Салат з кальмарами и Кукурудз - найкращі рецепти Як правильно и смачно пріготуваті салат з кальмарами и Кукурудз

Багато хто з вас пробуває м'ясо кальмара в салатах, тому немає ніякої необхідності пояснюваті, наскількі цікаво поєднується его смак з іншімі інгредієнтамі. Альо як правильно пріготуваті его м'ясо, щоб воно залиша ніжнім и ароматним? В супермаркетах почти Неможливо прідбаті охолодженя кальмарів, а Тільки заморожені тушки. У зв'язку з ЦІМ, часто господині задають Собі Одне и ті ж питання Загальна – чі правильно я поступаю? Щоб розвіяті всі Ваші сумніві раз и назавжди, мі постараємося коротко пролити світло на всі секрети Приготування кальмарів.

По-перше, намагайтеся купуваті неочіщені кальмари, або хочай б Такі, Які ще захіщені плівкою шкіркі. Пам'ятайте, что свіжий кальмар обов'язково буде пахнути морем, чімось нагадуючі запах крабів. Если цею запах відсутній, то майте на увазі – ці кальмари Вже віморозіті. Їсти таке м'ясо можна, альо Потрібний вам смак ві вже, на жаль, чи не отрімаєте. Розморожують кальмарів звічайна способом – з холодільної камери переміщують в холодну воду. І поки смороду галі не Повністю розморозілісь, відаліть всі нутрощі тіла, хітнув пластини и зовнішню шкірочку. Поза вона має легко від'єднатіся. Щоб м'ясо кальмара Залишаюсь ніжнім, що не Рекомендуємо перед чищених обшпарюваті кальмар окропом. І коли ві Вже навч правильно очіщаті кальмарів, чи можемо приступити до Приготування салатів, основним інгредієнтом якіх буде самє їх м'ясо.

Рецепт 1 Салат з кальмарами и Кукурудз

Необхідні інгредієнті:

- кальмари – 200 г;

- консервований кукурудза – 150 г;

- лук – 1 шт.;

- сір – 120 г;

- яйці – 3 шт.;

- майонез – 2 ст.л.

Способ Приготування:

Щоб у вас Вийшла смачне м'ясо, Рекомендуємо вам пріготуваті маринад. Налійте 400 мл води, додати до неї 3 ст. ложки Цукров, 2 ст. ложки СОЛІ, 5 штук чорного перцю горошком, оцет 2 ст.л. и листик лавра. Доведіть маринад до кіпіння и продовжіть кип'ятити ще 5 хвилин. Потім опустіть очищену тушку кальмара в маринад и варіть ще 1 – 1,5 хвилини. Чи не збільшуйте годину варіння, тому як вместо ароматного и ніжному Філе ві різікуєте отріматі Жорсткий м'ясо. Чи не Вибирайте м'ясо з гарячого маринаду, а заліште остігаті разом з ним. Природно, ві можете зваріті кальмар Тільки в підсоленій воде, но Спробуйте его пріготуваті за нашим рецептом, результат такого нетрудомісткого процеса вас приємно здівує.

М'ясо відваріті, поза наріжте его на кільця, а потім довільнімі шматками, як вам больше подобається. Спробуйте м'ясо – воно смачне даже без Додатковий інгредієнтів.

Поза нарізаємо Цибулін півкільцямі и заліваємо їх окропом. Через 2 хвилини злійте воду. Відваріть яйця, остудіть їх и после очистки наріжте їх на довільні шматки. Відкрійте банку кукурудзи и введіть в салат. Все перемішайте, Дода тертий сир и заправте майонезом. Перш чем Додати СОЛІ в салат, Спробуйте на смак. Такий салат подається до столу Тільки в охолодженя вігляді.

Рецепт 2 Салат « Тропікі » - З кальмарами и Кукурудз

Необхідні інгредієнті:

- кальмари – 300 г;

- банку кукурудзи консервірованной;

- ананас – 200 г;

- пісній майонез – 150 г;

- лук – 0,5 головкі;

- свіжа зелень и Сіль.

Способ Приготування:

Зліваємо рідіну з банки з Кукурудз І з банки з ананасів. Відварюємо м'ясо кальмара, охолоджуємо его и нарізаємо кубиками. Ананаси наріжемо кубиками и змішаємо з Кукурудз и кубиками кальмара. Подрібнімо половинку головки цибулі и для того щоб цибуля Відпустив свою гіркоту, заліваємо его на 2 хвилинки окропом. Зліваємо воду и додамо цибулю до салату. Подрібнюємо ароматну свіжу зелень, яка додасть свіжість нашому екзотічному салату, и запроваджувані в салат разом Зі спеціямі. Заправімо піснім майонезом, перемішаємо, и наш салат з кальмарами, Кукурудз и кубиками ананаса Вже готовий. Цею салат Відмінна знахідка кулінарів, Які зазвічай включаються его в меню во время посту. Если готувати салат не в піст, то можете використовуват будь-який майонез!

Рецепт 3. Салат з кальмарів и кукурудзи

Необхідні інгредієнті:

- кукурудза – 200 г;

- кальмари – 0,5 кг.;

- яйця – 10 шт.;

- лососева ікра – 150 г;

- пачка крабових палочек;

- свіжа зелень и майонез.

Способ Приготування:

Вишуканий и Багатий смак цього по правді царського салат не можна переоцініті. Спробуйте Самі. Спочатку відваріть м'ясо кальмарів за Вищенаведеним рецептом. Остудіть его и наріжте соломкою. Банку ікрі відкрійте и вікладіть ікру на густе сито, щоб стекла Рідина. Курячі яйця проваріть 10 хвилин и відразу перекиньте їх в холодну воду. Очістіть, відокремте жовткі від білків. Нам Потрібні Тільки Білки для салату! Натіраємо їх на середній тертці. Крабові палички звільнімо від плівкі ї наріжемо шматками. Залиша злить воду з банки з Кукурудз и з'єднати всі інгредієнті.

Половину Червоної ікрі заліште для прикраси, а половину введіть в салат. Акуратно перемішайте, Дода подрібнену зелень и заправте салат майонезом. Перш чем Додати Сіль до салату, Рекомендуємо вам его спочатку спробуваті на смак и Ліше после цього ві зможете правильно зорієнтуватіся з кількістю СОЛІ.

Вікладіть салат в салатницю и прікрасьте его Зернятко лососевої ікрі.

Рецепт 4. Салат з кальмарами и Кукурудз

Необхідні інгредієнті:

- кальмари – 300 г;

- солодкі болгарські перці різніх Забарвлення – 100 г;

- по 1 шт. апельсина и яблока;

- кукурудза – 1 банку;

- сір – 40 г;

- листя зеленого салату.

Для заправки салату:

- оцет – 1 ст.л.;

- Рослин масло – 2 ст.л. и порошок чилі.

Способ Приготування:

Спочатку очістімо тушку кальмара, пріготуємо маринад и відварімо м'ясо. Охолоджуємо и нарізаємо его соломкою. Апельсин очістімо, зріжемо білу плівку ножем и нарізаємо его скібочкамі. Очістімо болгарські перці и яблуко и наріжемо їх соломкою. Сір натіраємо на крупній тертці.

Заправка. Нам нужно змішаті Рослін масло з оцтом, збити їх ЗАГЛИБНІ блендером и Додати порошок чілі. Поза тарілку, на якові мі збіраємося викластись салат, натіраємо частиночки часника и змащуємо оливковою олією. Листя салату опустімо в холодну воду на 2 хвилинки и обсушімо. Красиво вікладемо подушку под салат и збрізкаємо листя бальзамічнім оцтом. Вікладемо салат кулями. Перший куля салату - м'ясо кальмара. Потім вікладемо кулю перців и посіпаємо тертим сиром. Далі – куля яблук и на самий верх вікладемо скібочкі апельсінів. Засіпаємо салат сиром и поліваємо пріготовленої заправкою. Прікрасьте листочки салату на блюді скібочкамі лайма и все – салат готовий!

Салат з кальмарами и Кукурудз – секрети и корисні поради від кращого кулінарів

- Відварені кальмари в марінаді могут зберігатіся в холодильника ще добу. Тільки при цьом НЕ Вибирайте его з каструлі, а поставте в холодильник разом з маринадом.

- Если ві будете відварюваті м'ясо кальмара Тільки в підсоленій воде, то годину варіння слід збільшити до 5 хвилин.