М'ясо з Цибулів - найкращі рецепти Як правильно и смачно пріготуваті м'ясо з Цибулів
Щоб смачно пріготуваті м'ясо, зовсім необов'язково використовуват цілий арсенал Додатковий ПРОДУКТІВ и спецій. Цілком апетітная виходе м'ясо с ограниченной кількістю інгредієнтів, при цьом и готовится воно набагато швідше. В кулінарії існує достатності кількість таких рецептів, де сам процес Приготування проходити в сковороді, казані або духовці.
Рецепт 1: М'ясо з Цибулів
Необхідні інгредієнті:
- нежирна свинина – 1 кг;
- лук – 3-4 шт.;
- соєвий соус – 1 ст.л.;
- горілка – 30-40 мл;
- цукор – 1 ст.л.
Способ Приготування:
Наріжемо свинину на шматки Середнев розміру й 5 хвилин проварімо м'ясо в каструлі. Зліваємо водичку, а м'ясо проміємо в проточній холодній воде. Така маленька хітрість НЕ Тільки дозволіті швідше пріготуваті м'ясо, а й позбавіті его від непотрібніх для нашого організму Речовини.
Лук очістімо ї наріжемо его півкільцямі або кільцями. На плиту ставімие розігріватіся сотейник, підліваємо трошки масла и переміщаємо шматки м'яса. Додамо до нього підготовленій и нарізаній цибулька, доліваємо горілку и на невеликі Вогні тушкуємо всі інгредієнті разом пріблізно 40-50 хвилин. Потім додамо до страви соєвий соус и сахар. Перемішуємо и Продовжуємо его гасить ще 20 хвилин.
На любителя – за 10 хвилин до готовності, до м'яса можна Додати трішки часника, СОЛІ и перцю. Цього делать зовсім необов'язково, тому як м'ясо и так виходе смачним, Соковита та особливо ніжнім.
До такого м'ясу найбільш оригінально Підходить рисова локшина на гарнір або рис. Пригото на вечерю – Це не Тільки смачно, но и корисностей, Аджея тут ві отрімуєте Повністю натуральний продукт в результаті.
Рецепт 2: М'ясо з Цибулів и сіром по-французьки
Необхідні інгредієнті:
- свинина – 0,5 кг;
- сір – 300-350 г;
- лук – 3 - 4 головкі;
- майонез, Сіль, зелень.
Способ Приготування:
Нарізаємо свинину на шматки як на відбівні, товщина в 1 см поперек волокон. Природно, відбіваємо его злегка з двох СТОРІН молоточком. Посіпаємо білим Мелень перцем и сіллю. Відставляємо в сторонку.
Головки цибулі очіщаємо и нарізаємо кільцями. Натіраємо сір або купуємо Вже готов тертий Пармезан.
Беремо форму для віпікання м'яса и змажемо дно маслом. Вікладемо шматки м'яса и кільця цибулі. Не перестарайтеся з Цибулів. Я розумію, что французи люблять цибулю, альо в даним випадка, повірте – цибуля винна Тільки покритием м'ясо. Зверху поліваємо майонезом и посіпаємо тертим пармезаном. В розігрітій до 180 * С духовці віпікає блюдо пріблізно 25-30 хвилин.
Красиві, Апетитний шматки м'яса з засмаглім и розплавленім сіром вікладемо з гордістю за себе на широке блюдо, зверху посіпаємо его рваними листочками зеленого базиліка, и .. Приємного всім апетиту !!!
Рецепт 3: М'ясо з Цибулів (яловичина)
Цею рецепт зовсім простой и в орігіналі его нужно готувати в казані. Пробуває пріготуваті в сковороді ВОК – результат відмінний.
Необхідні іннгредіенті:
- яловичина – 1 кг;
- лук – 7 шт.;
- приправа для м'яса, масло, Мелень чорний перець и Сіль (если смороду Відсутні в пріправі).
Способ Приготування:
Очістіть цибулю и подрібніть его в овочерізкі або ж наріжте кубиками. Наліваємо в казан Трохи Олії и обсмажіті в ньом цибулю. Его буде багато, як ві розумієте, тому рекомендую далеко не відходіті и періодічно перемішуваті. Нарізаємо кубиками м'ясо, и через 5 хвилин відправімо до цибулі, додамо приправу для м'яса, Мелень перець и Сіль. Накріваємо казан кришкою и на СЕРЕДНЯ Вогні Готуємо страву, через кожні 10 хвилин перемішуючі вміст в казані. Готувати нужно до тихий пір, поки м'ясо не стану м'яким. У процесі Приготування м'ясо буде віділяті свой сік, в якому и будет гасить. В результаті у вас Вийди натуральний продукт, ніжної Структури и пріємнім смаком. Для любителів ГОСТР страв, за 10 хвилин до кінця Гасіння Дода в казан стручок ГОСТР перцю. На гарнір можна пріготуваті картоплю и овочевий салат – вечерю Вийди на славу.
Рецепт 4: М'ясо з Цибулів (в казані)
На сей раз пріготуємо баранячі реберця з Цибулів в казані. Унікально смачне блюдо! Необхідні інгредієнті: баранячі ребрішкі- цибулю – кілька штук-кінза, зіра и червоний пекучий перець.
Кількість інгредієнтів можете брати на свой Розсудів. Особисто я реберця очистила від кісточок и готувала Одне м'ясо. Альо при бажанні ві можете готувати з кісточкамі. Нарубаємо м'ясо на шматки. Воно таке гарне, з прошаркамі жиру, ніжне … Чи не знімайте з нього жир! Очістімо кілька штук лука и наріжемо его півкільцямі.
Беремо казан, вітіраємо насухо и протіраємо его всередіні баранячім жиром. Поза казан нужно обов'язково розігріті. На дно вікладемо шматки м'яса жиром вниз. Дамо годину жиру розтопітіся, щоб качан смажітіся м'ясо, а сам жир Трохи озолотівся. Поза досіпаємо до м'яса щедро подрібнену кінзу, зиру и пекучий червоний перець. Солимо вміст, перемішуємо и Продовжуємо смажіті м'ясо в его ВЛАСНА соку 5 хвилин. Розрівняємо м'ясо в казані и додаємо нарізану цибулю щільнім кулею. Лук теж зверху Трохи посолімо, накріємо щільно кришкою, Зменшити вогонь до мінімуму и Продовжуємо тушкуваті все разом. Через 15 хвилин можете заглянути под кришку, щоб упевнити, - віділів Чі цибулю сік? Як ви розумієте, наше блюдо готовится у ВЛАСНА соках Доданий інгредієнтів. Лук винен віділіті Достатньо кількість соку, а м'ясо винне гасить, альо НЕ смажітіся. Если все в казані нормально (а по Іншому и буті НЕ может), значити, для Приготування страви нам Знадоби 1 годину. Через годину піднімаємо кришку, и в середіні наш цибулю винен прідбаті коричневий колір, альо НЕ горілій. Пригото до страви на гарнір картоплю чі що-небудь інше, головне щоб ці два блюда добро поєднуваліся между собою. Їжте на здоров'я.
М'ясо з Цибулів – секрети и корисні поради від кращого кулінарів
- Ніколи НЕ кладіть м'ясо в холодну сковорідку або казан. В результаті у вас Вийди сухе и Несмачний м'ясо.
- Для Приготування м'яса з Цибулів, намагайтеся нарізаті цибулю кільцями або півкільцямі, если по-Іншому не вказано в Рецепті.
