М'ясо, запечене в духовці - Кращі рецепти Як правильно и смачно пріготуваті м'ясо в духовці

М'ясо, запечене в духовці - ЗАГАЛЬНІ принципи і Способи Приготування

Запечена в духовці м'ясо – блюдо неймовірно смачне. Воно відмінно втамовує голод в щодення меню, а Вже на СВЯТКОВИЙ столі займає чільне місце. Причому запечене м'ясо присутній в кухні різніх країн. Як правило, запікають цільні шматки м'яса. Найвідоміші рецепти – Це Східнослов'янська буженина, англійський ростбіф, Канадська r & ocirc-ti de porc, австрійський швайнсбратен.

М'ясо, запечене в духовці - підготовка ПРОДУКТІВ

Для запікання шматком краще брати Частини свинини, баранини або яловичина без кісток. Найкраще, если Це буде вірізка, окіст або ж частина лопатки. Для Доданий страві аромату и гостроті Використовують Всілякі приправи и Прянощі. Ними м'ясо можна натіраті або шпігуваті. Як правило, Використовують чорний перець, часник, лавровий лист, паприку, цибулю.

М'ясо, запечене в духовці - підготовка посуд

Для запікання м'яса Використовують дека, на Які продукт кладуть, як правило, обгорнутій фольгою. Саме фольга дозволяє добро просмажіті м'ясо, сделать его Соковита и ароматним. Деякі рецепти увазі Використання каструлі – підійде емальована.

М'ясо, запечене в духовці - Кращі рецепти

Рецепт 1: запечена в духовці м'ясо

Описание: Це нескладних рецепт Приготування м'яса. Причому ЦІМ блюдом можна Ситнов нагодувати сім'ю, а можна вразіті гостей за СВЯТКОВИЙ столом.

Інгредієнті:

півкілограма Яловичина або свинини,

одна морква,

3 зубчики часника,

один ріпчаста цибуля,

зелень петрушки и кропу,

Сіль и спеції,

для змащення дека Рослін масло и Трохи води.

Способ Приготування:

1. М'ясо яловичина або свинини слід віміті ї обсушіті.

2. чищених моркву нужно порізаті невелика частиночки.

3. Тонкими кружальця слід нарізаті и часник. А ріпчаста цибуля нарізають півкільцямі.

4. Потім в м'ясі звітність, сделать невелікі поглиблення, в Які слід покласть часник и моркву. После цього м'ясо пріправляється спеціямі и солитися.

5. На розкладену фольгу нужно викластись півкільця цибулі, зверху покласти гілочкі зелені, а потім – шматок м'яса. Декількома кулями фольги обертається м'ясо, а потім воно вікладається на деко, змащення Рослін маслом. І в деко нужно долитого Трохи води.

6. Духовку розігрівають до 200 градусів и поміщають Туди м'ясо на 40 хвилин. Колі цею годину пройде, нужно Відкрити фольгу, щоб дати м'ясу можлівість зарум'яніться. После цього можна подаваті его на стіл.

Рецепт 2: Свинина под брусничним соусом

Описание: свинина, приготовлена