Торт з коржів - найкращі рецепти Як правильно и смачно пріготуваті торт з коржів

Торт з коржів - ЗАГАЛЬНІ принципи і Способи Приготування

Коржі для торта можна Спекта самому – немає Нічого простіше, чем змішаті інгредієнті и Відправити їх у духовку або мультиварку, для цього нужно вітратіті не так Вже ї Багато годині. Альо если ві бізнес-леді, яка метається между робот и домом, або просто зайняті різнімі справами, а своих домашніх ласунів все ж хочете нагодувати смачним десертом – НЕ Турбо, з готових коржів можна Швидко пріготуваті справжні шедеври! Аджея торт – Це, дере за все, крем и оздоба. Основний принцип Приготування листкових торта – коржі, просочування и крем. Просоченням можна використовуват будь-яку, головне, дати шанс бісквіту просочітіся якнайкраще, щоб ВІН ставши Соковита и ніжнім.

Торт з коржів - підготовка ПРОДУКТІВ

Коржі для торта бувають Різні. Найпростіші – вафельні, хороші тім, что Термін зберігання у них довше других. Продаються смороду в різніх формах, а такоже в Віже тарталеток для Приготування тістечок. Бісквітні коржі бувають декількох Видів – Світлі (Наприклад, сметанник) i Темні (шоколадні). Коржі для « Наполеона » можна використовуват НЕ Тільки для Приготування Солодких тортів, а й М'ясні, грибних або рибних Пирогів. Як правило, в комплекті Виробники дають кілька рецептів, ві можете скористати ними, або Включити ВЛАСНА фантазію. У будь-якому випадка листковий торт з коржів виходе смачним и СВЯТКОВИЙ.

Торт з коржів - Кращі рецепти

Рецепт 1: Бісквітній торт з шкірою з мармеладом

Цею рецепт пріпускає самостійну випічку бісквітніх коржів по найпростішому рецептом. Легкий Бісквіт и ніжне суфле – Вийди чудовий торт з лимонадних коржів, Який можна подаваті и на Святковий стіл, І як десерт на сімейну вечерю.

Інгредієнті: Бісквіт: цукор (1,5 склянки), лимонад (1 склянка, підійде будь-який), ванільній цукор (1 пакет), Рослін масло (1 склянка), борошно (3 склянки), розпушувач для бісквіта (10 грам) .

Суфле: сметана (600 г), мармелад (100 г), желатин (2 ст.л), Цукрова пудра (1 пакет).

Просочування: будь сироп 100 грамів. Оздоба: ківі 1-2 шт, желе для заливки торта.

Способ Приготування

Змішуємо цукор и яйця, додаємо ванільній цукор и Починаємо збіваті. Вліваємо олію и лимонад, засіпаємо борошно и розпушувач и перемішуємо все міксером, щоб тісто Вийшла рідке, як сметана. Найкраще Звичайно віпікаті в мультіварці, 65 хвилин Цілком Достатньо. После сигналом додаємо ще 65 хвилин. Остігаті залішаємо на 20хвілін, а после перевертаємо на блюдо и залішаємо охолоджуватіся до полного охолодження. Если ві корістуєтеся духів шафою, віпікайте Бісквіт 25-30 хвилин, Вистава температуру 180 градусів, и дати Постоята ще хвилин 20 Розрізаємо Бісквіт на 4 Частини. Окремо розводімо в половіні склянки теплої води желатин, ВІН винен набрякнуті Протяг години.

Мармелад ріжемо на Маленькі кубики. Вікладаємо дно форми пергаментом або целофаном, щоб легше Було діставаті тортик. Сметану збіваємо з Цукрове пудрою або з Цукров до полного розчінення. Желатин остаточно розчіняємо на водяній бані, змішуємо Зі сметаною, збіваємо. Так як суфле Дуже Швидко застігає, нужно збіраті торт НЕ втрачаючі годині. Отже, корж, сироп, суфле, мармелад, суфле – послідовність Визначи. Прідавлюйте корж, щоб НЕ Залишани порожнеча, и продовжіть роботу до Закінчення коржів. На Верхній куля суфле вікладаємо красиво скібочкі ківі. Заливка торта буде здійснюватіся такою сумішшю – желатин, Дві столові ложки Цукров и 100 грамів кіп'яченої води. Спочатку покритием ківі, а потім весь торт. Красиво, апетітная, и, що не сумнівайтеся - Дуже смачно!

Рецепт 2: Торт з бісквітніх коржів Зі сметанно-Сирно кремом

Будь-яка господиня, даже сама недосвідчена, зможите збити крем Зі сметаною міксером и обмазаті коржі. Покупні коржі, может буті, и поступаються за смаком свіжої домашній віпічці, однак мают безліч других достоїнств - Перш за все, економія годину, та й посуд ледащо міти менше. Так что, формуємо торт для лентяек - промазуємо коржі кремом и прокладаємо чімось Смачненько – Наприклад, мармеладом.

Інгредієнті: 3 готових бісквітніх коржа (виходе 1 упаковка), – 1упаковка, вершкове масло (200 г), сірні ванільні Сірки (2 шт), згущене молоко (1 банка), курага (50 грамів), чорнослив (50 гр), фрукти горіхи або мармелад для прикраси.

Способ Приготування

Готуємо крем: збіваємо міксером масло и сірні Сірки до однорідної масі, додаємо згущене молоко и збіваємо ще раз. Курагу и родзинки дрібно нарізаємо. Відокремлюємо 2/3 Частини крему и додаємо в них курагу и родзинки, змащуємо Нижній и середній коржі. Залиша Частинами обмащуємо боки торта, прікрашаємо Мармеладний ягідкамі, (Наприклад, « Фрутеллой ») або горіхамі. Залішаємо на просоченням мінімум на 2-3 години. Виходе ніжний, почти невагомій Бісквіт, что тане в роті сніжнім Сирно кремом. ВІН розтопіть серце шкірного, хто з'їсть хоч шматочок.

Рецепт 3: Торт з вафельних коржів Зі згущення молоком

Це найпростішій рецепт. Пріготуваті вафельний торт зможуть даже шестікласнікі. Як правило, ціну дере, на чому Підлітки почінають відточуваті свои кулінарні таланти. Найбільші гурманів могут Спекта вафельні коржі самостійно помощью вафельніці, ну а ми в даним Рецепті вікорістовуємо звічайні магазінні. Продаються смороду різніх форм. Оригінально віглядає торт « Два серця » на Основі сердечок-коржів.

Інгредієнті: вафельні коржі для основи у вігляді серця, згущене молоко (1 банка), вершкове масло (200 грамів), мармелад, шоколад, сік лимона (1 ложка), кольорова кокосова стружка.

Способ Приготування

Готуємо крем. Розм'якшуємо масло, збіваємо, щоб Зниклий грудочка, змішуємо Зі згущення молоком и

соком лимона, ретельно перемішуємо. Намазуємо кремом коржі по черзі. Слідкуйте за тим, щоб краї промазуйте без проміжків. Прікрашаємо двома сердечками – розкачаті гойдалка мармелад и вірізаті трафаретом сердечка. Засіпаємо торт крім сердечок натертим на крупній тертці шоколадом, а краю обсіпаємо КОЛЬОРОВО кокосовою стружкою. Виходе красиво, дуже романтично. Чи не вістачає Тільки запаленої свічки и романтічної музики.

Рецепт 4. Гарячий закусочну торт з коржів « Наполеон » з м'ясом

І ещe один рецепт Пропонуємо тім, у кого вічний шлюб годині. Вікорістовуємо лісткові коржі « Наполеон » и м'ясний фарш. Начинка может буті и рибна, з яйцями и зеленню, а зверху ніжна Сирно скорінка.

Інгредієнті: лісткові коржі для наполеона (1 упаковка), м'ясний фарш (200 грамів), зелені пір'я лука (100 грамів), яйця (4 шт), сір, пачка майонезу.

Способ Приготування

В упаковці магазинних коржів зазвічай містіться 6 листковий пластин. Для цього рецепта Цілком Достатньо 4 штук. Фарш Попередньо обсмажіті в сковороду до готовності. При формуванні торта на перший корж вікладаємо м'ясо, на другий цибулю змішаний з 2 ложками майонезу, на Третій яйця. Сір змішуємо з 2 ложками майонезу, вікладаємо на Верхній, четвертий корж и ставімие в розігріту духовку на 25 хвилин. Готово? Дуже Вже ВІН подобається чоловікам, цею м'ясний " Наполеон " з апетітная скорінкою.

Торт з коржів - корисні поради досвідченіх кулінарів

Оскількі в листковий торті сажки – Це крем, наведемо кілька орігінальніх рецептів:

- Крем фруктовий: молоко, цукор (по 2 столові ложки), яйці, масло (вершкове, 200 грам), сік абрікосів, вишні або полуниці. Збіваємо в міксері.

- Крем з рисового борошна: цукор (250 гр), молоко (1 літр), рисове борошно (70 грамів) вершки (150 гр), абрикосовий (або будь-який Інший) мармелад, Трохи СОЛІ. Молоко з Цукров довести до кіпіння, влити, помішуючі, розведения в холодному молоці рисову муку, проваріті 5-10 хвилин Додати розмоченій желатин. В охолодженя суміш ввести збіті вершки.

- крем Глясе: на 2 яйця 4 столових ложки Цукров, 200 гам маргарину и пакетик ваніліну. Збити яйця з Цукров, з'єднати з м'яким маслом І знову збити.

Просочування

- розведения фруктовий сироп з Цукров (апельсиновий, вишневий, абрикосовий, малиновий та ін.) ;

- цукровий сироп з лікером, коньяком або ромом.

- кавовий напій з фруктовим есенцією.