Салат з копченою Ковбас - перевірені рецепти Як правильно пріготуваті салат з копченою Ковбас

Салат з копченою Ковбас - ЗАГАЛЬНІ принципи Приготування

Що являє собою Копча ковбаса? Це фарш Зі свинини або яловичина, змішаний Зі спеціямі и сіллю и упакованность в Оболонков – найчастіше харчову. Чі корисний цею продукт? Копча ковбаса по харчовій цінності НЕ поступається іншім М'ясна продуктам – ковбаса НЕ містіть вуглеводів, співвідношення білків до жиру пріблізно 1 до 5 перелогових від сорту фаршу.

Альо є певні тонкощі при віборі « правильної » копченої ковбаси. Праворуч в тому, что останнім годиною все больше віробніків вместо фаршу додаються у Ковбасу сою, цукор та Другие компоненти, щоб ковбаса булу доступнішою, и на неї БУВ більшій Попит. Про Це легко дізнатіся, поглянувші на етікетці на харчову Цінність продукту. Если ві Бачите, что крім білків и жірів в ковбасі та є вуглеводи, більш чем один грам на 100 грамів копченої ковбаси, то цею продукт не Варто купуваті и використовуват в розпочалась.

Друге, на что зверніть Рамус – Це ціна копченої ковбаси. Замість натуральних способів копчення часто Використовують « Рідкий дим », ненатуральні Речовини, вельми недорого обходитися виробнику. Если ВАРТІСТЬ ковбаси НЕ висока, що не ризико своим Здоров'я і НЕ купуйте ее.

Салат з копченою Ковбас - підготовка ПРОДУКТІВ и посуд

Салати з копченою Ковбас мают пікантній смак и відрізняються нескладним процесом виготовлення. Ковбаса НЕ потребує обробці, з неї Всього Ліше нужно Знято шкірку и порізаті перед використанн у страві.

Перед готуванням салату з копченою Ковбас підготуйте Гострий чем, Обробна дошка, кілька піал для інгредієнтів блюда.

Готовий салат з копченою Ковбас подавайте в глібокій посуді або на широких плоских тарілках – як вам зручніше. Такі салат не стікає Протяг трівалого годині, и того для подачі можете вібіраті будь-який посуд.

Рецепт салату з копченою Ковбас:

Рецепт 1: Салат з копченою Ковбас

М'ясні продукти чудово поєднуються з овочами, а тому Спробуйте чудовий салат з копченою Ковбас, консервованім Горщик и свіжімі овочами.

Необхідні інгредієнті:

• Копча ковбаса 300 грам
• Зелений консервованій горошок 100 грам
• Помідори черрі 8-9 штук
• Перець болгарський 1 штука (жовтого кольору)
• Цибуля ріпчаста маленький 1 штука
• Петрушка свіжа
• Для заправки – сметана, майонез, Сіль, перець

Способ Приготування:

Ковбасу нужно нарізаті якомога дрібніше – кубиками або тонкою соломкою.

Відкрійте банку з горошком консервованім, злійте рідіну з банки.

Овочі та зелень ретельно помійте. Перець нужно очистити від насіння, порізаті соломкою. Черрі нужно порізаті КОЖЕН навпіл. Петрушку нашаткуйте дрібно.

Цибулю очістіть и наріжте его якомога тонше тонкими півкільцямі.

Змішайте майонез Зі сметаною для заправки. Використову тім больше майонезу, чім хочете отріматі жірніше заправку, и больше сметану, если хочете, щоб соус БУВ більш легким.

Змішайте компоненти, заправте сметанним соусом, посоліть и поперчіть за своим смаком. Салат з копченою Ковбас Готувати до подачі!

Рецепт 2: Салат з копченою Ковбас и перепелиних яйцем « Леді Ді »

Даній салат з копченою Ковбас за свой витонченням зовнішній вигляд получил Назву « Леді ». Для нього ві можете використовуват НЕ помідори черрі и НЕ перепеліні яйця, як сказано в Рецепті, а звічайні продукти – куряче яйці и томати, альо тоді данє блюдо ВТРАТИ тонко арістократічність візуально.

Необхідні інгредієнті:

• Ковбаса копчено 300 грам
• Яйці перепелиних – 8 штук
• Сир твердий 150 грам
• Помідор черрі 8 штук
• Салат айсберг 5-6 штук
• Для заправки – сметана, 2 столові ложки діжонськой гірчіці, Сіль

Способ Приготування:

Відваріть яйця перепеліні, - Протяг 4-5 хвилин у кіплячій воде, после чего яйці охолодіть и почістіть від шкаралупі. Поріжте яйці Кожне навпіл.

Ковбасу поріжте Довгого соломкою або напівкруглімі тонкими слайсами.

Салат и помідори ретельно помійте в холодній проточній воде. Черрі нужно порізаті навпіл, а салат Порватов дрібно и Недбаєв руками.

Сір потріть на самій дрібній тертці.

Зробіть соус. Для цього з'єднайте гірчицю и сметану, перемішайте и посоліть.

З'єднайте всі компоненти салату з копченою Ковбас, введіть гірчічну заправку.

Рецепт 3: Салат з копченою Ковбас « Нью-Джерсі »

Це блюдо особливо тім, что в ньом поєднуються кілька сортів ковбас – Копча и шинка. Так як ковбаса Копча й достатньо жирна, то Вибирайте для даної страви нежирну курячу шинку. Крім цього, салат з копченою Ковбас та шаткують не заправляйте майонезом, інакше ВІН Вийди занадто жирно. Віддайте перевага нежірної сметані – змішавшісь з соком овочів, ві отрімаєте дивовижності заправку и соковітість готового блюда.

Необхідні інгредієнті:

• Копча ковбаса 150 грам
• Шинка 200 грам
• Капуста білокачанна 200 грам
• Томати стіглі 2 штуки
• Цибуля зелена молодий
• Петрушка свіжа
• Для заправки – сметана нежирна, Сіль

Способ Приготування:

Шинку та копчену Ковбасу поріжте тонкою довжина соломкою.

Капусту білокачанну нашаткуйте якомога дрібніше, после чего посоліть и потісніть Долона. Таким чином, капуста дасть сік, а салат Вийди Дуже Соковита и без Великої кількості заправки.

Помідори и зелень добро помійте. Томати поріжте великими частиночки, а петрушку и цибулю нашаткуйте дрібно.

Змішайте інгредієнті и Дода в салат з копченою Ковбас нежірної сметану для заправки.

Рецепт 4: Салат з копченою Ковбас и каперсами

Копча ковбаса добро поєднується з різнімі Солон и маринування овочами. Спробуйте пріготуваті данє блюдо – поєднання копченостей, каперсів и тонко нарізаної кітайської капусти насітіть вас, а Смакова поєднання приємно порадує.

Необхідні інгредієнті:

• Ковбаса копчено 300 грам
• Каперсів 150 грам
• Капуста пекінська 200 грам
• Морква по-корейськи 100 грам
• Маслини зелені без кісточкі 100 грам
• Для заправки – сік лимона, масло Рослин, Сіль

Способ Приготування:

Поріжте Ковбасу копчену соломкою.

Морква ретельно відіжміть від соку.

Капусту КИТАЙСЬКА очістіть від верхніх листків и нашаткуйте тонко.

Маслини поріжте поперек кільцями. Найкраще використову маслини без кісточкі.

Змішайте Ковбасу, каперси и овочі, збрізніть соком лимона и Дода ложку рослинної Олії. Найкраще використову неочищена оливкова олія.

Рецепт 5: Салат з копченою Ковбас и яблуком

Незважаючі на наявність в Рецепті яблука, цею овочевий салат з копченою Ковбас даже НЕ здасться незвичне. Крім копченої ковбаси в Рецепті вікорістовується відварене куряче Філе, свіжий огірок и відварене яйце, того Це блюдо может віступаті в якості основного прийому їжі.

Необхідні інгредієнті:

• Копча ковбаса 100 грам
• Куряче Філе 200 грам
• Огірок свіжий 3 штуки
• Яблуко кислого сорту 1 штука (Найкраще підійде сорт Семиренко)
• Петрушка свіжа
• Салат айсберг 6-7 листків
• Яйці 2 штуки
• Для заправки – сметана, майонез, Сіль

Способ Приготування:

Відваріть куряче Філе до готовності, остудіть, а после поріжте тонкою соломкою.

Ковбасу такоже поріжте соломкою.

Яйці відваріть в круту (около 8 хвилин), зніміть з яєць шкаралупу, наріжте соломкою.

Огірок, яблуко и зелень промійте у воде. Огірок наріжте напівкруглімі слайсами. З яблука пріберіть хвостики и насіннячка, зніміть шкірку и наріжте плід соломкою.

Петрушку подрібніть ножем, а салат нарвіть Недбаєв руками.

Для заправки змішайте майонез и сметану, посоліть.

З'єднайте Ковбасу, овочі та зелень, Дода заправку и перемішайте. Подавайте салат после того, як ВІН настоїться, що не менше години в холодильнику.

Салат з копченою Ковбас - секрет и корисні поради від кращого кулінарів

Копча ковбаса – продукт й достатньо жирний. Чи не заправляйте салати з копченою Ковбас майонезом, інакше ві отрімаєте Важка для засвоєння, жирне блюдо. Краще віддайте перевага більш легким заправкам, змішуючі сметану, вершки, нежирний майонез, діжонську гірчицю, соєвий соус. Додавайте в соус насіння льону, кунжут, Трохи лимонного соку. Можна такоже пріготуваті самостійно майонезну заправку, змішавші яєчній жовток, оливкова олія и гірчічне насіння. Если в салаті з копченою Ковбас переважають овочі, ві можете заправіті таке блюдо Рослін маслом з невелика кількістю бальзамічного оцту.