Суп Із зеленим горошком - перевірені рецепти Як правильно и смачно пріготуваті суп Із зеленим горошком

Суп Із зеленим горошком - ЗАГАЛЬНІ принципи Приготування

Суп Із зеленим горошком – Дуже Ситна, жівільне ї корисне перша страва. Саме зелений горошок Робить ніжний насіченій смак. Даже самий звічайній курячий суп можна сделать пікантнім и Дуже смачно. Готовится суп Із зеленим горошком на Курячий, свинячі, Яловіч, рібно або ОВОЧЕВЕ бульйоні. Можна пріготуваті страву и на воді, А щоб страва НЕ Вийшла пріснім, можна розвести в кіплячій воде парочку Бульйон кубіків.

Для Приготування супу можна використовуват найрізноманітніші овочі: картоплю, помідори, морква, цибуля, селера, шпинат, кабачки, часник, цвітну капусту и т.д. Зелений горошок відмінно поєднується з грибами, морепродуктами, варених яйцем, Кукурудз та консервованої білої або Червоної квасолю. До речі, для Приготування супу можна брати не Тільки замороженого зеленого горошок, альо и консервованій. Година Приготування при цьом значний скорочується. Стравити подаються в гарячее або теплому вігляді з подрібненою зеленню (кропом, петрушкою, кінзою, базіліком и т.д.), тертим сиром, сухариками або грінкамі. Суп Із зеленим горошком может мати звічайна рідку консістенцію або готувати у вігляді кремового супу-пюре.

Суп Із зеленим горошком - підготовка ПРОДУКТІВ и посуд

Підготовка ПРОДУКТІВ НЕ відрізняється особливую складністю: всі овочі нужно ретельно віміті ї нарізаті, ціну стосується такоже грібів и зелені. Замороженого зеленого горошок и кукурудза НЕ вімагають попередня розморожування – їх можна відразу вікладаті в кіплячу воду. Слід заздалегідь подбаті про ті, щоб пріготуваті м'ясний, грибний, рибний або овочевий бульйон. З консервованіх ПРОДУКТІВ (квасолі, грібів, горошку або кукурудзи – если смороду Використовують) нужно зцідіті Зайве рідіну, відкінувші їх на друшляк.

Для Приготування страви Знадоби велика каструля (бажано – ж Товсте дном), сковорода, друшляк, чем, Обробна дошка, терка, консервний чем и Інші кухонні пріналежності. Подаваті суп Із зеленим горошком можна в звічайна Глибока тарілках, а крем-суп можна подаваті в Глибока мисках або піалах.

Рецепти супу з зеленим горошком:

Рецепт 1: Суп Із зеленим горошком

Такий суп Із зеленим горошком – універсальне перша страва на кожен день. Супчик готовится Дуже легко І ШВИДКО з найдоступнішіх ПРОДУКТІВ. До складу страви входити курка, картопля и зелений горошок.

Необхідні інгредієнті:

• Куряче Філе – 2 штукі;
• Зелений горошок – 400 г;
• Картопля – 4 шт.;
• 1 головка ріпчастої цібулі;
• Оливкова олія – 30 мл;
• Соль;
• Чорний Мелень перець;
• Кріп.

Способ Приготування:

Філе курки проміваємо, знімемо шкірку и ріжемо невелика шматочка. Розігріваємо на сковороді оливкове масло и обсмажуємо в ньом курку до золотистого рум'яного кольору. Лук подрібнюємо и вікладаємо до курки. Обсмажуємо все разом ще кілька хвилин. Вікладаємо цибулю з куркою в каструлю, додаємо ще трохи Олії и млоїмо на повільному Вогні. Картоплю чистимо и ріжемо невелика кубиками. Вікладаємо картоплю в каструлю з куркою и Цибулів. Заліваємо інгредієнті півтора літрамі води и доводимое суп до кіпіння. Трошки подсаливаем и варимо на повільному Вогні около 15 хвилин. Если вікорістовується замороженого зеленого горошок – размораживаем и вікладаємо в суп. Доводимое страву до кіпіння и варимо ще около 10 хвилин. Варимо суп Із зеленим горошком до готовності картоплі. У разі необхідності додаємо Трохи СОЛІ и перцю. Справжнє блюдо розліваємо по тарілках и посіпаємо подрібненім кропом.

Рецепт 2: Суп Із зеленим горошком и Моркви

Ще один простий рецепт супу з зеленим горошком. Страва готовится на М'ясна бульйоні, такоже сюди входять картопля, морква и ріпчаста цибуля. Такий суп не вімагає Багато годині на Приготування, подаваті страву можна до ЩОДЕННИЙ обідів и ввечері.

Необхідні інгредієнті:

• 2 картофеліні;
• 1 ріпчаста цибуля
• 1 Морква;
• 100 г замороженого зеленого горошка;
• 2 літри м'ясного бульона;
• Зелень.

Способ Приготування:

Картоплю чистимо и ріжемо невелика кубиками. Наліваємо в каструлю бульйон и що доводяться до кіпіння. У кіплячій бульйон вікладаємо нарізану картоплю. Моркву чистимо и натіраємо на крупній тертці. Лук чистимо и ріжемо тонкими півкільцямі. Вікладаємо в суп морква и ріпчаста цибуля. Трохи подсаливаем и пріправляємо бульйон за смаком будь-Якими спеціямі. Зменшуємо вогонь и накріваємо каструлю кришкою. Як Тільки овочі почти пріготуються, вікладаємо в суп зелений горошок. Зелень дрібно рубаємо ножем, вікладаємо в готовий суп и знімаємо каструлю з вогню. После того, як суп настоїться, розліваємо блюдо по тарілках и подаємо з скібочкою підсмаженого хліба.

Рецепт 3: Суп Із зеленим горошком и Кукурудз

Неймовірно смачний кремовий суп Із зеленим горошком и Кукурудз. Блюдо відмінно Підходить для щодення обідів и ввечері. До складу супчика входити такоже ріпчаста цибуля, кокосове молоко, м'ята и приправи.

Необхідні інгредієнті:

• 2 склянки замороженого зеленого горошка;
• Півтора склянки заморожених зерен кукурузі;
• 1 стакан води;
• 1 головка ріпчастої цібулі;
• 1 банка кокосового молока;
• Пучок свіжої мяті;
• Половина лімона;
• Соль;
• Чорний Мелень перець;
• Оливкова м'ясо – за смаком.

Способ Приготування:

Вікладаємо заморожений горошок и кукурудзу в каструлю и відправляємо розморожуватісь. Тушкуємо горошок з Кукурудз в невелікій кількості води и оливкового масла. Цибулини нарізаємо тонкими кільцями й обсмажуємо на сковороді з Рослін маслом. Смажімо цибулю до золотистого кольору и м'якого стану. Готовий лук вікладаємо в каструлю до кукурудзи з горошком. Вліваємо в каструлю 2 склянки кокосового молока и склянку води. Доводимое суп до кіпіння и знімаємо каструлю з вогню. Листя м'яти нарізаємо и вікладаємо в каструлю. відавлюємо в суп сік половини лимона и пріправляємо за смаком страва сіллю и перцем. Потім пюріруем всі компоненти супу з зеленим горошком блендером до однорідної консістенції. Подаємо суп в Глибока піалах з гілочкамі м'яти и колечками зеленого лука.

Рецепт 4: Суп Із зеленим горошком и квасолю

Дуже Швидкого, смачний и корисний овочевий суп Із зеленим горошком. Страва готовится Дуже легко з найдоступнішіх ПРОДУКТІВ. До складу супчика входити квасоля, горошок, помідори, цибуля-порей, часник и макарони.

Необхідні інгредієнті:

• 2 головки цибулі-порея;
• 2 стебла сельдерея;
• Часник – 2 зубчіка;
• 400 г консервованіх помідоров;
• 400 г білої консервованої квасолі
• 1,7 літра КУРЯЧОГО бульона;
• 85 г макарон;
• По 100 г зеленого замороженого горошку та зеленої стручкової замороженої квасолі
• Оливкова олія – 30 мл;
• 1 ст. л. песто;
• Тертий сир пармезан – 100 м

Способ Приготування:

З квасолі зліваємо рідіну, відкідаємо на друшляк и проміваємо квасолю водою. Помідори ріжемо невелика шматочка. Лук-порей и стебла селери подрібнюємо. Часник дрібно рубаємо ножем. В товстостінну каструлю наліваємо масло и селера, цибулю и часник. Млоїмо овочі около 8 хвилин, поки смороду не стануть м'якими. Потім вікладаємо в каструлю помідори, квасоля, наліваємо теплий бульйон и додаємо макарони. Доводимое суп до кіпіння и варимо около 5-6 хвилин. Потім вікладаємо в суп горошок и Стручкову квасолю, додаємо соус Строката и все ретельно перемішуємо. Варимо суп Із зеленим горошком ще кілька хвилин, поки всі інгредієнті не стануть готовими. Пріправляємо суп за смаком перцем и сіллю. Подаємо гарячий суп з тертим пармезаном.

Рецепт 5: Суп Із зеленим горошком и фінікамі

Неймовірно смачний суп Із зеленим горошком и фінікамі. До складу страви такоже входять часник, цибуля, м'ята, шпинат и горішки кеш'ю. Особливо сподобається блюдо представніцям прекрасної статі.

Необхідні інгредієнті:

• Замороженого зеленого горошок – 400 г;
• Головка ріпчастої цібулі;
• 2 зубчики чеснока;
• 50 г мяті;
• 4 фініка;
• Горішки кеш'ю – 100 г;
• 1 лімон;
• 400 г шпіната;
• 20 г зеленої цибулі.

Способ Приготування:

Наліваємо в каструлю 1 літр води и ставімие на вогонь. Доводимое воду до кіпіння. Часник дрібно рубаємо и вікладаємо в кіплячу воду разом Із зеленим горошком. Листя м'яти подрібнюємо, цибулю дрібно рубаємо. Додаємо в каструлю м'яту и цибулю. Через хвилин 7 переліваємо суп в чашу, додаємо кешью, фінікі и пюріруем вміст блендером. Шпинат подрібнюємо и додаємо в суп. Зелена цибуля ріжемо дрібнімі кільцями. Подаємо блюдо з невелика кількістю нарізаної зеленої цибулі.

Суп Із зеленим горошком - секрет и корисні поради від кращого кулінарів

Архів НАЙГОЛОВНІШЕ в процесі Приготування супу з зеленим горошком – Дотримуватись Правильно послідовність в вікладанні ПРОДУКТІВ. Основна послідовність Приготування супу з зеленим горошком Полягає в Наступний: спочатку в кіплячу воду викладаються очищень и нарізану картоплю, потім овочеву обжарку (если вона вікорістовується в Рецепті и Тільки в Останню Черга – горошок и зелень. Замороженого зеленого горошок НЕ вімагає трівалого варіння, того вікладаті его слід в Останню Черга – особливо Це стосується консервованого продукту. В Останню Черга и пріправляють страву, так як Багато спеції под вплива трівалого кіп'ятіння втрачають аромат и смак. Зелений горошок прекрасно поєднується з Запашний горошком, перцем чилі, гвоздикою и материнкою. ЯКЩО хочеться пріготуваті самє дієтічне и корисне блюдо, то краще Додати все ж свіжий або заморожений горошок, а не консервованій. ЯКЩО для Приготування страви вікорістовується свіжий зелений горошок, варити суп нужно Всього Ліше кілька хвилин – Це дозволити Зберегти Яскравий и насіченій зелений колір и аромат.