Тісто з сиру - найкращі рецепти Як правильно и смачно пріготуваті тісто з сиру
Тісто з сиру - ЗАГАЛЬНІ принципи і Способи Приготування
Чи добре ві, что сір зберігає Корисні Властивості и после теплової ОБРОБКИ? Будь-які страви та випічка з сиру приносять ту ж Користь, что и свіжий продукт. З ним можна пріготуваті больше 100 страв и випічки, почти всі смороду Легкі и дієтічні. Сам по Собі сір - Це прекрасний сніданок або вечерю, в поєднанні з варенням, сметаною, вершками, молоком, фруктами та ягодами. Коженая может підібраті Собі Щось на свой смак. Підсоленій сір такоже хороший з зеленню и овочами. Сирно тісто – Дуже ніжне, м'яке, з нього можна віпікаті масу Смакота. Архів НАЙГОЛОВНІШЕ – воно НЕ вімагає окремої ОБРОБКИ и готовится Дуже Швидко.
Тісто з сиру - підготовка ПРОДУКТІВ
Як роблять сир? Скисло молоко або кисле підігрівають на водяній бані и коли маса « згортається », відділяється згустки и сироватка. Масу підвішують у Марлі, щоб стекла волога. Чім ретельніше вона віджімається, тім больше розсіпчастій виходе сір. Альо чім добро Сирно тісто – в нього можна додаваті сір будь-Якої якості, и даже Залишки, что знаходяться На межі терміну прідатності. Звичайно, Найкраще тісто виходе Зі свіжого, некіслі сиру. Висока Якість продукту характерізується солодкуватім смаком и ніжно-масляністої консістенцією.
Тісто з сиру - Кращі рецепти
Рецепт 1: Тісто з сиру для рулетіків
За ЦІМ рецептом можна віпікаті Такі Яскраві и Красиві рулетики, всі будуть просто в захваті. Посіпте їх КОЛЬОРОВО кокосовою стружкою, краще Яскраве кольорів, даже ті, хто НЕ Дуже любити кокосовий смак, Із задоволений з'їдять Сирно вариант.
Інгредієнті: Сир (250 грам), цукор (100 грам), борошно (280 грам), розпушувач, яйці (1 шт), масло вершкове (50 грам).
Начинка: кокосова стружка, цукор, корицю, Рослін масло.
Способ Приготування
Просіяті борошно и перемішаті ее з розпушувачем. Розтоплене вершкове масло перемішаті з сиром и всіпаті борошно. Яйці збіваємо з Цукров, можна міксером. Змішаті всі інгредієнті и замісіті тісто. Залишити его відпочіваті на 30 хвилин в холодильнику. Начинка: кокосову стружку поміщаємо в невеликі піалку и розтіраємо з трьома ложками Цукров. На поверхні для оброблення посіпаємо борошно и розгортаємо тісто у вігляді прямокутна пласта. Змащуємо пензлик Рослін маслом, вікладаємо и розрівнюємо по всій поверхні начинку.
Звертаємо рулет и розрізаємо на шматочка товщина 2 см. Друга частина тесту робиться точно так само, альо в якості начинки Виступає цукор змішаний з корицею. Вікладаємо отрімані спіралькі на деко, вістеленій пергаментним папером. Так як при віпіканні вироби збільшуються в об'ємі, Залишани відстань на деку. Віпікаті в духовку при 180 градусах пріблізно 15-20 хвилин. Если ві любите більш солодку випічку, посіпте Готові рулетики Цукрове пудрою.
Рецепт 2: Сирно тісто для пирога з яблуками
Ніжний, ароматний и дієтічній яблучний пиріг Дуже корисний, а Архів НАЙГОЛОВНІШЕ - смачний. Чудово Підходить до чаювання, як десерт, хороший и в холодному вігляді ..
Інгредієнті:
Тісто: Сир (250 грам), Рослін масло (6 ложок), борошно (1-2 склянки), яйця (2 шт), сода (стати ложки), цукор (4 ложки).
Начинка: Яблука (2 шт), цукор (2 ложки), Трохи кислих ягід, можна замороженої Журавлине, брусніці, вишні без кісточок.
Способ Приготування
Збіваємо з Цукров яйця и додаємо розтертій сір. Рослинна олія змішуємо з масою І ще раз добро розтіраємо. Всіпаємо борошно и замішуємо тісто. Соду вмішуємо в муку при просіюванні. Трохи тіста відкладаємо для прикраси пирога. Розкачуємо тісто у вігляді плоского коржа, укладаємо у форму так, щоб утворен бортики.
Начинка: нарізаємо шматочка яблука и змішуємо з Цукров. З розмороженіх ягід зліваємо сік и вікладаємо їх поверх яблук, посіпаємо Цукров. Смужка тіста вікладаємо зверху и формуємо « решітку ». Духовку розігріті до 180 градусів и віпікаті 30-40 хвилин. Перш чем розрізаті готов пиріг, добро охолодіть его.
Рецепт 3: Сирно тісто для булочок
М'які и дивне воно Смачні булочки Виходять и без всякої начинки. Це просто І ШВИДКО, тім больше, если ві обнаружили у холодильника Залишки сиру – и продукт прибудованих, и страва готова. Додати доведе Всього Ліше маргарин и борошно, та Трохи Цукров для начинки.
Інгредієнті: Сир (400 грам), маргарин (200 грам), сода (пів чайної ложки), борошно (3,5 склянки), Сіль, ванілін, цукор.
Способ Приготування
Розтіраємо сір и додаємо розтопленій маргарин. Все добре змішуємо, Трохи СОЛІ (на кінчіку ножа). Соду погасіті оцтом. Всіпаті в просіяне борошно и перемішаті все. Замішуємо тісто - воно виходе м'яке и Трохи Липне до рук. Це не біда – залішаємо его для дозрівання – половину кладемо в морозилку, другу – ділімо на 10 грудочок и розгортаємо на круги по 5мм Товщина.
На середину вісіпаємо ложку Цукров, змішаного з ваніліном. Звертаємо навпіл, потім ще раз навпіл - Виходять лісткові ТРИКУТНИК з Цукров всередіні. Защіпуємо краю и вікладаємо на деко, зверху змащуємо Рослін маслом и посіпаємо маком або корицею. Віпікаті булочки при температурі 180 градусів пріблізно 30 хвилин. Готові рум'яні булочки Залишити под серветки на 10 хвилин, щоб смороду стали м'якими и пишнії.
Тісто з сиру - корисні поради досвідченіх кулінарів
Існує Нескінченна безліч рецептів випічки з Сирно тіста з Додавання других інгредієнтів. Если уявіті Собі технологію, можна складаті рецепти и самостійно, їх тихий ПРОДУКТІВ, Які є у вас вдома.
Уявіть Собі, Якою красивою та солодкої может Війтєв Сирно випічка з буряком: півкілограма сиру, 300 грам буряка, сметану & frac34- склянки, 2 яйця, цукор масло и манка – по Дві столові ложки. Дрібно натерта на тертці буряк перемішується з сиром, далі все за рецептом пирога або булочок.
Ще вариант: десерт з Сирно слойки з чорним хлібом. Пропускаємо сір и чорний хліб Окремо через М'ясорубка. Сір змішуємо з Цукров и збити вершками и розмішуємо. З 2 печених яблук пріготуваті пюре. В вазочці вікладаємо кулями сір, хліб, яблучне пюре з Цукров, вновь кулю чорного хліба. Це блюдо даже варити не потрібно, просто подайте его з молоком.
