Пісній суп - перевірені рецепти Як правильно и смачно пріготуваті пісній суп

Пісній суп - ЗАГАЛЬНІ принципи Приготування

Если ві дотрімуєтеся приписуванні церквою пост, або просто намагаєтеся Дотримуватись вегетаріанського харчування, то вас напевно цікавлять Смачні рецепти страв без м'яса. Зовсім НЕ даремно, Аджея Багато пан вважають, Що з круп и овочів Неможливо создать Поживні страви, а головне - НЕ обділені гастрономічнімі Вишукування розпочалась.

Одним з Головня достоїнств пісного супу є его доступність, в тому чіслі и у Фінансовому плані: чи не нужно купуваті м'ясо, курку або рибу.

У пісніх страв є Вагом недолік – багаті вуглеводи, смороду почти НЕ містять жірів и білків, необхідніх Кожній людіні в будь-якому віці. Однак жири можна отрімуваті з рослинних масел, на якіх робиться зажарка. Що ж до білків, то всупереч розхожій думці, смороду містяться НЕ Тільки в м'ясі и яйцях, альо и в Деяк видах круп, бобових и грибах. Додавайте до пісного супу овес, гречку, пшеницю, квасолю, боби, будь-які види грібів – Цім ві НЕ Тільки поліпшіте смакові якості, альо и зробім блюдо корисностей.

Пісній суп - підготовка ПРОДУКТІВ и посуд

Для того, щоб зваріті пісній суп, вам Знадоби Ємність на 3 літри Рідини, дошка, на якій ві будете нарізаті овочі, сковорода, Силіконова пензлик, чем, терка.

Такоже вам знадобляться цибулю для засмажкою, масло Рослин, овочі свіжі и консервовані, Різні крупи, чиста вода.

Рецепти пісного супу:

Рецепт 1: Пісній суп

Ідеальне в своїй простоті блюдо порадує вас свіжім смаком и легкою консістенцією. Вам знадобляться: цибуля, морква и помідор для засмажкою, картопля и Трохи гречаної крупи. Більшість кулінарів рекомендуються перед тім, як Додати гречу в пісній суп прожаріті ее без масла на сковороді.

Необхідні інгредієнті:

• Вода чиста (відфільтрована або мінеральна) 2 літри
• Картоплиння крупна 1 штука
• Гречана крупа 150 грам
• Морквина Середнев розміру 1 штука
• Цибулини велика 1 штука
• Помідор середній 1 штука
• Олія соняшникова для обсмажування овочів
• Сіль, перець Мелень
• Петрушка свіжа

Способ Приготування:

1. Наповніть підготовлену вами каструлю чистою водою и поставте ее на вогонь.
2. Очістіть картоплю и поріжте маленькими кубиками, опустіть в каструлю.
3. Як Тільки вода закипить, опустіть в неї гречку, посоліть и зробіть вогонь поменше.
4. Пріготуємо зажарку з овочів. Помійте моркву и помідор, з лука зніміть шкірку. Поріжте помідор великими кубиками, цибулю – якомога дрібніше, а моркву натріть на тертці. Сковороду змастіть маслом помощью сіліконової пензлик, вікладіть на неї порізану цибулю, через 3-4 хвилини – моркву и помідори. Помішуючі, обсмажте овочі Протяг п'яти-шести хвилин.
5. Через десять хвилин после того, як ві опустили гречу в каструлю, додати до супу овочі.
6. Петрушку помійте и дрібно поріжте. Дода ее в суп через 5 хвилин после того, як опустили зажарку, и через Дві хвилини вімікайте вогонь.

Рецепт 2: Пісній суп з вермішеллю и гарбузом

Трохи вермішелі … и звічайній пісній суп стане Ситнов и смачним. Альо зверніть Рамус на Використання ще одного незвичайного інгредієнта – м'якоті гарбуза. Гарбуз – універсальний продукт, Який таборі в нагоді господині, як при пріготуванні десертних блюд, так їжі на Перше и друге. Гарбуз віддасть блюду свой Приємний колір и зробім пісній суп більш ароматним.

Необхідні інгредієнті:

• Вода чиста 2 літри
• Вермішель 100 грам
• Гарбуз 200 грам
• 2 невелікі картоплиння
• Морква 1 штука Середнев розміру
• Цибулини середня 1 штука
• Олія соняшникова для обсмажування
• Сіль
• Петрушка свіжа

Способ Приготування:

1. Наповніть каструлю чистою водою и поставте на вогонь.
2. Картоплю помійте и почістіть, поріжте маленькими кубиками. Опустіть картопля в каструлю и посоліть.
3. Пріготуємо зажарку з овочів, щоб суп ставши питательнее. Для цього очістіть цибулю и дрібно его нашаткуйте. Вікладіть цибулю обжарюватіся на сковорідку, змащення соняшниковий олією. Морква ретельно помійте помощью йоржіка и натріть. З гарбуза зніміть шкірку и очістіть від насіння и натріть на самій дрібній тертці. Потім вікладіть до цибулі и обсмажуйте овочі, помішуючі, около восьми хвилин. Дода зажарку в суп.
4. Зелень нужно помітить и дрібно нашаткуваті.
5. Через п'ять хвилин опустіть в каструлю вермішель, ще через п'ять – зелень, а через пару хвилин суп пісній з вермішеллю и гарбузом готовий.

Рецепт 3: Пісній суп з грибами

Важлива питання Загальна для всіх провідніх вегетаріанській способ Полягає в Наступний – а де брати білок для Функціонування організму, если вживанию ПРОДУКТІВ тваринництва заборонено? Відміннім виходе Із сітуації таборі вживанию грібів. Гриби, незважаючі на Рослін походження, багаті білком.

Так як основний компонент даної страви – гриби, то пісній суп не здасться вам дієтічнім або позбавленого якогось Важлива інгредієнта кшталт м'яса. Грибний бульйон Вийди наваристий, красивого коричнево-золотистого відтінку.

Необхідні інгредієнті:

• Вода мінеральна або очищена 2 літри
• Печериці (або будь-який Інший вид грібів) 300 грам
• Картошка середніх Розмірів 2 штуки
• Цибулини 1 штука середніх Розмірів
• Соняшникова олія (для обсмажування лука)
• Морква 1 штука Середнев розміру
• Сіль, перець

Способ Приготування:

1. Налійте в каструлю мінеральної води и поставте ее вогонь.
2. Печериці помійте под проточною водою и поріжте КОЖЕН гриб на 4-5 шматочків. Опустіть їх в каструлю.
3. Почістіть картоплю и дрібно наріжте на кубики, додати до грібів и посоліть.
4. Обсмажімо овочі. Для цього помійте моркву, натріть, о з Цибулини зніміть лушпіння и дрібно наріжте. Змастіть сковороду маслом, розжаріті, вікладіть на Дві-три хвилини цибулю, а потім Дода натерту моркву и обсмажуйте суміш Шість хвилин. Готові овочі через п'ять хвилин после Приготування Дода в каструлю. Через сім хвилин пісній суп з грибами буде готовий.

Рецепт 4: Пісній суп з рисом и огірком

Це блюдо нагадує розсольнік, однак, тут є деякі Особливості в рецептурі, пріміром, зовсім Виправдання з точки зору смаку Використання оливок.

Необхідні інгредієнті:

• Вода мінеральна для супу 2 літри
• Рис длінозерністій