Супі з рисом - найкращі рецепти Як правильно и смачно зваріті суп з рисом
Суп з рисом - ЗАГАЛЬНІ принципи і Способи Приготування
Рис – Це не Тільки рисова каша або плов, Це ще Дуже Смачні супі. Їх готують з Додавання м'яса, грібів, курки, риби, овочів, молока и даже фруктів, всегда можна вібрато супчик на свой смак. Рис додаються для сітості, густоти, іноді їм замінюють картопля. І нехай Це не найголовнішій інгредієнт в супі, альо найчастіше ВІН Грає роль Першої скрипки. Наприклад, Важко уявіті без рису Популярний грузинський суп харчо, Який відомій далеко за межами Грузии и полюбівся Дуже багато людям. Або розсольнік. Начебто и рису там Небагато, а если его НЕ покласть, то и розсольнік на собі схожий не якщо. Для Приготування супу можна використовуват будь-який рис, альо найбільш підходящім вважається середньозернистими або довгозерній.
Суп з рисом - підготовка ПРОДУКТІВ
Перед тім, як покласть рис в суп, замочуваті его НЕ обов'язково, ТОМУ ЩО у Великій кількості води ВІН Звара Швидкий. А вісь перебраті, Відаль пошкоджені зерна и інше сміття, звітність,. Такоже як и ПРОМІТЕЙ. Рис промівають кілька разів холодною водою, яка відаляє пив и надлишок Крохмаль. Далі его кладуть в суп, згідно рецепту.
Суп з рисом - Кращі рецепти
Рецепт 1: М'ясний суп з рисом
Ситний, щільній, зимовий, Дуже смачно суп з м'ясом и рисом. Для его Приготування Використовують будь-яке м'ясо – Яловичина, свинину, курятину, м'якоть або на кісткі. Яке знайдеться в домі. Колі м'ясо Звара, его відділяють від кісток. В цею суп можна Додати кілька ложок свіжого або консервованого зеленого горошку. Особливо Це сподобається дітям - горошинки цікаво віглядають в супі и пріємні на смак.
Інгредієнті: 2,5-3 л води, 0,5 кг м'яса, 200г рису, 2 цібулінкі, 3 зубки часника, 1 Морквина, 3 середні картоплиння, пару ст.л. пащі томатної, Рослін масло для засмажкою, спеції, Сіль, пучок зелені.
Способ Приготування
Віміте м'ясо розділіті порційнімі шматками и Скласти в каструлю. Налитих холодної води и поставіті на плиту. Як бульйон закипить, не забудьте Знято піну, потім зменшіть вогонь и нехай м'ясо Продовжує варить.
Через півгодіні Додати ПРОМІТЕЙ рис І ще через 10 хвилин – картоплю, нарізану кубиками. Поки наш суп кипить, звітність, сделать зажарку.
Цибулю дрібно нарізаті, спасерувати на маслі. Як ВІН стані золотистого кольору, самє годину Додати натерту моркву, подрібненій часник, перець Мелень и томат-пасту. Ароматне масу звітність, загасіті около п'яти хвилин, потім Перекласти в каструлю з супом. На цьом ж етапі додається зелений горошок, если ві вірішіте его покласть. Суп посоліті, Додати кілька лісточків Лаврушко або, за своим смаком, других спецій, и варити, поки м'ясо з рисом не стануть м'якими. У тарілку Дода подрібнену зелень.
Рецепт 2: Рибний суп з рисом
Цею Смачненький супчик готовится НЕ зовсім з риби, о з рибних консервів. Его зваріті может даже починаючих господиня. Цею суп й достатньо часто готують в Кожній родіні – ВІН смачний, швидко варитися, чи не витратності за вартістю. Та й продукти Прості и всегда под рукою. Такий собі суп-віручалочка.
Інгредієнті: & frac12- склянки будь-якого рису, 2 банки консервів рибних в Олії (будь-якіх), 6-7 середніх картоплиння, пара невеликих морквиння, 1 цібулінка, если є – зелень (свіжа або сушена) петрушки або кропу, лаврові листочки – 2-3 шт., Перець и Сіль.
Способ Приготування
Даті закіпіті воде (2,5 л), Додати рис и картоплю, нарізану кубиками, через п'ятнадцять хвилин – нарізані цибулю и моркву. Через десять хвилин покласть зелень, спеції, рибу з банки разом з маслом, посоліті. Даті покіпіті п'ять хвилин и можна вімікаті. Если рибу в банку подрібніті Виделка, суп Вийди з більш насіченім смаком.
Рецепт 3: Суп з рисом « Скороспілка »
Легкий, Швидкого, вегетаріанській супчик. Щоб его пріготуваті, особливую умінь НЕ вімагається. Альо, тім НЕ Менш, виход смачно. Его можна пріготуваті вранці перед роботом. І нехай вважається, что суп на сніданок Це не зовсім Комільфо, потім на внутрішню набагато корісніше ранкової чашки кави з цигаркою чи сосиски незрозумілого змісту. До супу добро б податі грінкі – підсушеній білий хліб и покрішіті зелень.
Інгредієнті: На 1 л бульйону або води: & frac12- склянки довгозерній рису, по 1 морквіні, цібулінкі, зубчику часника и картопліні, спеції, Сіль за смаком, зелень свіжа.
Способ Приготування
Поставити воду. В цею годину нарізаті очіщені овочі: цибуля – як вам больше подобається, морква – й достатньо великими кубиками, картопля кубиками Трохи крупніше, чем морква, часник розплющіті.
Як вода закипить, кинути спеції, часник, пару лаврушек, Трохи СОЛІ и морквиння з Цибулів. Дочекали, колі Рідина закипить, Зменшити вогонь и проваріті п'ять хвилин. Покласть картоплю и варити супчик 15 хвилин при Слабко кіпінні, потім всіпаті рис и варити до м'якості последнего. Зазвічай Це займає 10-15 хвилин, головне рис не переваріті. У самому кінці готування, буквально за хвилини, досоліті суп до потрібної кондіції, посіпаті зеленню и подаваті.
Рецепт 4: Грибний суп з рисом
Рецепт супу для любителів грібочків. Его можна варити з грібів сушених, свіжіх або замороженою. Сушені гриби Попередньо звітність, на 15 хвилин залитих кіплячою водою и дати розбухнуті. В Рецепті вказані свіжі шампіньйони, альо можна Додати лисички, білі йди Другие гриби. Суп готують на воді або бульйоні. Грибний або м'ясний бульйон можна зваріті з натуральних ПРОДУКТІВ або Додати кубики. Щоб збагатіті смак супу, до нього обов'язково подаються сметану и посіпають зеленню.
Інгредієнті: 1,5 л води, 0,3 кг свіжіх печериць, 80г рису, 50г слив. масла, 1 Цибулін, Сіль, перець солодкий червоний (паприка) i чорний мелені, сметана, петрушка свіжа.
Способ Приготування
В розтопленому маслі обсмажіті нашатковану дрібно цибулю, напрікінці Додати червоний и чорний перець. У каструлю з Цибулів покласть довільно нарізані свіжі гриби и згасіті 20 хвилин, потім залита водою (бульйоном). Як закипить, Додати рис и варити до его готовності. Напрікінці суп посоліті.
Суп з рисом - корисні поради досвідченіх кулінарів
Если ві хочете, щоб бульйон в супі залишавсь Прозоров, рис звітність, напівготовності відваріті в Іншому посуді.
Супі з рису краще варити на один раз, благо смороду готуються й достатньо Швидкий. Від частого розігрівання погіршуються смакові якості страви, а рис перетворюється на кашу, что НЕ Найкращим чином позначається на зовнішньому вігляді супу.
