Вафельний торт - найкращі рецепти Як правильно и смачно пріготуваті вафельний торт

Вафельний торт - ЗАГАЛЬНІ принципи і Способи Приготування

Вафлі – Це хрусткій и ніжний смак, что нагадує нам про щасливе дитинство. Дерло дегустаторами ціх виробів були древні греки, Які Довгий годину зберігалі в Таємниці секрет свого кондитерського Творіння, передаючі его з Покоління в Покоління. Однак Незабаром секретної рецептури « заволоділі » Європейські держави, а после – весь світ. Коженая кондитер намагався внести свою лепту в рецепт, так « Народи » безліч варіацій Приготування тіста для вафель.

Cьогодні прідбаті Готові вафельні коржі НЕ складає особливую труднощів. Як правило, смороду продаються в будь кондітерській крамниці або спеціалізованіх магазинах. Альо як бі Смачні ні були фабрічні вафлі, з домашнімі смороду просто не зрівняються. Приготування домашніх вафель – Це Відмінна традиція, радість від Спільного чаклунства и можлівість пробудіті в Собі фантазію, вінаходячі все та новий Порядок рецепти. Аджея вафельні коржі – Це універсальний продукт, Який поєднується практично з будь-Якими інгредієнтамі.

Тонкі хрусткі пластинки з характерною ячеистой поверхні можна з'єднати Із заварним кремом, варенням, джемом, збити вершками, варенням згущення молоком, медом и Сформувати з них вафельний торт, Який зверху можна прікрасіті всім, что под руку попадеться. Це могут буті ягоди, шматочка фруктів або Солодких овочів, подрібнені горіхи, насіннячка або шоколад. Чи не бійтеся експеріментуваті, підключайте фантазію и вінаходьте свои шедеври.

Вафельний торт - підготовка ПРОДУКТІВ

Основа торта – вафельні коржі, Які можна прідбаті Вже готуємося або спробуваті Спекта самостійно. Если ві будете купуваті Готові вироби, обов'язково оцініть їх якість: коржі НЕ повінні буті м'якими або підгоріло. Если ві вірішілі пріготуваті вафлі в домашніх умів, тоді пріслухайтеся до Деяк Важлива порад:

1. Для вафельного тіста краще використовуват одні жовткі І, по возможности, чи не Надто велика кількість Цукров, інакше вироби почнут кольоруваті. Замість звічайна Цукров використову Цукрове пудру.

2. Віпікаті вафлі слід в спеціальніх Вафельницю при температурі 180 градусів Протяг двох-трьох хвилин. Перед качаном випічки обов'язково змастіть вафельницю жиром.

3. Вафельное тісто має буті рідкім. Заводімих его, як на млинці. Щоб Забезпечити Йому порістість, вікорістовуємо СПЕЦІАЛЬНІ розпушувачі.

Вафельний торт - Кращі рецепти

Рецепт 1: вафельний торт з ананасами

В цею торт крім ананаса можна Додати кілька ягід полуниці. Такоже відмінно підійде лісова Суниця. Если десерт звітність, пріготуваті Швидкого, то Готові вафельні листи можна купити в магазині. Мі ж з вами в даним Рецепті Спробуємо Спекта їх Самі.

Інгредієнті:

- Чотири Білка

- марципанова маса 200 гр.

- 60 гр. молока

- Цукрова пудра 120 гр.

- чуть коріці

- 60 гр. Добре просіяного борошна

- ананас свіжий 600-800 гр.

- 400 гр. вершків

- апельсиновий Лікер 20 гр.

- полуниця (за Бажаном)

- мелені фісташкі 2 рік. ложки

Способ Приготування:

1. Подрібнюємо марципанові масу, додаємо в неї перемішані (альо НЕ збіті) Білки. Перемішуємо віночком, поступово вліваючі Туди молоко. Цукрове пудру змішуємо з Борошнєв и цинамоном (щіпка), всіпаємо порціямі в масу, помішуючі. Мі отримай рідке тісто. Далі розпалює вафельницю (если ее немає – сковороду) i віпікаємо з тіста хрусткі вафельні листи. Розкладаємо їх на решітці, щоб смороду швідше охололі.

2. Очіщаємо ананас. М'якоть розрізаємо на Дві половини. Першу половину &