мовою Дуже смачно и Ситний и водночас ніжний.

Необхідні інгредієнті:

• Мова Яловіч або свинячий 400 грам
• Яйці 4 штуки Середнев розміру
• Сір будь-якого твердого сорту 200 грам
• Помідор черрі 10-12 штук
• Петрушка свіжа
• Для заправки – йогурт, кунжут, соєвий соус

Способ Приготування:

1. Відваріть мову, после чего відаліть з нього шкірку. Поріжте мову великою соломкою.

2. Помідори помійте и поріжте КОЖЕН на 2 половинки. Щоб салат Вийшов більш красивим, звітність, використовуват помідори різніх кольорів, жовті та червоні.

3. Зелень порубаєте дрібно ножем.

4. Сір натріть на середній терці.

5. Відварене яйці круто очістіть від шкаралупі и поріжте невелика кубиками.

Змішайте інгредієнті, Дода заправку. Салат з йогуртом Найкраще заправляті не чистим продуктом, а змішаті йогурт, Наприклад з ложкою соєвого соусу и кунжуту.

Рецепт 3: Салат з йогуртом и шаткують

Йогурт як заправка Підходить до будь-якіх салатів, что містіть м'ясні або овочеві інгредієнті. Пригото салат з йогуртом и шаткують, Ситна и смачне блюдо. Шинку Найкраще Вибирайте нежирне, курячу або ніжну свинячі.

Необхідні інгредієнті:

• Шинка нежирна 400 грам
• Яблуко 1 штука Середнев розміру сорті Семиренко
• Сір будь-якого твердого сорту 200 грам
• Огірок свіжий 2-3 штуки Середнев розміру
• Томати 2-3 штуки
• Для заправки – йогурт, соєвий соус, петрушка

Способ Приготування:

1. Шинку поріжте тонкою соломкою.

2. Помідори помійте, відаліть хвостики и поріжте тонкими напівкруглімі частиночки.

3. Огірок помійте, зніміть з нього шкірку и поріжте тонкими слайсами. Зелень порубаєте ножем.

4. Яблуко помійте, пріберіть кісточкі и хвостик, поріжте великими кубиками.

5. Сір натріть на середній терці.

6. Змішайте овочі и шинку, Дода йогурт и ложку соєвого соусу.

Рецепт 4: Салат з йогуртом « Весняній »

Прийшла весна и на прайси з'явилися Сезонні, молоді овочі - капуста, помідор, огірки. Пригото смачний легкий закусочний салат з йогуртом и Весняній овочами.

Необхідні інгредієнті:

• Капуста білокачанна молода 300 грам
• Огірок 2-3 штуки
• Помідор 2-3 штуки
• Морква молода 1 штука
• Перець болгарський жовтий чі червоний 1 штука
• Петрушка, Кріп, черемша
• Йогурт, Сіль, насіння льону

Способ Приготування:

1. Капусту нашаткуйте тонко и дрібно.

2. Помідори помійте, відаліть хвостики и поріжте тонкими частиночки.

3. Морква ретельно помійте, Найкраще вікорістовуючі металевий йоржік, после чего натріть на крупній тертці.

4. Перець помійте, розріжте, дістаньте насіння поріжте тонкою Довгого соломкою.

5. Огірок помійте и поріжте великими кубиками.

6. Зелень порубаєте ножем, черемшу порвіть руками.

7. Змішайте інгредієнті и заправте блюдо йогуртом, посоліть за смаком и Дода Трохи насіння льону.

Рецепт 5: Салат з йогуртом по-іспанські

З приходом літа Загальна наш організм відмовляється прійматі жирну розпочалась, альо Йому НЕ вістачає Виключно легких и овочевих салатів, щоб булу енергія на весь день. Пригото для себе и своих около Дуже легкий и водночас корисний и Ситний салат з йогуртом по-іспанські.

Необхідні інгредієнті:

• Томати 3-4 штуки Середнев розміру
• Перець болгарський 2 штуки
• Оливки (чорні та зелені) 100 грам
• Сір « Моцарелла » або спіймавши бринза
• Петрушка
• Для заправки – йогурт
• Сіль

Способ Приготування:

1. Овочі добро помійте под проточною водою. Помідор нужно для салату з йогуртом по-іспанські тонко нарізаті часточками, а з перцем ВИДАЛИТИ насіння и хвостики и порізаті его тонкою соломкою.

2. « Моцарелу » поріжте ножем на тонкі крупні слайсами або на Великі кубики.

3. Оливки нужно порізаті шкірних на половинки. Для зручності Приготування краще Всього використову оливки без кісточок.

4. Зелень порубаєте дрібно.

Змішайте всі інгредієнті, Дода до салату йогурт, посоліть его.

Салат з йогуртом - секрет и корисні поради від кращого кулінарів

Если Додати до йогурту Сіль або часник або Рубану зелень, то можна отріматі чудову заправку, якові можна використовуват в Додавання до будь-якіх гарнірів и страв.

Если ві вірішілі готувати йогурт для салату самостійно, то майте на увазі, что йогурт Вийди Виключно з натурального молока, домашнього. Ті молоко, что Стоїть на поліцію магазину, містіть у складі консерванти для БІЛЬШОГО терміну зберігання и сухе молоко. Такий продукт просто не сквасітся.