Фруктове пюре - найкращі рецепти Як правильно и смачно пріготуваті фруктове пюре

Фруктове пюре - ЗАГАЛЬНІ принципи Приготування

Фруктове пюре зазвічай включаються в схему Першого прикорму для грудних дітей. Такоже пюре дають Хворов в Період Відновлення, так як воно прекрасно засвоюється організмом, спріяє поліпшенню травлення и зміцненню імунітету. Почінають перший прикорм самє з яблучного пюре, так як воно найбільш щадяще впліває на організм. Фруктові пюре могут буті однокомпонентну (з одних Тільки яблук, груші, абрікосів, персіків и т. Д.) Або багатокомпонентнімі Наприклад, з бананів и абрикос або яблука и груші). Такоже для Приготування дитячих пюре Використовують сухофрукти, вишню, папайю, сливу, полуниця та Другие ягоди та фрукти. Фруктові пюре можна готувати такоже з Додавання овочів (Наприклад, гарбуза або моркви), сиру або молока. Іноді для Доданий потрібної консістенції в фруктову суміш влівають Трохи теплої води. Для Приготування дитячого фруктового пюре не нужно використовуват цукор або Другие підсолоджувачі. Готувати пюре слід безпосередно перед самим годування, тому не слід брати Великі пропорції.

В цілому, розрізняють 2 основних способи Приготування фруктового пюре. Перший передбачає перетирання або подрібнення в блендері м'якоті сирих фруктів и ягід, другий - Первін теплову обробка (як привило, варіння) i подалі подрібнення в блендері або перетирання через сито. Особливую Рамус нужно пріділіті самє процеса перемішування, так як в пюре не винне буті грудочок. Подаються фруктове пюре зазвічай за годину-півгодіні до основного прийому їжі и Попередньо НЕ підігрівають. Фруктове пюре винне буті кімнатної температури.

Фруктове пюре - підготовка ПРОДУКТІВ и посуд

Для того щоб пріготуваті смачне и корисне фруктове пюре, звітність, Підготувати Наступний посуд та Інші кухонні пріналежності: невелика каструльку, сито, чем, Обробна дошка, прістосування для Чищення овочів и фруктів, овощерезку, терку, миску и блендер.

Так фруктові пюре Переважно готуються для дитячого харчування, до підготовкі інгредієнтів нужно підійті з особливими ретельністю. Фрукти нужно ПРОМІТЕЙ кілька разів в гарячій воде, а ще краще - Облитий окропом. Це такоже поможет легко І ШВИДКО Знято з фруктів шкірку. Шкурку звітність, зніматі в будь-якому випадка. Такоже нужно вірізаті насіння, ВИДАЛИТИ кісточкі и обрізаті " хвостики ". М'якоть зазвічай дрібно нарізають, после чего можна приступити до самого Приготування фруктового пюре.

Рецепти фруктового пюре:

Рецепт 1: Фруктове пюре

Найпростішій рецепт однокомпонентного фруктового пюре Включає грушу або яблуко. Саме з такого пюре ПОЧИНАЄТЬСЯ перший прикорм. Для Приготування Використовують Тільки свіжі фрукти и Трохи води.

Необхідні інгредієнті:

• 1 яблуко або груша;
• 45 мл фільтрованої води.

Способ Приготування:

Фрукти слід ретельно ПРОМІТЕЙ в гарячій воде, почистити и вірізаті сердцевинки. М'якоть нарізаті, залитих водою и варити до м'якого стану, потім протоміть, поки НЕ вікіпіть почти вся вода. Винне Залишитися около 14-15 мл води. В процесі Приготування фруктів нужно підліваті рідіну и смотреть по консістенції. Варені фрукти нужно пропюріровать блендером.

Точно таке ж пюре можна пріготуваті и з свіжіх фруктів: яблуко або грушу ретельно віміті, почистити и вірізаті насіння. Натерті на дрібній тертці и перетерті через сито (або пропюріровать блендером). Додати в пюре Трохи теплої кіп'яченої води и ретельно розмішаті. Давати таке фруктове пюре можна малюкам з шести місяців.

Рецепт 2: Фруктове пюре з бананів и абрікосів

Дуже смачно и солодке фруктове пюре, Яке обов'язково сподобається Вашій дитині. Таким пюре можна годувати дітей, починаючі з восьмімісячного віку.

Необхідні інгредієнті:

• Половинка Стигла (альо НЕ перезрілого банана) ;
• Абрикоси - 2-3 шт.

Способ Приготування:

Фрукти віміті, з банана Знято шкірку, м'якоть розім'яті Виделка. З абрікосів ВИДАЛИТИ кісточкі, м'якоть перетерті через сито. М'якоть обох фруктів викластись в миску и перемішаті блендером, щоб НЕ Було жодної грудочка.

Рецепт 3: Фруктове пюре з молоком

Таке фруктове пюре можна давати дітям з восьми місяців. Для Приготування вікорістовується кілька фруктів, сухофрукти, Трохи спеціального дитячого молока и вода. Фруктове пюре з бананів, груші и яблук виходе Дуже корисностей и пожівнім.

Необхідні інгредієнті:

• Половинка груші;
• Половинка Стигла банана;
• Половинка зеленого яблока;
• 30 мл фільтрованої кіп'яченої води;
• 15 мл дитячого молочка;
• Курага - 4-5 шт.

Способ Приготування:

Грушу, яблуко и банан ретельно віміті и очистити від шкіркі. У груші и яблука вірізаті насіння, з банана обрізаті Темні кінці. Курагу ретельно ПРОМІТЕЙ и запарити на декілька хвилин в окропі. Курагу и яблуко нарізаті невелика шматочка, зануріті воду и поставіті варить на 5 хвилин под закритою кришкою. Грушу подрібніті и викластись в каструлю, варити фрукти ще пару хвилин. Банан розім'яті Виделка. Злиться з каструлі воду, Додати до фруктів розім'ятій банан и теплі молоко. Подрібніті вміст каструлі блендером.

Рецепт 4: Фруктове пюре з персіків

Однокомпонентне фруктове пюре з персіків Дуже добре засвоюється дитячим організмом, спріяє поліпшенню травлення и зміцненню імунної системи. Можна сміліво включать таке пюре в раціон семімісячної дитини. Замість персіків можна такоже використовуват абрикоси.

Необхідні інгредієнті:

• Персики або абрикоси - 5 шт.;
• Вода - 1 стакан.

Способ Приготування:

Готувати персикове пюре можна двома способами.

Способ 1:

Фрукти ретельно віміті, обдаті окропом и Знято шкірку, розрізаті навпіл и війняті кісточкі. М'якоть перетерті через сито, масу ретельно розмішаті до однорідного стану, щоб НЕ Було ні єдиного грудочка.

Способ 2:

Фрукти ПРОМІТЕЙ, обдаті окропом, зняти шкірку. ВИДАЛИТИ кісточкі, м'якоть нарізаті на кілька шматочків. Зануріті фрукти в воду и варити до м'якого стану. Перетерті Готові фрукти через сито або перемолоти блендером.

Рецепт 5: Фруктове пюре з яблука з вишнею

Дуже смачно и корисне фруктове пюре, Яке сподобається будь-якому малюкові. Підходить для харчування дітей з семи місяців. Для Приготування Знадоби яблуко и свіжа вишня.

Необхідні інгредієнті:

• Половинка яблока;
• Вишня - 4-5 шт.

Способ Приготування:

Фрукти як слід віміті в гарячій воде, потім Облитий окропом и Знято шкурки. З вишні ВИДАЛИТИ кісточкі, о з яблука вірізаті серцевину. Викластись фрукти в чашу и перемолоти блендером. Такоже можна натерті яблуко на дрібній тертці и перетерті разом з вишнею через сито. Готується фруктове пюре ретельно перемішаті.

Фруктове пюре - секрет и корисні поради від кращого кулінарів

Для Приготування дитячого фруктового пюре повінні використовуват Тільки найсвіжіші и стіглі фрукти. Перш чем приступити до Приготування пюре, фрукти звітність, ретельно перебраті, отбраковівая попсувала, перестіглі, пошкоджені або підгнілі екземпляр.

Если ребенок схільна до алергічніх реакцій, краще готувати пюре Із зелених або жовтих сортів яблук, так як червоні могут віклікаті вісіпання.

Особливо Обережно нужно буті з бананами, так як смороду містять й достатньо Багато Цукров, тому если з близьким родічів хтось страждає від цукрового діабету, нужно брати до уваги спадковий Чинник.

Фруктове пюре Зі слив нужно давати в невеликих кількостях, так як сливи мают проносна ефектів. Взагалі, чім старше становится дітина, тім різноманітніше можна делать меню, включаючі в нього все та новий Порядок фрукти и ягоди.

Если для Приготування фруктового пюре звітність, Попередньо проваріті фрукти, делать Це нужно якомога швидше, так як редбачає теплова обробка виробляти до руйнування вітамінів та пожівніх Речовини. Варить фрукти нужно на повільному Вогні под закритою кришкою, в процесі варіння НЕ рекомендується часто підніматі кришку. Відвар краще злить в окрему миску, так як его можна Додати в готове пюре для Доданий суміші потрібної консістенції.

Багато господині консервують фруктове пюре на зиму. Воно может придасться для Приготування багатьох страв и випічки. Готується фруктове пюре розлівають в чисті підготовлені банки и стерілізують. Іноді в фруктову масу додаються Трохи Цукров.