Солодкі салати - перевірені рецепти Як правильно пріготуваті солодкі салати

Солодкі салати - ЗАГАЛЬНІ принципи Приготування

Солодкі салати з ягід и фруктів – Це Яскравий и Соковита мікс вітамінів, смаку и свіжості. Такі страви заряджаються бадьорістю, дарують відмінний настрій и несуть неоціненну Користь для здоров'я. Особливо люблять солодкі салати жінки и діти. Перші – за Вітаміни и легкість, другі – природно за солодкий смак и велика кількість фруктів.

Поза знайте фрукти не складі труднощів в будь-який годину року, тому для того, щоб пріготуваті солодкий салат не нужно чекати літа Загальна. Комбінуйте Різні фрукти и ягоди и радуйте собі кожен день новим рецептом солодкого салату! Банани, яблука, персики, апельсини, мандарини, ананаси, виноград, черешня, полуниця, малина – далеко не повний список компонентів, Які могут входити в солодкий салат, чи не Кажучи Вже про екзотичні и Рідко зустрічаються сортах. Солодкі салат не обов'язково повінні буті Тільки з фруктів або ягід, можна додаваті в блюдо и Різні овочі, Які « пріглушат » Основний смак фруктів. Це могут буті и морква, и селера, и огірки, брокколі або томати – загаль, все, что душа забажає. ОВОЧЕВЕ-фруктовий вариант солодкого салату перетворює десерт в повноцінне друга страва, Яке может буті гарніром або подаватіся самостійно.

В Солодких салатах можна зустріті и Такі продукти, як яйця або сир, чорнослив, родзинки, фінікі и горіхи. Заправляють блюдо сумішшю олівкової Олії з лимонним соком, будь-Якими йогуртами, нежірної сметаною, Морозива, вершками, кефіром, медом, згущене молоко І даже алкогольними напоями (лікерамі, коньяком або настоянка). Солодкий салат, мабуть, є одним з небагатьох блюд, для якіх можна найбільше підібраті різніх заправок и соусів. Ті, Хто любити « погарячіше », может Додати улюблені спеції та приправи: перчик чилі, корицю, гвоздику, суміш перців и Різні трави.

Солодкі салати - підготовка ПРОДУКТІВ и посуд

Для Приготування салату нам буде нужно чем, Обробна дошка, терка и салатниці. Такоже может придатися блендер и маленька миска для соусу.

Підготовка ПРОДУКТІВ Полягає в ретельному мітті фруктів, овочів и ягід, відаленні шкіркі и насіння. Потім всі компоненти нарізаються Улюблений способом: кубиками, соломкою, скібочкамі, частиночки або брусочками. Однак Важлива Дотримуватись Загальну форму нарізкі: чи не рекомендується комбінуваті в одному салаті продукти, нарізані у вігляді різної форми.

Рецепти Солодких салатів:

Рецепт 1: Солодкий салат

Цею легкий, смачний І, Звичайно ж, солодкий салат не Тільки подарує відмінний настрій и зарядити енергією, альо и подбає про здоров'я и фігуру.

Необхідні інгредієнті:

• 2 червоних яблока;
• 2 Стигла ківі (нежорсткіх) ;
• 1 апельсин;
• 1 банан;
• Сметана (10% або 20%) – 100 г;
• Сік ПОЛОВИНА лімона;
• Щіпка СОЛІ – НЕ обов'язково;
• 1 яйце;
• Рослинна олія – 2-3 ст. л.;
• Цукор;
• Трохи перцю.

Способ Приготування:

Всі фрукти ретельно міємо, чистимо и нарізаємо невелика кубиками. Вікладаємо банан, яблука, апельсин и ківі в миску. Яйці варимо круто, охолоджуємо и відокремлюємо білок від жовтка – нам буде нужно жовток. Жовток розтіраємо в окремій місці з Рослін маслом и Цукров, додаємо Трохи СОЛІ и перцю, вліваємо сметану и лимонний сік. Заправку ретельно збіваємо. Солодкий салат поліваємо заправки и відразу ж подаємо до столу.

Рецепт 2: Солодкий салат з Морозива

Відмінне решение для дитячого свята або коли просто хочеться побалувати себе смачним и корисностей Ласощі.

Необхідні інгредієнті:

• 2 червоних яблока;
• 2 Солодких апельсіна;
• 2 банана;
• Горіхи волоські – 100 г;
• Шоколад тертий – 40-50 г;
• Вершковий пломбір – 150 г.

Способ Приготування:

Фрукти віміті и почистити. Апельсин розібраті на дольки, ВИДАЛИТИ кісточкі и плівкі. Нарізаті апельсин на невелікі шматочка ГОСТР ножем так, щоб НЕ вітекла вся м'якоть. З яблук ВИДАЛИТИ серцевину з насінням и нарізаті фрукт невелика скібочкамі. Банани нарізаті невелика півкругамі. Волоські горіхи дрібно порубаті и злегка обсмажіті на сковороді до з'являться Приємного аромату. В миску викластись банани, яблука и апельсини, Додати горіхи и морозиво, все перемішаті. Посіпаті салат тертим шоколадом и прібраті в холодильник. Подаваті страву краще через 3-4 години, коли всі фрукти просочаться Вершкова Морозива и соком один одного.

Рецепт 3: Солодкий салат з виноградом и йогуртом

Відмінний вариант для смачного и корисностей сніданок. Такий легкий салатик додастся сили на весь день и зробім ранок Барвиста и веселим.

Необхідні інгредієнті:

• Виноград (білий и червоний) – 150-160 г;
• 1-1,5 банана;
• Гранатові зерна – 60 г;
• Натуральний несолодкій або ванільній йогурт – 100 мл.

Способ Приготування:

Виноград ретельно міємо, банан чистимо и ріжемо кружальця. Если виноградини занадто Великі – ріжемо їх навпіл. З граната збіраємо зерна. Тепер беремо невеликі вазочку або салатницю и вікладаємо салат: спочатку кладемо половину винограду, потім банани, далі – вновь виноград. Заліваємо фрукти йогуртом и прікрашаємо зернами граната. Є такий салат нужно відразу. Йогурт может буті абсолютно будь-який: несолодкій, солодкий або з різнімі наповнювача (Тімі ж фруктами або з мюслі). Всі поклади від смаку и бажаної калорійності страви.

Рецепт 4: Солодкий салат з медовою заправкою

Цею рецепт солодкого салату набліженій до Класичного варіанту такого роду страв. Ще его можна по всякому « конструюваті », замінюючі одні фрукти іншімі и експеріментуючі з заправками. Тут уявлень рецепт Зі стандартним набором всім доступних фруктів.

Необхідні інгредієнті:

• Банан – 1 шт.;
• Яблуко – 1 шт.;
• Груша – 1 шт.;
• Апельсин – 1 шт.;
• Рідкий мед – по вкусу;
• Цукор коричневий.

Способ Приготування:

Всі фрукти ретельно міємо ї вітіраємо. Яблуко, банан и апельсин чистимо. З апельсина ВИДАЛИТИ плівкі и кісточкі, з яблука и груші – серцевини з насінням. Банан нарізаті невелика півкругамі або кубиками, апельсин – невелика шматочка, грушу и яблуко – маленькими кубиками. Вікладаємо всі фрукти в салатницю, посіпаємо невелика кількістю Цукров и заправляємо медом. Подаємо до столу відразу после Приготування.

Рецепт 5: Солодкий салат з горіхамі, фруктами и овочами

Цею дивне воно смачний салат просто рясніє всякими « полезностями ». Чого тут Тільки немає: і Різні фрукти, и кілька Видів горіхів, и помідори! Однак не Варто Боята такого поєднання – всі компоненти відмінно « уживаються » один з одним и роблять солодкий салат гіднім варіантом для СВЯТКОВИЙ столу.

Необхідні інгредієнті:

• 1 банан;
• 1 яблуко;
• 1 груша;
• 1 манго;
• Фінікі – 30 г;
• Мигдаль – 30 г;
• Горішки кеш'ю – 30 г;
• Ізюм – 30 г;
• 2 невеликих помідора;
• Сметана або вершки – 250 мл;
• Перчик чилі (зелений) – 1 шт.;
• Будь джем – 15 мл;
• Рідкий мед – 15 мл;
• Свіжа подрібнена кінза – 1 ст. л.;
• Сіль – за смаком.

Способ Приготування:

Фрукти, помідори и перець як слід міємо ї насухо вітіраємо. Банан, грушу, яблуко и манго чистимо. З банана и груші відаляємо серцевину з насінням, з манго вітягуємо кісточку. Нарізаємо всі фрукти у вігляді невеликих кубіків Однаково розміру. Горіхи рубаємо ножем, альо НЕ занадто дрібно. Фінікі ріжемо на невелікі шматочка, перчик нарізаємо. Помідори обшпарюємо окропом для того, щоб легко Знято шкірочку. Нарізаємо томати невелика кубиками. Складаємо всі перераховані інгредієнті в салатник, додаємо дрібку СОЛІ и заправляємо сумішшю з сметаною (вершків), джему и меду. Прекрасний солодкий салат готовий! З перчиком чилі нужно буті обережніше, если салат їстімуть діти, краще его НЕ додаваті.

Солодкі салати - секрет и корисні поради від кращого кулінарів

У більшості рецептів Солодких салатів зустрічаються яблука и груші. Так як ці фрукти Швидко темніють после нарізкі, рекомендується збрізкуваті їх лимонним соком – так смороду довше збережуть свіжий и красивий вигляд. Если салат їстімуть діти, можна посіпаті страву кокосовою стружкою, тертим шоколадом або подрібненімі горіхамі. Дорослі могут урізноманітніті салат невелика кількістю улюбленого алкоголю: лікером, вермутом або ромом. Для салатів вібірають Тільки Самі спілі и свіжі плоди, мляві або Трохи зіпсуваті фрукти и овочі – НЕ найкращий вариант для Такої страви. У багатьох Солодких салатах Використовують и солодкі спеції: аніс, фенхель, мускатний горіх, кардамон и т.д.