Салат з кальмарів з яйцем - перевірені кулінарні рецепти Як правильно пріготуваті салат з кальмарів з яйцем

Салат з кальмарів з яйцем - ЗАГАЛЬНІ принципи Приготування

Салат з кальмарів з яйцем однаково люблять як чоловіки, так и жінки. Цю пожівну ї Ситнов закуску можна готувати до різніх святого Або просто радуваті ее сім'ю в звічайні Дні. М'ясо кальмарів Дуже корисностей и пожівно, морепродукт містіть Вітаміни (С, РР, Е, В1, В2, В6), Мікроелементи (залізо, мідь, йод, цинк, фосфор, нікель, селен, калій и кальцій) i поліненасичені жири. Включити до раціон м'ясо кальмарів, можна зміцніті Серцевий м'яз и знізіті рівень холестерину в крови.

Пріготуваті салат з кальмарів з яйцем НЕ Важко, так як Варя кальмари Дуже Швидко. Залішається Тільки відваріті яйця и Додати будь-який Інший продукт за Бажаном. Заправляють блюдо найчастіше майонезом, в Який можна такоже Додати Трохи сметану – тоді закуска стане більш ніжною и прідбає Слабкий вершковий присмаков.

Салат з кальмарів з яйцем - підготовка ПРОДУКТІВ и посуд

Підготовка ПРОДУКТІВ для салату з кальмарів з яйцем Полягає в обробці морепродукту (миття, зняття плівок и сам процес відварювання) i варенні яєць круто. Краще заздалегідь відваріті кілька яєць, щоб смороду встіглі охолонуті. Самі кальмари слід готувати Наступний чином: зануріті в кіплячу воду, Додати Трохи СОЛІ и варити 3-4 хвилини. Архів НАЙГОЛОВНІШЕ – НЕ переваріті м'ясо, інакше воно стане Дуже жорсткий и Несмачний. После того, як компоненти охолонуть, можна приступити до їх нарізці. Всі додаткові компоненти слід пріготуваті, як зазначилися в Рецепті салату з кальмарів з яйцем. З посуд буде нужно Салатниця або миска, каструлька, Обробна дошка и Гострий чем. Подаваті закуску можна на тарілках або в маленьких вазочках.

Рецепт салату з кальмарів з яйцем:

Рецепт 1: Салат з кальмарів з яйцем

Одна з найпошіренішіх версій салату з кальмарів з яйцем. Закуска легка в пріготуванні и виходе Дуже ніжною и СмачнОГО.

Необхідні інгредієнті:

• 2 тушки кальмаров;
• 3 курячих яйця;
• 1 невелика цібуліна;
• Майонез – по вкусу;
• Чорний перець;
• Соль;
• Гілочкі петрушки.

Способ Приготування:

Кальмари віміті под прохолодною водою. Налитої в невеликі каструлю воду и довести до кіпіння, Додати Трохи СОЛІ. Опустіті тушки кальмарів в кіплячу воду и варити 3 хвилини. После – війняті, дати охолонуті и нарізаті морепродукт невелика брусочками. Яйця зваріті круто, после чего – остудіті и порубаті ножем. Цибулю нарізаті тонкими смужка, обдаті окропом и зцідіті воду. Викластись в невеликі миску кальмари, цибулю и яйця, Додати Трохи чорного перцю, заправіті майонезом и все ретельно перемішаті. Прікрасіті салат з кальмарів з яйцем гілочкамі зелені.

Рецепт 2: Салат з кальмарів з яйцем « Морський коктейль »

Дуже Корисна, Ситна и пожівна закуска з морепродуктів, при цьом – й достатньо нізькокалорійна. Салат готовится Швидкого, альо виходе Дуже смачно.

Необхідні інгредієнті:

• М'ясо кальмарів – 250 г;
• Маленькі очіщені креветки – 250 г;
• Яйця – 2 шт.;
• 2 зубчики чеснока;
• Майонез;
• Білий Мелень перець;
• Соль;
• Трохи лимонного сока;
• Насіння кропу.

Способ Приготування:

Кальмари та креветки ПРОМІТЕЙ. Кальмари відваріті в кіплячій підсоленій воде Протяг трьох хвилин. Очіщені креветки Варя Стільки ж годині, Скільки и кальмари, альо в воду додаються крім СОЛІ насіння кропу и чайну ложку лимонного соку. Кальмари нарізаті соломкою або брусочками. Креветки різаті не вимагає, так як смороду и так Маленькі. Яйця відварюють круто, очіщають и дрібно рубають. Часник слід Пропустити через прес и змішаті в окремій місці з майонезом и білим перцем. Викластись в невеликі салатницю морепродукти и яйця, заправіті часніковім соусом и ретельно перемішаті. Салат з кальмарів з яйцем « Морський коктейль » готовий!

Рецепт 3: Салат з кальмарів з яйцем и огірком

Дуже простий, легкий и неймовірно смачний салатик! Закуску можна Запропонувати гостям, починаючи нею тарталетки або просто пріготуваті, щоб урізноманітніті звічайній Будьонний обід або вечерю.

Необхідні інгредієнті:

• Тушка кальмаров;
• 2 курячих яйця;
• Сир твердий – 100 г;
• Огірок свіжий середніх Розмірів (можна замініті маринування) ;
• Майонез;
• Сіль – за смаком.

Способ Приготування:

Кальмари відваріті до готовності в кіплячій підсоленій воде (вистача трьох хвилин), после – остудіті и нарізаті тонкими брусочками. Яйця зваріті, охолодіті, почистити и натерті на крупній тертці. Сір такоже натерті на крупній тертці. Свіжий огірок віміті ї нарізаті соломкою. Если береться маринування огірок, его звітність, Трохи віджаті после нарізкі. Всі інгредієнті салату з кальмарів з яйцем викластись в салатницю, Додати СОЛІ за смаком, майонез и ретельно перемішаті. Страва стане смачнішою, если дати Йому настоятіся в холодильника Протяг години.

Рецепт 4: Салат з кальмарів з яйцем и КОВБАСНА сіром

У цьом орігінальному Рецепті салату з кальмарів з яйцем вікорістовується крім ціх двох інгредієнтів огірок, гриби, ковбасний сир и цибулю. Всі продукти відмінно гармоніюють один з одним, створюючі Яскравий Неповторний смак.

Необхідні інгредієнті:

• Банку консервованіх кальмаров;
• Банку консервованіх шампіньонов;
• 2 Солон огірка
• Курячі яйця – 2 шт.;
• 1 невелика цібуліна;
• Ковбасний сир – 100 г;
• Майонез – 250 м

Способ Приготування:

З кальмарів зцідіті рідіну, дрібно їх нарізаті. Печериці відкінуті на друшляк, дати воде стекті, такоже дрібно порізаті. Яйця зваріті круто, охолодіті и дрібно посікті. Цибулю дрібно порубаті, огірки нарізаті невелика шматочка. Ковбасний сир натертий на крупній тертці. Всі продукти змішаті в салатніці и заправіті майонезом. Можна Додати Трохи СОЛІ, однак делать Це нужно Обережно, так як ковбасний сир и так может буті занадто Солон.

Рецепт 5: Салат з кальмарів з яйцем и овочами

Цею Ситний и смачний салат можна Віднести до категорії з розряду святкових блюд. Прігощаті такий закуску можна на будь-яке свято: Новий рік, День народження, 8 березня, 23 лютого и т.д.

Необхідні інгредієнті:

• Кальмари – 100 г;
• Картопля – 1 шт.;
• Солоний огірок – 1 шт.;
• Морква – 1 шт.;
• Яйця – 2 шт.;
• Зелена цибуля або салат – 50 г;
• Консервованій горошок – 40 г;
• Майонез – & frac34- стакана;
• Сіль – по вкусу;
• Кріп.

Способ Приготування:

М'ясо кальмара ПРОМІТЕЙ в прохолодній проточній воде. Потім нужно обшпаріті тушку Дуже гарячее водою (почти окропом) i зчістіті плівку. Тушку вновь ПРОМІТЕЙ и поставіті варить. Для цього нужно зануріті м'ясо в кіплячу воду, Додати Сіль, улюблені спеції, подрібненій корінь петрушки и варити после повторного закипання 3-4 хвилини. Переварена продукт не прідатній для Приготування салату з кальмарів з яйцем, так як Вийди Жорсткий и схожим на гуму. Готується м'ясо кальмара остудіті и нарізаті поперек волокон у вігляді тонкої соломки. Варені яйця нарізаті невелика скібочкамі. Огірок нарізаті тонкою соломкою. Картоплю и моркву віміті, відваріті до готовності, почистити и нарізаті тонкими скібочкамі. Цибулю нарізаті тонкими кільцями (салат нарізаті тонкими смужка). З горошку зцідіті рідіну. Кріп віміті и дрібно посікті. Всі продукти змішаті, заправіті майонезом и викластись гіркою в салатницю. Посіпаті блюдо порубаного кропом.

Салат з кальмарів з яйцем - секрет и корисні поради від кращого кулінарів

Щоб закуска Вийшла Смачного, звітність, правильно вібрато м'ясо кальмарів. При ПОКУПЦІ морепродукту орієнтуються на колір тушок, запах и Термін прідатності. Свіжі кальмари пахнути МОРСЬКА ароматом, Який Трохи нагадує запах крабів. Відсутність будь-якого запаху свідчіть про ті, что м'ясо переморозіть.

Вибравши підходящі тушки, можна приступити до Приготування, Попередньо очистивши їх від плівок. Маленький рада: Знято плівку набагато легше, если кальмар розмороженій не до кінця. Щоб при варінні НЕ утворен катішкі и « шарушкі », нужно ретельно ПРОМІТЕЙ м'ясо холодною водою. Для того щоб кальмари Вийшли СмачнОГО и ароматними, можна поексперіментуваті Зі спеціямі для варіння. Цікавий такий вариант: суміш двох столових ложок СОЛІ и Цукров, оцту, горошковий перцю и лаврового листа. Можна, Звичайно, обмежітіся Тільки однієї сіллю – все залежиться від Смакова уподобань кулінара. Чи не рекомендується залішаті кальмари остігаті на холодному повітрі, смороду стають від цього Жорсткий.