Жіноча думка » Рецепти » Суп-гуляш - перевірені рецепти Як правильно и смачно пріготуваті суп-гуляшу

Суп-гуляш - перевірені рецепти Як правильно и смачно пріготуваті суп-гуляшу

Суп-гуляш - ЗАГАЛЬНІ принципи Приготування

Угорський суп-гуляш обов'язково сподобається чоловікам – Аджея в цьом блюді Дуже багато м'яса! Насправді, в назві цього Першого блюда и кріється секрет его Приготування. Спочатку нужно пріготуваті гуляш, а потім на Основі цього гуляшу зваріті суп. В правильно звареному супі має буті до половини інгредієнтів у вігляді м'яса, а Другие компоненти – Це овочі.

Відзначте, то багато блюдо готувати около 2-3 годин (в залежності від вікорістовуваного го сорту увазі м'яса).

Суп-гуляш - підготовка ПРОДУКТІВ и посуд

Як вибрати Яловичина для супу? Ві можете прідбаті абсолютно будь-які м'ясні частин, даже Ті, що зазвічай НЕ корістуються попиту. Сміліво купуйте огузок, подбедерок, грудинку або лопатку. Єдина Умова – м'ясо винне буті абсолютно свіжім. Свіжа яловичина винне мати нейтральний запах (практичний невідчутній) i Рівний колір від світло-рожевого (если Це м'ясо молодого теляті) до буро-червоного (если Це вже зріле тварина). Саме від якості м'яса буде залежаться, наскількі смачним Вийди ваш суп-гуляш.

Рецепти супу-гуляшу:

Рецепт 1: Суп-гуляш

Класичний вариант рецепта даного супу порадує вас густим М'ясна ароматом и пріємнім для очей золотистим Кольорах.

Необхідні інгредієнті:

Вода чиста для супу 1 літр
Картоплиння Середнев розміру 2 штуки
Яловіч м'ясо 800 грам
Цибулини велика 1 штука
Перець болгарський 1 штука
Олія соняшникова для гуляшу
Сіль, перець Мелень
Зелень свіжа на ваш смак

Способ Приготування:

Пригото гуляш. Для цього очістіть цибулю, дрібно поріжте. М'ясо помійте и поріжте кубиками. Розігрійте сковорідку и на змащення поверхню вікладіть спочатку цибулю, а потім м'ясо. Колі Рідина, что віділіться з Яловичина, закипить, посоліть вміст Сковороди и перемішайте, закрійте кришкою. М'ясо пріготується через годину-дві в залежності від того, Який сорт ві Обрали.
Колі яловичина буде почти готова, закладіть в каструлю Другие продукти для супу.
Наберіть один літр води. Очістіть и поріжте картоплю, опустіть его в каструлю. Колі вода закипить, перекладіть Туди готов гуляш з сковорідкі.
Помійте перець и поріжте тонкою соломкою. Дода его в суп-гуляш через 10 хвилин.
Помійте и поріжте зелень, додати до супу и вімікайте через три хвилини вогонь под Каструля.

Рецепт 2: Суп-гуляш з томатним соком

Угорський суп-гуляш, звареній з Додавання соку, Вийди густим, наваристі І, Звичайно, дуже смачним