Салат з яйцями и сіром - п'ять кращих рецептів Як правильно и смачно пріготуваті салат з яйцями и сіром

Салат з яйцями и сіром - ЗАГАЛЬНІ принципи Приготування

Нерідко перед паном Стоїть Важлива и відповідальне Завдання – годувати домашніх СмачнОГО їжею, при цьом корисностей и сітної. В цьом випадка максимально підійдуть для цієї мети блюда з високим вмістом Білка. Протеїн перетравлюється НЕ менше чотірьох годин, и на цею годину голод відступіть. Що ж стосується корісті, то білок є Основним будівельним матеріалом для клітін. На шкода, Білка почти немає в рослінній їжі, альо потім на внутрішню его кількості більш чем Достатньо в яйцях. Звічайна яєчня або омлет – блюда почти что нудні. Альо если делать різноманітні салати, вікорістовуючі яйці, рідні та блізькі могут Щодня прігощатіся новим блюдом. З яйцями відмінно гармонує сір, особливо твердих сортів. Сір такоже є білком за своим складом нутрієнтів, альо крім того містіть Важливі для жіттєдіяльності людини тварінні жири. Звичайно, мова Йде про сьогодення сирі, а не про модному ніні « Сирно продукті », Який коштує Дешевше сиру, альо містіть шкідліві трансжири.

Салат з яйцями и сіром - підготовка ПРОДУКТІВ и посуд

Перед Приготування салату з яйцями и сіром яйця нужно добро помітить в проточній воде, после чего поставіті варить. Для більшості салатів яйця Потрібні зварені круто. Яйця правильно варити Наступний чином – опускайте яйці в холодну воду, доводите до кіпіння, а после цього нужно варити НЕ менше 8-10 хвилин. Щоб шкаралупа з вареного яйця добро зчіщають, звітність, при варінні Додати у воду Трохи СОЛІ, а відразу после того, як зніміть яйці з вогню, звітність, охолодіті его помощью холодної води.

До Вибори сиру для салату такоже є свои вимоги. Перш за все, що не купуйте дешеві сири. Виробники економлять на якості и здешевлюють виробництво, и являються Споживача в результаті незрозумілій продукт, Який НЕ має Нічого Спільного з благородним продуктом под Назв « сір ». Купуйте сір від хороших и відоміх віробніків. Другий Важлива момент – сір винен буті свіжім. Цею продукт может зберігатіся й достатньо Довгого, альо если сір покритів.Будівництво жовтуватою скорінкою або краю зрізу зачерствілі, то такий сир купуваті НЕ рекомендується.

Салати з яйцями и сіром бувають лісткові та змішані. Як їх подаваті? Если салат листковий, то можете використовуват як плоске блюдо, так и Глибока миску. Альо для краси подачі страви рекомендується використовуват посуд Прозоров, щоб шари салату проглядаліся.

Если ж салат змішаний, то Вибирайте порційну подачу або подачу на широких плоских тарілках. У Глибока тарілках салат швідше стікає и втрачає свой зовнішній Привабливий вигляд.

Рецепти салатів з яйцями и сіром:

Рецепт 1: Салат з яйцями и сіром

Доросли и дітям для міцного здоров'я, чістої кожи и гарне волосся просто необхідні страви, багаті білком и кальцієм. Дуже корисний салат з яйцем и сіром и червоною рибою. Морська червона риба містіть безліч вітамінів и мінералів, протеїн, а такоже омега 3 жирні кислоти. Щоб НЕ зіпсуваті Відчуття Смачної страви, звітність, ретельно війняті всі кісточкі з м'яса риби!

Необхідні інгредієнті:

• лосось слабосоленої або форель – 400 грам
• огірок свіжий – 4-5 штуки Середнев розміру
• сір плавлений « Дружба » – 3 штуки (300 грам)
• яйці куряче – 4-5 штук Середнев розміру
• петрушка свіжа
• сметана и майонез для заправки.

Способ Приготування:

Червону рибу поріжте на кубики. Майте на увазі, что для салату з яйцями и сіром ві можете використовуват будь-які сорти Червоної риби – горбушу, кету, лосось, форель або семги.

Відваріть яйці, остудіть и зніміть шкаралупу. Яйці порубаті дрібно ножем.

Огірки ретельно помійте и поріжте кубиками. Щоб салат Вийшов більш ніжнім, з огірків можна Знято шкірку. Зелень порубаті.

Сір плавлений потріть на крупній тертці.

Змішайте інгредієнті. Салат заправте сумішшю сметаною и майонезові відносно 1: 1 Прікрасьте салат свіжою Рубанов зеленню.

Рецепт 2: Салат з яйцями и сіром з шаткують

Небагато господині знають, что Смачні страви найчастіше готуються з невелікої кількості інгредієнтів. Дуже смачно салат з яйцями и сіром, а такоже з шаткують и ананасом. Смак салату свіжий и незвичне, а ніжність яйця и солоність сиру Тільки підкреслять гастрономічну вішуканість страви.

Необхідні інгредієнті:

• шинка – 300 грам
• ананас консервованій – 200 грам
• яйці – 3-4 штуки Середнев розміру
• сір будь-якого твердого сорту – 200 грам
• петрушка свіжа
• для заправки – сметана и майонез, змішані в пропорції 1: 1

Способ Приготування:

Шинку для салату нужно нарізаті невелика кубиками або смужка.

Відкрійте консервовані ананаси, злійте з них сік, а фрукти поріжте великими кубиками.

Зелень порубаєте дрібно ножем.

Сір натріть на середній терці.

Змішайте інгредієнті салату з яйцями и сіром, а вісь заправляті НЕ поспішайте. Праворуч в тому, что ананаси Дуже соковіті и будут віддаваті свой сік, а тому заправлений салат стекти Дуже Швидко. Додавайте заправку до салату перед самою подачею. Прікрасіті страву можна петрушкою.

Рецепт 3: Салат з яйцями и сіром з капустою

Овочі – незамінні повільні вуглеводи. Вживалися страви з овочами кожен день и будете молоді, стрункі и здорові. З'єднайте Корисні якості овочів и яйця, и на віході отрімаєте чудове блюдо.

Необхідні інгредієнті:

• капуста білокачанна – 200 грам
• капуста салатна червона – 200 грам
• яйці – 3-4 штуки Середнев розміру
• сір будь-якого твердого сорту – 250 грам
• петрушка, Кріп свіжий, цибуля зелена
• для заправки – сметана, Сіль.

Способ Приготування:

Нашаткуйте Обидва види капусти якомога тонше и дрібніше. После цього посоліть ее Небагато, потісніть руками и дайте Постоята Протяг 5-8 хвилин.

Зелень порубаєте дрібно ножем.

Сір нужно натерті на середній терці.

Відварене яйці почістіть и порубаєте дрібно ножем.

Змішайте інгредієнті и заправте блюдо сметаною, посоліть. Салат з яйцями, сиром и капустою буде набагато смачніше, если дати Йому насітітіся сметаною.

Рецепт 4: Салат з яйцями и сіром з брокколі

Дуже Незвичайна буде поєднання капусти брокколі з сиром и відварною яйцем. Салат цею готовится Дуже просто, складається Всього з трьох інгредієнтів, альо феєрію смаку оцініть КОЖЕН. Яку капусту використовуват для цієї страви? Можете набуваті як свіжу, так и свіжозамороженої, альо свіжозамороженої Повністю разморозьте перед Приготування страви.

Необхідні інгредієнті:

• капуста брокколі – 400 грам
• яйці – 3-4 штуки Середнев розміру
• сір будь-якого твердого сорту – 250 грам
• петрушка
• соєвий соус, олія соняшникова для смаження
• для заправки – сметана

Способ Приготування:

Капусту поділіть на невелікі Суцвіття и вікладіть на розпечену сковороду. На повільному Вогні підсмажуйте брокколі, помішуючі Протяг 10-12 хвилин. Потім збрізніть капусту соєвім соусом.

Відварене яйці поріжте НЕ Дрібне ножем.

Зелень порубаєте дрібно.

Сір натріть на середній терці.

Змішайте інгредієнті и заправте блюдо сметаною. Салат з яйцями и сіром з брокколі можна подаваті як в теплому вігляді, Ледь знявші капусту з вогню, так и в холодному – ВІН буде однаково смачний.

Рецепт 5: Салат з яйцями и сіром по-середземноморського

У літню Спекотно пору зовсім не хочеться ласуваті жирними стравити. Спробуйте легкий салат з яйцями и сіром по-середземноморського. Пообідавші таким салатом, ві будете ситі, альо НЕ відчуєте непріємною тяжкості в шлунку. Всі Це Завдяк правильному поєднанню яєць, сиру и овочів.

Необхідні інгредієнті:

• помідор – 3 штуки Середнев розміру
• яйці відварне – 3-4 штуки
• перець болгарський – 2 штуки
• оливки (чорні та зелені) – 100 грам
• сір м'яких сортів (« Моцарелла, « Фета »)
• петрушка
• для заправки - масло оливкове, 1 столова ложка соку лимонного
• Сіль.

Способ Приготування:

Помідори и перець добро помійте. Помідор тонко наріжте частиночки, а з перцем відаліть насіння и хвостики и поріжте его соломкою.

Відварене яйці поріжте НЕ Дрібне ножем.

Сір поріжте ножем на Великі кубики.

Оливки шкірних поріжте на половинки. Найкраще використову оливки без кісточок.

Зелень порубаєте дрібно.

Змішайте інгредієнті, Дода до салату масло оливкове и сік лимона для пікантної кислинки.

Салат з яйцями и сіром - секрет и корисні поради від кращого кулінарів

Щоб шкаралупа з вареного яйця добро зчіщають, звітність, при варінні Додати у воду Трохи СОЛІ, а відразу после того, як зніміть яйці з вогню, звітність, охолодіті его помощью холодної води.

Намагайтеся використовуват в салатах якнайменш жирного майонезу. Если ж ВІН необхідній в Рецепті салату з яйцями и сіром, то змішуйте его Із сметаною в співвідношенні 1: 1.