Тефтелі в мультіварці - перевірені рецепти Як правильно и смачно пріготуваті тефтелі в мультіварці

Тефтелі в мультіварці - ЗАГАЛЬНІ принципи Приготування

Мультиварка здатн значний полегшіті Приготування будь-Якої страви, в тому чіслі и тефтелей. Неважливо, Який торгової марки ваша мультиварка, ві зможете пріготуваті чудове блюдо. Одна з перевага тефтелей в мультіварці – Це збереження всех корисних властівостей и якости.

Тефтелі в мультіварці - підготовка ПРОДУКТІВ и посуд

Ще раз нужно повторити, что Не має значення, яка у вас мультиварка, ві в будь-якому випадка зможете пріготуваті в ній тефтелі. Вибирайте режим « Гасіння », « Мультіповар » або « Загальний », віставляйте температуру 100 градусів, а таймер ставте на 40 хвилин.

Щоб пріготуваті тефтелі в мультіварці, вам знадобляться фарш, крупи (рис або гречка), овочі и спеції.

Не забудьте и про соус, ціну основний компонент страви. Соус найчастіше готують томатний, альо ві можете поексперіментуваті, и сделать Вершкова заправку. Саме від смаку соусу и залежатіме смак готових тефтелей.

Колі ві будете гасить тефтелі в мультіварці, їх нужно Повністю заліваті заправкою. Якщо не сделать цього, Готові тюфтелькі війдуть сухуватімі.

Якого розміру ліпити тефтелі? Це не фрикадельки, тому смороду НЕ повінні буті сильно маленькими, но и НЕ зробіть їх розміром з котлети.

Перед тім як вікладаті тефтелі в мультиварку, Ємність змастіть Рослін маслом.

Рецепти тефтелей в мультіварці:

Рецепт 1: Тефтели в мультіварці

Пригото « звічайні » тефтелі в мультіварці, и ві відразу помітіте їх Відміну від тефтелей, приготовання звічайна способом.

Необхідні інгредієнті:

• Фарш свинячий 200 грам
• Фарш Яловіч 200 грам
• Морква 2 штуки
• Цибулини 2 штуки
• Часник 2 зубці
• Томатна паста 3 столові ложки
• Сметана 3 столові ложки
• Цукор
• Сіль
• Спеції
• Вода чиста
• Олія соняшникова

Способ Приготування:

1.Подготовбьте овочі. Помійте їх и почістіть, цибулю нужно дрібно нарізаті, а моркву - натерті на тертці. Половину овочів ві будете використовуват для фрикаделей, а другу часть для соусу.

2. Увімкніть на мультіварці програму « Жарка », змастіть дно Ємності маслом и обсмажте цибулю з Морква. Остудіть овочеву суміш.

3. Змішайте два види фаршу, охолоджені овочі, Сіль и спеції. З отріманої масі віліпіті Середнев розміру тефтелі.

4. Увімкніть на мультіварці режим « Гасіння », поставте таймер на 40 хвилин. Змастіть чашу маслом, опустіть в мультиварку тюфтелькі на 5 хвилин, а кришку закрійте.

4. Змішайте соус. Для цього з'єднайте залиша овочі, воду, 3 столові ложки томатної пасти, 3 столові ложки сметану, цукор, Сіль, спеції. У суміш відавіть часник через прес.

5. Залійте тефтелі в мультіварці соусом и готуйте до Закінчення програми.

Рецепт 2: Тефтели в мультіварці з гречаною кашею

Если тефтелі з рисом Вже Нікого и НЕ дівують, то Спробуйте це ж блюдо пріготуваті з гречкою. Особливо Це буде Доречний для мам тихий дітей, Які навідріз відмовляються їсти гречану кашу, таку корисностей и Багат вітамінамі.

Гречани тефтелі в мультіварці мают зовсім незвичайне смак, а кашу « розпізнаті » в них просто Неможливо.

Необхідні інгредієнті:

• Фарш Яловіч 300 грам
• Греча 50 грам (в сірому вігляді)
• Морква 1 штука
• Лук 1 штука
• Перець болгарський 1 штука
• Помідор 1 штука
• Томатна паста 2 столові ложки
• Сметана 3 столова ложка
• Вода для соусу чиста
• Сіль
• Спеції

Способ Приготування:

1. Гречку переберіть, отсейте чорні зернята. Промійте и поставте відварюватіся. Для тефтелей відварена крупа винна буті Трохи недоварені, тому поварите ее 6 хвилин после кіпіння и знімайте з вогню. Остудіть.
2. Лук почістіть від лушпіння та дрібно наріжте. Обсмажте его в мультіварці в режімі « Жарка », Попередньо змастівші дно Ємності соняшниковий олією. Остудіть.
3. Змішайте Яловіч фарш, цибулю и гречану кашу, Дода Сіль и спеції. З цієї масі віліпіті кульки Середнев розміру. Увімкніть на мультіварці режим « Гасіння » на 40 хвилин, Дода на дно Ємності масла и опустіть тефтелі в мультиварку на п'ять хвилин.
4. Пріготуємо заправку до тефтелі. Для цього помійте овочі и подрібніть їх у блендері. Дода до ОВОЧЕВЕ пюре сметану, томатну пасту, розбавте водою, посоліть. Залійте тефтелі в мультіварці соусом и готуйте страву до Закінчення програми.

Рецепт 3: Тефтели в мультіварці в білому соусі

В слов'янській кухні традіційно Використовують томатні соуси для страв, а білий соус появился на наших столу Завдяк старанням французів. Зовсім НЕ даремно, білий соус чудово доповнює будь-яку страву, Робить его більш Соковита и жирними. В Основі білого соусу лежати вершки, а доповнюваті Це компонент ві можете будь-Якими овочами та спеціямі. Для цього рецепта тефтелі будемо готувати з суміші КУРЯЧОГО и свинячого фаршу.

Необхідні інгредієнті:

• Свинина фарш 200 грам
• Курінний фарш 200 грам
• Рис 50 грам (в сірому вігляді)
• Вершки 300 грам (жірністю 10-15%)
• Морква 1 штука
• Лук 1 штука
• Часник 3 зубці
• Сіль
• Спеції

Способ Приготування:

1. Промійте рисову крупу под проточною водою и зваріть ее до готовності, после чего остудіть.
2. Змішайте свинячий та курячий фарш, рисову кашу, Дода Сіль и спеції. Зробіть з отріманої масі тефтелі Середнев розміру. Помістіть їх в мультиварку, Попередньо змастівші дно чаші маслом Рослін. Програма – « Гасіння », таймер на 40 хвилин.
3. Пріготуємо соус для тефтелей. Для цього почістіть овочі та дрібно їх поріжте. Морква можете нарізаті, а можете натерті на тертці. З часника зніміть лушпіння. Змішайте вершки, овочі, продавите часник через прес, посоліть и Дода до соусу спецій. Залійте соусом тефтелі в мультіварці и готуйте їх до Закінчення програми.

Рецепт 4: Тефтели в мультіварці в грибного соусі

Однією з вельми вдалих варіацій тефтелей в білому соусі можна вважаті курячі тюфтелькі в грибний підліві. Ві співуче добре там, як вдалину поєднуються гриби и курка, а тому чого ще чекати від цієї страви крім божевільного аромату й чудовим смаку? Для соусу можете використовуват гриби будь-якого сорту в будь-якому вігляді, сирі, сушені, заморожені.

Необхідні інгредієнті:

• Фарш курячий 300 грам
• Рис 50 грам
• Морква 1 штука
• Вершки 200 мл (жірністю 10-15%)
• Гриби свіжі 200 грам
• Цибулини 1 штука
• Сіль
• Спеції

Способ Приготування:

1. Рис помійте под проточною водою и відваріть до готовності (около 10 хвилин после того, як вода закіпіла). Охолодіть рисову крупу.
2. Морква помійте и очістіть, а потім натріть на дрібній тертці.
3. Змішайте фарш з зваренім рисом, Моркви, Дода СОЛІ и перцю. З Вийшла м'ясної масі зліпіть кульки середньої величини. Опустіть тефтелі в чашу мультиварки на п'ять хвилин, змащення Рослін маслом. Виставте таймер на 40 хвилин и віберіть програму « Гасіння ».
4. Пригото вершковий соус. Гриби нужно ретельно помітить від землі и дрібно порізаті. Лук почістіть и наріжте. Змішайте вершки, гриби и цибулю, посоліть. Залійте соусом тефтелі в мультіварці, закрійте кришку и готуйте до Закінчення програми.

Рецепт 5: Тефтели в мультіварці з картоплею

Поряд з крупами, для Приготування смачного тефтелей можна використовуват картоплю. Крім того, что цею продукт подарує тефтелі Незвичайна смак, ВІН до того ж є Дуже міцнім « зчіплюються » Речовини. Если ві готуєте тефтелі з картоплею, то використову фарш свинячий або Яловіч. А від з курячью фаршем тефтелі війдуть сухуватімі. Зверніть Рамус на Використання в соусі Солон огірочка – его нужно додаваті в самому кінці для Доданий страві пікантного аромату. Замість огірка можна використовуват каперси.

Необхідні інгредієнті:

• Фарш свинячий 400 грам
• Картопля 2 штуки Середнев розміру
• Лук 1 штука
• Помідори 2 штуки
• Огірок маринування 1 штука
• Томатна паста 2 столові ложки
• Сметана 2 столові ложки
• Вода чиста
• Сіль
• Спеції

Способ Приготування:

1. Очістіть картопля від шкіркі и натріть его на дрібній тертці. Посоліть.
2. Цибуля ріпчаста очістіть від лушпіння и наріжте.
3. Змішайте фарш, натертий картоплю и цибулю, Дода Трохи СОЛІ и спецій. Зліпіті круглі тюфтелькі Середнев розміру. Помістіть їх в чашу мультиварки на 5 хвилин, Попередньо змащення маслом. Виставте програму « Гасіння », таймер встановіть на 40 хвилин.
4. Пригото підліву. Обдайте окропом помідори, зніміть з них шкірку. Подрібніть помідори в блендері в пюре, додати до них сметану и томатної пасти, Сіль, цукор. Влійте в суміш воду. Соусом залійте тефтелі в мультіварці. Поріжте Солоний огірок якомога дрібніше и Дода его в мультиварку за 5 хвилин до Закінчення програми.

Рецепт 6: Тефтели в мультіварці з Сирно соусом

Тюфтелькі, пріготовані в Сирно соусі, віходити Дуже смачно и Соковита, альо разом з ЦІМ и й достатньо калорійнімі. Для самих тефтелей можете використовуват будь-який фарш.

Необхідні інгредієнті:

• Фарш свинячий 200 грам
• Фарш Яловіч 200 грам
• Рис 50 грам
• Вершки нежірні 100 мл (жірністю 10-15%)
• Сір плавлений « Дружба » 2 штуки (200 грам) або пастоподібній « Віола »
• Цибулини 2 штуки середніх Розмірів
• Вода 150 мл
• Сир твердий будь-якого сорту 100 грам

Способ Приготування:

1. Рис промійте, відваріть до готовності в підсоленій воде. Остудіть.
2. Змішайте фарш з рисову кашею, сіллю и спеціямі. Зліпіті з отріманої м'ясної масі кульки Середнев розміру. Помістіть їх в чашу мультиварки на 5 хвилин, Попередньо змастівші ее маслом Рослін. Виставте програму « Гасіння » на 40 хвилин.
3. Пріготуємо заправку для тефтелей. Лук очистите від лушпіння, дрібно поріжте. Змішайте вершки, воду и цибулю, посоліть. Залійте соусом тефтелі.
4. Через 15 хвилин Дода в чашу мультиварки плавлений сир. Розмішайте.
5. Твердий сир натріть на дрібній тертці. Дода его до тефтелі за п'ять хвилин до завершення програми.

Тефтелі в мультіварці - секрет и корисні поради від кращого кулінарів

1. Яким маслом Найкраще змащуваті чашу мультиварки? Відмінно підійде шматочок вершкового або ложка соняшнікової Олії. А вісь оливкова олія НЕ використовуются, в процесі Приготування воно дасть блюду непріємній аромат.
2. Если ві робіте білий соус, то додавайте до нього продавлені через прес часник. Если заправка томатна, то за п'ять хвилин до готовності тефтелей опустіть в мультиварку нарізану петрушку.
3. Тефтелі з свинячого и Яловіч фаршу Виходять Соковита, ві можете їх готувати в будь-якому соусі. А від если ві робіте тефтелі з! Застосування фаршу КУРЯЧОГО або рибного, то блюдо війдуть більш сухими. Щоб цього унікнуті, то додавайте в заправку плавлений сир, вершки або вершкове масло.