Торт Мурашник - найкращі рецепти Як правильно и смачно пріготуваті торт Мурашник

Торт Мурашник - ЗАГАЛЬНІ принципи і Способи Приготування

Торт « Мурашник » є вельми Поширення Ласощі. Его готувалі Наші бабусі, мами, а тепер ми – Сучасні господині, через Стільки років, тішімо Вже свою ВЛАСНА сім'ю дивовижності десертом. « Мурашник » буде всегда на наших столах, до тихий пір, поки існує людство. Тому що Це не Тільки смачно, но и Надзвичайно Швидкий. Аджея для того щоб его пріготуваті, необов'язково Володіти віртуознімі КОНДИТЕРСЬКИХ навичков. Достатньо Трохи постаратся, и Кулінарний шедевр « власного виробництва » Вже на столі.

Cьогодні в інтернеті можна знайте масу рецептів Приготування « Мурашник »: від найлегших без віпікання до самих хитромудрих и химерних. Перші, что найпріємніше, зможите пріготуваті даже школяр, змішавші, Наприклад, звичайне печиво з баночкою згущенкою и склавші всі в акуратная гірку.

В прінціпі, будь-який « Мурашник » базується на загально принципах Приготування: спочатку віпікають тісто, потім его подрібнюють и змішують з заправних кремом. Традіційно крем складається з згущеного молока, перемішаного з ніжнім и м'яким за консістенцією Вершкова маслом. Однак разом з розвитку кулінарного мистецтва збільшівся и ПЕРЕЛІК інгредієнтів, з якіх сміліво можна делать крем. Нехай в Цій делу КРАЩИЙ помічнікамі для вас стануть Власні смакують, Інтуїція и уява.

Торт Мурашник - підготовка ПРОДУКТІВ

Радує ті, что и підготовка інгредієнтів НЕ займає Надто Багато годині. Важлива, щоб под рукою всегда були курячі яйця, вершкове масло, борошно ВИЩОГО сорту, якові звітність, спочатку просіяті, и цукровий пісок. Як посіпання на складень гіркою десерт можна використовуват мак, шоколадною стружкою, товчені горіхи або насіння, родзинки, сухофрукти и т.д. А далі – праворуч рецепта.

Дозвольте представіті вашій увазі кілька СмачнОГО способів Приготування нехитрого, альо такого смачного торта под Назв « Мурашник ».

Торт Мурашник - Кращі рецепти

Рецепт 1: Торт Мурашник класичний

Година летить, альо торт « Мурашник », приготовання по « Бабусина » рецептом, всегда будет актуальним. Его ніжний смак ми пам'ятаємо з дитинства, и неважливо, Скільки нам років - ВІН назавжди залиша Незабутній слід в Нашій пам'яті.

Інгредієнті:

- три з половиною склянки борошна в / c

- півсклянкі Цукров

- стакан (200 гр.) сметану

- 200 гр. ніжного вершкового масла

- щіпка СОЛІ (за Бажаном)

- пол ч. ложки Соді

- баночка згущеного молока вареної

- 200 гр. слив. масла (на крем)

- мак або шоколадна стружка для посіпання

Способ Приготування:

1. Борошно просіваємо, додаємо в неї вершкове масло, сметану, цукор, Трохи СОЛІ та Соді. Руками замішуємо тісто и пропускаємо его через М'ясорубка. Вікладаємо отрімані скібочкі (довжина пріблізно 15 см) на деко и віпікаємо до готовності при 180-градусної температури.

2. Поки скібочкі запікаються, Готуємо крем: кладемо в миску Підтоплене масло, змішуємо его Зі згущення молоком (варені) и збіваємо інгредієнті до однорідної консістенції.

3. Отже, скібочкі Вже Готові. Трохи охолоджуємо їх и товчемося, альо не до пилку. Повінні Війтєв самє Великі крихти. Віліваємо в них отриманий крем и все перемішуємо, щоб Жодна крихта булу обділена.

4. знаходимо найкрасівішу плоских тарілку и Починаємо вікладаті горочкой торт. Зверху посіпаємо маком и прібіраємо в холодильник на години три, а краще на 7-12. После чего дістаємо и насолоджуємося десертом.

Рецепт 2: Торт Мурашник шоколадний з вишнею

Готовий торт зовні нагадує шоколадну гірку, альо в розрізі секрет - дивовижності-ніжне білосніжне суфле, что складається з м'якого сиру або жирних вершків з вишнею. Мі ж з вами підемо іншім путем – вікорістовуватімемо вершковий сир маскарпоне, аналогів якому немає у всьому мире.

Інгредієнті:

- два яйця

- банку згущеного молока

- сода підлогу. ч. ложки

- стакан муки

- 6 стол. лож. какао

Для крему:

- 500 гр. жирних вершків

- 500 гр. маскарпоне

- 150 гр. Цукров (краще піску)

- шоколадна стружка

- 18 гр. желатину (2 упаковки)

- консервований вишня 400 гр.

Способ Приготування:

1. гасимо оцтом (столова) соду. Згущенкою, яйця, борошно и соду збіваємо до однорідності, потім всіпаємо какао І ще раз перемішуємо. Отримання тісто вліваємо в форму и віпікаємо в духовці (180 градусів) Протяг 20 хвилин. Готовий корж охолоджуємо и обрізаємо рівненько краю так, щоб Вийшов Рівний коло. Залишки від країв НЕ вікідаємо.

2. Вічавлюємо вишню від Зайве соку. Готуємо крем: вершки з піском збіваємо до загустіння, поступово додаючі в суміш сір и шоколадну стружку. За рецептом (на упаковці) варимо желатин и додаємо его разом з вишнею в крем. Перемішуємо.

3. охолодженя корж вікладаємо на плоский посуд, а на нього гіркою – начинку. Що залиша крихти від коржа подрібнюємо дрібно и посіпаємо ними торт. Прібіраємо вкусняшку в холодильник, вічікуємо 3:00. І, Нарешті, Терпіння вінагороджується. Торт Вийшов просто відміннім. Неземна насолоду!

Рецепт 3: Торт Мурашник з кукурудзяніх палічок

Думаєте, торт можна пріготуваті Тільки з тіста? Віявляється, ні! Насправді, набор інгредієнтів для « Мурашник » Надзвичайно широкий: печиво, шоколадні цукерки и даже кукурудзяні палички (деякі, до речі, прімудряються використовуват поп-корн). Швидко, легко, а головне - доступно кожному … и віпікаті не потрібно. Ті, Хто не любити Дуже обтяжуваті собі кулінарнімі Турбота, мілості просимо – цею рецепт спеціально для вас!

Перший вариант – Зі згущення молоком

Інгредієнті:

- баночка згущеного молока (вареної)

- ніжне слив. масло 150 гр.

- упаковка палічок кукурудзяніх

Способ Приготування:

Масло підтоплюваті и змішуємо Зі згущення молоком, а краще збіваємо міксером до пішної пінкі. Вліваємо суміш в кукурудзяні палички, все грунтовно перемішуємо. Вікладаємо палички правильної гіркою в фольгу и прібіраємо в холод для просоченням и фіксації на кілька годин. После чего дістаємо и Дбайливий вікладаємо в блюдо.

Другий вариант – з ірісом

Інгредієнті:

- упаковка палічок кукурудзяніх

- 400 гр. м'яких ірісок

- 200 гр. вершкового масла

Способ Приготування:

Розтоплюємо іріскі и масло, Трохи збіваємо їх разом. Поліваємо сумішшю кукурудзяні палички и формуємо гірку правильної форми (можна так само, як у Першому варіанті – загорнуті у фольгу, можна просто на плоскій тарілці). Прібіраємо торт в холодильник. После Закінчення 4-х годин дістаємо и пробуємо. Просто и смачно!

Рецепт 4: Торт « Мурашник » з горіхамі

Ні для кого не секрет, что горіхи з точки зору кулінарії є універсальнім продуктом. Смороду Дуже « нешкідліві » и НЕ псують смак блюду, тім больше тортам. Потім на внутрішню додаються в нього новий Порядок відтінкі смаку, Такі пікантні, грайліві и прітягають! Покладаємо на них Важлива місію – дива « героями » нашого Наступний рецепта.

Інгредієнті:

- Одне яйці

- півсклянкі Цукров (пісок)

- Чотири ложки (столові) молока

- масло вершкове. 200 гр.

- три з половиною склянки борошна

- баночка згущеного молока вареної

- галі вершкове масло 300 гр. (На крем)

- волоські горіхи 1 стакан

Способ Приготування:

1. Яйці збіваємо з піском, поступово вліваючі молоко. Гасимо соду, розтоплюємо масло и змішуємо все воєдино. Засіпаємо борошно, робимо тісто. После чего прібіраємо его в морозилку на півгодіні.

2. Поки тісто застігає, змішуємо варену згущенкою з маслом. Ретельно збіваємо.

3. Тісто дістаємо и трьом его на крупній тертці, Попередньо розділівші на кілька частин (так легше). Трьом прямо на деко. Розрівнюємо и відправляємо в духовку (заздалегідь розігріту). Така стружка Дуже Швидко запече, тому стежте, щоб НЕ згоріла.

4. підрум'яненіх стружка охолоджується и змішується з товченімі (альо не до пилку) горіхамі. Завчасно можна їх Трохи обсмажіті. Всі Це залівається кремовій основі и вікладається правильної гіркою. Прібіраємо складень торт в холодильник, дістаємо через 3-4 години и їмо. Приємного апетиту!

Торт Мурашник – господарці на замітку

- Перш чем замішуваті тісто, обов'язково просійте борошно. Це робиться для того, щоб збагатіті ее кісним І, отже, сделать тісто пористее и пішнее;

- Замішуючі тісто, що не вісіпається борошно в рідіну. Краще делать навпаки: вліваті ее тонкою цівкою в муку;

- Коржик чи не сходити з дека? Тоді потрімайте его над парою пару хвилин або поставте на змочену в кріжаній воде тряпку;

- Щоб « Мурашник » НЕ розвалівся до застігання, упакуйте его в фольгу и Тільки потім ставте на холод;

- Всі складові для торта повінні буті свіжімі. Перед качаном Приготування дістаньте всі інгредієнті з холодильника и дайте їм « зігрітіся » до кімнатної температурі, и Тільки после цього приступайте до куховаріння.