Смузі - Кращі рецепти Як правильно и смачно пріготуваті Полуничне, банановий и фруктовий Смузі, а так же Смузі для схуднення

Смузі - ЗАГАЛЬНІ принципи Приготування

Смузі - густий напій з подрібненіх в блендері ягід, фруктів або овочів. В якості рідкої основи можна використовуват натуральний, ванільній або фруктового йогурту, ряжанка, соки, молоко, трав'яні чаї або сам лід. У блендері лід подрібнюється, что надає напою потрібну консістенцію. Такоже колотий лід (або кілька кубіків) можна Додати в готовий Смузі. Смузі відмінно Підходить для сніданків, перекусів и нізькокалорійніх вечора. Напій Заповнює в організмі недолік вітамінів и пожівніх Речовини, наділяє енергією и просто дарує відмінний настрій. Особливо Актуальні Смузі в Спекотно літню погоду, коли так хочеться освіжітіся и втамуваті голод, чи не проводячі при цьом ні хвилини біля плити.

З ягід для Смузі найчастіше вікорістовується полуниця, малина, смородина, вишня и брусниця. Фрукти можна брати Які завгодно: банани, персики, абрикоси, манго, ананаси, апельсини, ківі, грейпфрути, лимони, яблука и т. Д. Для Доданий смузи насіченого смаку и аромату можна Додати ванілін, Прянощі, спеції, сиропи або пряні трави. Смузі можна перетворіті у найсмачнішу десерт, Дода морозиво, вершки, шоколад або цукати. За Бажанов напій можна підсолодіті Цукров або фруктози. Альо для дієтічного харчування переважніше використовуват мед. Готовий Смузі іноді посіпають горішкамі кешью або будь-Якими іншімі подрібненімі горіхамі.

Особливе місце смузи зайнять в дієтічному и лікувальному харчуванні. Фруктове або ОВОЧЕВЕ напоєм можна замініті прийом їжі и НЕ відчуваті при цьом почуття голоду. Такоже можна влаштуваті розвантажувально день на одних Ліше смузи. Щоб пріготуваті Смузі для схуднення, нужно Переважно використовуват Такі інгредієнті:

- Овочі та зелень. Відмінно підійдуть помідори, огірки, селера, шпинат, кінза, Кріп, петрушка, щавель, Базилік, капуста білокачанна, морква, броколі, цвітна або брюссельська капуста, салат, цибуля ТОЩО. Буд.;

- Заморожені або свіжі фрукти (цітрусові, ананаси, яблука, лайма, ківі, черешня, абрикоси, диня, персики) ;

- З ягід можна Додати малину, чорницю, Журавлине, Ожині, смородину, полуниця, кріжовнік;

- В якості основи для жиросжигающего смузи Використовують овочеві або фруктові соки, зелений чай без цукри, знежирене молоко, натуральний йогурт, сир або кефір;

- Щоб напій Вийшов ще корісніше, Дода лляне насіння, кунжутні або гарбузове насіння або пластівці Із зародків паростків пшениці.

В Смузі для схуднення можна Додати потужній природний жиросжигатель: тертий корінь імбіру. Такоже можна збагатіті напій злаками або куркуми.

Смузі - підготовка ПРОДУКТІВ и посуд

Для Приготування Смузі Знадоби мінімум кухонних приборов и посуд: миска або чаша для блендера, сам блендер, чем, Обробна дошка, овочерізкі або овочечітскі (для зручності) i терка. Смузі подаються у Прозоров товстостінніх склянках Із соломки. Склянки можна прікрасіті шматочка ягоди або скібочкою фрукта, такоже в Смузі нужно кинути пару кубіків льода.

Підготовка ПРОДУКТІВ Полягає в миття та Чищення фруктів, ягід и овочів. Звітність, ВИДАЛИТИ насіння, вірізаті плодоніжкі и ВИДАЛИТИ " хвостики " (ЯКЩО смороду є). Нужно такоже заздалегідь заморозіті Достатньо кількість льода. У Деяк рецептах Використовують заморожені ягоди та фрукти, тому можна помістіті з на 1:00 в морозильну камеру. Для зручності можна нарізаті Великі фрукти на кілька шматків, щоб смороду легше подрібніліся в блендері. Если в ОВОЧЕВЕ смузи вікорістовується кольорова капуста, брокколі або брюссельська капуста, їх звітність, Попередньо Трохи проваріті, а ще краще - пріготуваті в пароварці.

Рецепти Смузі:

Рецепт 1: Полуничне Смузі (варіант 1)

Полуничне Смузі відмінно освіжає, втамовує голод между Основними прийомами їжі и наділяє організм енергією. Ідеальний вариант для сніданок або вечері. Готовится Смузі з полуниці гранично просто. Все, что для цього нужно - свіжі ягоди и будь-яка молочна основа (Кефір, натуральний йогурт и т. Д.).

Необхідні інгредієнті:

• 0,5 літра натурального йогурта;
• Свіжа полуниця - 700-800 г;
• Цукор - 1,5-2 ложкі;
• Лимонний сік - 13-15 мл;
• Кубики льода.

Способ Приготування:

Ягоди перебраті, відбракувавші зіпсували и переспілі, ПРОМІТЕЙ, ВИДАЛИТИ " хвостики ". Викластись Полуниця в миску и подрібніті блендером до однорідного стану. Вліті йогурт и лимонний сік, Додати цукор за смаком. Всі інгредієнті ще раз перемішаті. Викластись лід и рівномірно розподіліті ложкою. Розлито по Прозоров склянках, прікрасіті половинкою свіжої полуниці и листочком м'яти.

Рецепт 2: Полуничне Смузі (варіант 2) з апельсиновим соком

Такий Полуничне Смузі можна готувати Зі свіжіх або заморожених ягід. Апельсиновий сік Робить Смузі ще смачніше, корісніше и ароматні. В якості основу можна взяти натуральний або фруктовий йогурт.

Необхідні інгредієнті:

• Свіжа або заморожена полуниця - кілька найбільшими ягід (7-9 шт.) ;
• Упаковка фруктового або натурального йогурта;
• Апельсиновий сік - 70 мл.

Способ Приготування:

Свіжу Полуниця перебраті, віміті, ВИДАЛИТИ листочки з " хвостиками ". Покласть на 1 годину в морозилку. Если вікорістовується заморожена полуниця, ніякіх підготовчіх ЗАХОДІВ Проводити НЕ нужно. Викластись в чашу підморожені Полуниця и подрібніті блендером. Потім Вліті апельсиновий сік и йогурт. Перемішаті інгредієнті блендером ще раз. Розлитої смузи за Прозоров склянках и прікрасіті свіжімі ягодами полуниці. Відразу ж подаваті.

Рецепт 3: бананова Смузі

Банановий Смузі Дуже корисний для здоров'я кісток и зубів, оскількі Багатий кальцієм. Его можна готувати на Сніданки, Полуденко або для невеликого перекусу между Основними прийомами їжі. Смузі з бананів виходе Дуже Ситнов, ароматний и смачним. Щоб знізіті калорійність, можна використовуват знежирене або 1% ванільній йогурт.

Необхідні інгредієнті:

• Банани - 2 шт. (З більш Стигла бананів смузи Вийди з більш високим глікемічнім індексом, что небажано для фігурі) ;
• 60 мл знежирене або ванільного йогурта;
• 350-400 мл знежирене або 1% молока;
• Пластівці Із зародків паростків пшениці - 1,5-2 ст. л.

Способ Приготування:

Банани віміті, почистити, нарізаті на кілька шматочків. Викластись в чашу, Додати йогурт, молоко и пластівці. Подрібніті всі інгредієнті блендером до однорідної масі. Можна посіпаті смузи кедровими горішкамі або кинути пару кубіків льода.

Рецепт 4: Фруктовий Смузі

Фруктовий Смузі готовится Дуже просто, для Приготування можна використовуват будь-які фрукти: персики, абрикоси, манго, яблука, апельсини, кокоси, банани и т. Д. Відмінний вариант для Спекотно літнього дня. Смузі можна готувати и на Сніданки, щоб день пройшов максимально плідно и енергійно.

Необхідні інгредієнті:

• Солодкі апельсини - 4 шт.;
• 1 червоний грейпфрут;
• 3 Стигла банана;
• Жменя льода.

Способ Приготування:

З апельсінів и грейпфрута вічавіті сік. Зі шкурки Знято цедру. Банани почистити, розрізаті на кілька Частина І викластись в чашу блендера. Вліті до бананів цитрусові сік и викластись лід. Подрібніті всі компоненти блендером до однорідної масі. Посіпаті готов Смузі цедрою апельсінів и грейпфрута.

Рецепт 5: Смузі для схуднення (варіант 1)

Для Приготування такого Смузі для схуднення підійде смородина, сір и мед. Такоже в Рецепті вікорістовується ананасовий сік, відомій своими чарівнімі жиросжигающими властівостямі.

Необхідні інгредієнті:

• Смородина - 2-3 ложкі;
• Рідкий мед - 8-10 мл;
• Сір - 50 г;
• Ананасовий сік - 180-200 мл.

Способ Приготування:

Смородину Знято з гілочок (можна використовуват и заморожених), віміті и викластись в чашу. Додати сір и Вліті ананасовий сік. Подрібніті інгредієнті блендером, потім Додати Рідкий мед. Ще раз все збити и відразу ж подаваті. За Бажанов Додати 1-2 кубика льода.

Рецепт 6: Смузі для схуднення (варіант 2) з імбіром

Такий Смузі НЕ Тільки спріяє Схуднення, альо и наділяє організм вітамінамі и корисностей Речовини. В Рецепті вікорістовується ківі, яблуко, грейпфрут и банан. Такоже до складу смузи входити імбір, Який є потужном зброєю проти зайвої ваги. В якості основи вікорістовується зелений годину, а в якості підсолоджувача - Рідкий мед.

Необхідні інгредієнті:

• 1/2 грейпфрута;
• 1/2 ківі;
• Яблуко - 1 шт.;
• 1/4 Стигла банана;
• 2-3 г кореня імбіря;
• Стакан зеленого чаю;
• Рідкий мед - 2 рік. Л.

Способ Приготування:

Фрукти віміті и почистити від шкіркі. З яблука ВИДАЛИТИ сердцевінку. Імбір натерті на тертці. Скласти всі компоненти в чашу, влити зелений чай и Додати мед. Подрібніті інгредієнті блендером до однорідного стану. Можна такоже Додати в Смузі колотий лід.

Смузі - секрет и корисні поради від кращого кулінарів

- Бажано, щоб до складу смузи входив хочай б один інгредієнт з щільною текстурою (банан, груша або манго). З ягід для ціх цілей підійде чорна смородина або маліна;

- Занадто густу фруктову масу можна розбавіті невелика кількістю води, молока або фруктового сока;

- В чисто овочеві Смузі (Наприклад, з огірка, зеленого цибулі та солодкого перцю) можна Додати за смаком Трохи СОЛІ и чорного меленого перца;

- Перетворіті смузі в корисний енергетичний напій можна, если Додати кілька крапель настоянки женьшеню або лімонніка;

- в Смузі на сніданок такоже іноді додаються кілька перепелиних яєць (3-4 шт.) ;

Вірішівші Включити Смузі в денний раціон, звітність, правильно вібрато блендер - далеко не всі прилади підійдуть для Приготування фруктового напою. Чи не слід купуваті занадто громіздкі моделі - Такі блендери Використовують в основному в кафе и ресторанах, для того щоб перемелюваті відразу інгредієнті у великих ОБСЯГИ. Чи не зовсім підійдуть для Приготування Смузі та заглібні блендері. У комплекті з такими моделями зазвічай Йдут невелікі чаші, да однорідної консістенції домогти помощью погружного блендера й достатньо складно. Тому краще Всього віддаті перевага стаціонарному приладнати, что має компактні Розміри. У комплекті з блендером обов'язково винна йти велика години або

високий стакан, в якому Було б ЗРУЧНИЙ перемішуваті коктейль. Такоже блендер винен Володіти Достатньо потужном мотором, здатн перемолоти відразу всі інгредієнті. Зверніть Рамус на гостроту ножів и здатність роботи пристрою в декількох швидкісних режимах.

Можна пріготуваті Смузі и без блендера: просто підготуйте ягоди и фрукти, натріть їх на тертці и пропустіть через М'ясорубка. Далі суміш нужно Перекласти в миску або будь-яку іншу Ємність и з'єднати з соком, йогуртом, кефіром або молоком. Для перемішування масі можна скористати звічайна віночком. Смачний и корисний напій готовий!