Лимонний пиріг - найкращі рецепти Як правильно и смачно пріготуваті лимонний пиріг
Лимонний пиріг - ЗАГАЛЬНІ принципи і Способи Приготування
Приготування пирога – Це мистецтво, якому может навчітіся КОЖЕН охочий. Лимонний пиріг могут пріготуваті як новачки, так и ті, хто Вже дійшов до таких висот, что сам здатн удосконаліті рецепти и давати рекомендації. Процес его Приготування мало відрізняється від віпікання звічайна Пирогів з начинкою або бісквітів, а від смак! Нежнейшая кислинка м'яких и Соковита лімонів, запаморочлівій запах и смак цитруса надіхає на создания лимонного шедевра. Особливо Привабливий здається кіслуватій лимонний пиріг в літню спеку, так як лимон прекрасно усуває Спраг. Та й взимку - Це чудеснйспособ побалувати себе. Cьогодні цітрусові доступні цілий рік, тому пріслухаємося до своих бажань. Як Тільки на розум приходити сонячний фрукт Із запаморочлівім запахом – печемо лимонний пиріг.
Лимонний пиріг - підготовка ПРОДУКТІВ
Як и іншу випічку, его можна пріготуваті на дріжджовій Основі або як Бісквіт. Поширеними такоже безліч рецептів пісочніх лимонів Пирогів. Рідніть їх Основний відмітній компонент – лимон, подрібненій разом з цедрою, и змішаний з Цукров.
Цікаве про лімоні
Передбачається, что Вперше цею цитрус попал до нас від підніжжя Гімалаїв, з Індії. Як рослина, ВІН встіг побуваті в Месопотамії, а акліматізуватіся, попал до Италии. В Арабською регіоні ВІН в X столітті перекочував в Палестину та скоїв зворотнього подорож з хрестоносцямі в Італію, зокрема в Сіцілію. Батьківщиною лимона могут вважатіся и тропічні Тіхоокеанські острові.
Цитрус має Яскраве віражені цілющі Властивості, что можна поясніті наявністю лимонного масла и кислоти. В неоднозначні середні віки люди вірілі, что лимон охороняє від чуми и здатн знешкодіть Зміїний укус. Лимонна кислота відіграє Важлива роль в обміні Речовини. Саме тому лимонний пиріг прекрасно засвоюється, готуйте его и їжте на здоров'я, чи не бійтеся Зайве кілограмів.
Лимонний пиріг - Кращі рецепти
Рецепт 1: Лимонова пиріг дріжджовій
Суть пирога Полягає в пріготуванні звічайна дріжджового тіста з прошарком з лімонної суміші. Вершкове масло и просочування Із соку лимона зроблять наш пиріг ніжнім и м'яким.
Інгредієнті: Вершкове масло (200 гр.), Борошно (3 склянки), дріжджі (1 ст. Ложка), вода (100 гр.). Начинка: лимон (1,5 штук), цукор (1 склянка).
Способ Приготування
Розчин дріжджі в теплій воде. Змішаємо з розм'якшення Вершкова маслом, підсолімо. Вімішуємо масу, додаючі борошно. Отримання тісто щільне розділімо на 3 Частина І залішаємо в холодильника на 20 хвилин. Поки тісто охолоджується, Готуємо начинку. Лимони подрібніті в м'ясорубці або блендері, змішаті з Цукров. Деко посіпаті Борошнєв, розкататі одну Частина І розкласті на деку. Зверху покласть часть начинки. Далі процес повторити. Одну столову ложку начинки Залишити для прикраси готового пирога. В результаті виходе трішаровій пиріг з двома прошаркамі. Віпікаті в духовці при 180 градусах 20 хвилин (до зарум'янювання). Готовий пиріг охолодіті и обмазаті зверху залиша начинкою. Тепер ВІН галі ї блище! Начинка во время остігання ожівляті шари, и розрізаній пиріг буде мати чіткі Лінії шарів.
Рецепт 2: Швидкий лимонний пиріг
Цею пиріг Із Серії « Гості на порозі ». Швиденько перемішаті інгредієнті и Відправити їх в духовку под Стійкий віклікає апетит запах лімонної начинки не склад труднощів. Беремо чималий порцію ПРОДУКТІВ – отрімаємо НЕ менше кілограма продукту на віході.
ІнгредієнтіБорошно (500 грамів), маргарин (200 грамів), Кефір (250 гр.), Розпушувач, лимон (2 шт), цукор (300 гр.).
Способ Приготування
Легкий лимонний пиріг Починаємо готувати з натирання холодного маргарину на крупній тертці. Подрібніті маргарин можна такоже ножем, посіпавші Трохи просіяного борошна. Винна Війтєв дрібна ПІСОЧНА крихта. Перекладаємо масу в миску, додаємо Кефір и чайну ложку розпушувача. Замішуємо Гладке тісто, ділімо его на Дві Рівні Частина І формуємо три Кулі. Ставімие їх в холодильник на 30 хвилин.
Начинка з лімонів: обліваємо лимони окропом, пропускаємо через М'ясорубка и з'єднуємо з Цукров. Перемішуємо, залішаємо на 10 хвилин.
Нагріваємо духовку. Частини тесту Окремо розгортаємо, деко змочуємо водою и вікладаємо часть тесту. Далі Йде начинка и друга частина тесту, краї добро защіпуємо. Верхню часть пирога наколюємо в декількох місцях Виделка або зубочисткою. Віпікаємо 40 хвилин, температура 190 градусів.
Рецепт 3: Лимонова пиріг Сирно з яблуком
Інгредієнті: Масло Рослин (2 ст.л), сір жирний (100гр), розпушувач, борошно (150 грам), щіпка СОЛІ, яблуко (1 шт), лимон (1 шт), Лікер (2 столові ложки).
Способ Приготування
З'єднуємо сір и яйця, додаємо масло. Просіваємо муку и всіпаємо ее разом з розпушувачем. Вімішуємо м'яке тісто Доті, поки воно не стану гладким. Обертаємо его плівкою и відправляємо в холодильник на півгодіні. Для начинки пропускаємо через М'ясорубка лимон разом з цедрою, яблуко, з'єднуємо все з Цукров и лікером. Тісто ділімо на 2 нерівні Частини. Більшу часть вікорістовуємо в якості Підстави, розгортаємо и укладаємо на дно. Зверху вікладаємо начинку. Далі розгортає другу Частина І робимо на ній надрізі. Вікладаємо на начинку решітку и віпікаємо пиріг в духовці 45 хвилин.
Пиріг смачний в холодному и гарячее вігляді. Холодний пиріг добро поєднується з ванільнім Морозива. Прікрасьте его частиночки лимона и листочками м'яти.
Лимонний пиріг - корисні поради досвідченіх кулінарів
- Щоб легко порізаті пиріг на шматочка, обов'язково слід ПРОМІТЕЙ нож под проточною водою. Мокрій чем дозволити отріматі Рівні и Красиві шматочка.
- Ніжна кислинка лимонного пирога в літній годину чудово втамовує Спраг и голод. Взимку ВІН є прекрасним Засоба для ПРОФІЛАКТИКИ інфекційніх захворювань, так як лимон має Значний вміст вітаміну С, не руйнується после теплової ОБРОБКИ.
- Для того щоб начинка булу більш однорідною, лимон нужно обшпаріті окропом або Протяг 5 хвилин прокип'ятити в невелікій кількості води, а потім прокрутіті через М'ясорубка.
- Если начинка занадто рідка, перший корж можна Трохи подпечь в духовці, а потім Сформувати пиріг до кінця.
