Чайні напої
Чай відомий здавна, володіє великою кількістю корисних властивостей, і любимо більшістю людей. Сьогодні ми розповімо про те, як можна незвично подати чай, приготувавши з нього різні чайні напої. Пропонуємо Вашій увазі як алкогольні напої, якими можна урізноманітнити святковий стіл, так і безалкогольні, якими можна радувати себе і своїх близьких кожен вечір.
Королівський чайний пунш
Інгредієнти:
- 1 л чорного чаю
- 1 л яблучного соку
- 0,5 л ананасового соку
Всі інгредієнти змішати і подавати з льодом
Чай по-російськи
Інгредієнти:
- 8 ч. Л. чорного чаю
- окріп
- цукор
- молоко
- лимонний сік
- лимон
Чайник для заварювання обдати окропом і заварити міцний чай. На дно кожної чашки налити заварку, долити окріп, за смаком додати цукор, лимон, молоко або лимонний сік.
Апельсиновий чай
Інгредієнти:
- 25 г сухого чаю
- цедра 1 лимона і 1 апельсина
- 50 г апельсинового сиропу
У каструльку покласти цедру лимона і апельсина, сухий чай, залити 1 л окропу, додати апельсиновий сироп. Закрити кришкою і дати настоятися протягом 5 хв. Процідити і подавати.
Чай Амаретто
Інгредієнти:
- 200 мл гарячого чаю
- 60 мл лікеру Амаретто
- охолоджені збиті вершки
Залити гарячий чай в скляний стакан (щоб стакан не луснув, поставте в нього металеву ложку). Вилити на чай Амаретто, але не перемішувати. Прикрасити зверху збитими вершками і подавати.
Артилерійський пунш
На 30 порцій:
- 1 л бурбона
- 1 л червоного вина
- 1 л міцного чорного чаю
- 475 мл темного рому,
- 250 мл джина,
- 250 мл абрикосового бренді,
- 4 частини лимонного соку,
- 4 частини соку лайма
- 4 ст л цукрового сиропу
Всі інгредієнти змішати і поставити на кілька годин у холодильник. Потім перелити в миску, в яку попередньо покласти великий шматок льоду. Якщо напій здасться занадто сухим, додати трохи цукрового сиропу. Подавати, прикрасивши дольками лимона.
