Салат Зі свіжої буряків - найкращі рецепти Як правильно и смачно пріготуваті салат Зі свіжої буряків

Кількість вітамінів в сирих овочей и фруктах значний больше, чем в відвареніх. Про Це нам періодічно нагадують сіроїді, ну а Наші досвідчені кулінарі НЕ перестають нас дівувати своими творіннямі, вікорістовуючі для цього сирі інгредієнті. Cьогодні мі розберемо кілька Видів салатів, приготовання Зі свіжої буряків.

Мі прекрасно Розуміємо, что буряк здатн Зберегти велику кількість вітамінів и мінералів и у відвареному вігляді, альо все ж Дещо Більшу їх кількість все-таки находится в сірому вігляді. При цьом відразу хочеться попередіті гіпотоніків, тихий, у кого очевідні Проблема з шлунково-кишково трактом, Хворов на діабет и сечокам'яної захворювання. Для вас, на жаль, лікарі рекомендуються НЕ вжіваті в розпочалась сирі буряки, з питань комерційної торгівлі причин. А тім, хто з вас, у кого таких проблем немає, тім больше, тім, хто піклується про свою фігурою, Рекомендуємо скористати нашими рецептами.

Рецепт 1 Салат Зі свіжої буряків

Необхідні інгредієнті:

- буряк – 1 шт.;

- яблуко – 1 шт.;

- чорна редька – 1 шт.;

- морква – 1 шт. и Рослін масло.

Способ Приготування:

Пріготуваті такий салат зовсім НЕ Важко. Всі овочі, Які Йдут за рецептом, нужно очистити и натерті на тертці. Переміщаємо їх в миску, ретельно перемішуємо, підліваємо масло І намагався перемішуємо. Вікладемо такий салат порційно по тарілках, прікрасімо петрушкою и для прикраси вікладемо тонкими кільцями лайма.

Рецепт 2 Салат Зі свіжої буряків

Необхідні інгредієнті:

- буряк – 1 шт.;

- морква – 1 шт.;

- капуста – 0,5 кочана;

- нежирна яловичина – 400 г;

- молодий часник – 2-3 долькі;

- червоний перець мелений.

Способ Приготування:

Очістімо буряк и моркву. Трьом їх на дрібній тертці. Шаткуємо дрібно капусту, вікладемо ее в миску и солимо. Помнемо руками, щоб капуста могла легше віпустіті свой сік и стала ніжніше на смак. Додамо до капусти тертий буряк и моркву. Пріготуємо оцтова маринад в співвідношенні 1:20. Збрізкаємо салат маринадом, накріємо миску кришкою и даємо настоятіся салатик пріблізно 30-35 хвилин.

Поки салат настоюється в марінаді, мі з вами пріготуємо м'ясо. Спочатку нарізаємо соломкою Яловичина. Обсмажімо ее на повільному Вогні – 20 хвилин. Очістімо дольки часника, порубаємо їх дрібно ножем, и додамо до м'яса в кінці смаженню. Пріправляємо за смаком. Вікладемо м'ясо на паперовий рушник на 5 хвилин. Відправімо м'ясо до салату ще в гарячее вігляді. Добре перемішаємо и даємо салату Постоята под кришкою пару годин. Приготовання салат вікладемо в оригінальний салатник и злегка прікрасімо свіжою зеленню.

Рецепт 3. Салат Зі свіжої буряків

Необхідні інгредієнті:

- велика буряк – 1 шт.;

- Морквина – 1 шт.;

- корінь селери – 1 шт.;

- пучок зеленої петрушкі;

- сік лимона – 1 ст.л.;

- оливкова олія – 50 мл;

- імбір тертий – 1 ч.л.;

- куркума – 1 ч.л.;

- перець и Сіль.

Способ Приготування:

Очістімо від шкіркі буряк, корінь молодого селери и морквиння. Буряк и моркву ми натіраємо на тертці. Раджу вам надіті гумові рукавички для цього процеса, так як буряк має властівість забарвлюваті шкіру рук. Корінь селери разрежем уздовж, и нарізаємо тоненькими півкільцямі. Подрібнімо зелень петрушки. Всі вікладемо в Глибока салатницю.

Окремо змішаємо сік лимона, оливкова олія, Мелень імбір, куркуму. Добре збіваємо вінчіком и поліваємо приготовання салат. Заправляємо спеціямі за своим смаком. Перемішуємо, и дамо салатик настоятіся в холодному місці 1:00. Потім беремо широке блюдо, накріваємо їм салатницю й акуратно перевертаємо. Подаємо на блюді красивою гіркою. Салат має Дуже Апетитний вигляд.

Рецепт 4. Салат Зі свіжої буряків

Необхідні інгредієнті:

- м'ясо – 200 г;

- буряк солодка – 2 шт.;

- морква – 2 шт.;

- дольки часника – 2 зуб;

- яйця – 3 шт.;

- сір – 100 г;

- ядра Волоська горіха – 50 г;

- кукурудзяна олія – 2 ст.л.;

- майонез – 150 мл;

- Сіль и Мелень чорний перець.

Способ Приготування:

Яйця опускаємо в холодну воду, трошки прісоліті и варимо после закипання 8 хвилин.

В окремій каструльці відварімо морквиння. Для цього нужно залитих ее окропом, Додати в водичку трошки цукрового піску и СОЛІ. После закипання варимо ее 25 хвилин. Ті ж самє проробімо з буряком. Заліваємо ее окропом и на СЕРЕДНЯ Вогні будемо варити 50-60 хвилин. Тут солить воду не нужно!

Нарізаємо кубиками м'ясо и обсмажуємо его на кукурудзяній Олії. Напрікінці м'ясо солимо, додамо до нього подрібненій часник и Мелень перець. Если у вас яловичина, то готувати м'ясо нужно 35 хвилин, тоді як для свинини Достатньо 25 хвилин. Вікладемо готове м'ясо на паперовий рушник, щоб то Трохи увібрало надлишки жиру.

Перший куля на нашому салатник – кубики м'яса. Змащуємо его тонким кулею майонезу. Натіраємо сір, и вікладемо іншою кулею. Третій кулю салату – терті яйця. Поза очістімо варену моркву и натіраємо ее на крупній стороні терки. Вікладемо кулею на салат и відразу змащуємо майонезом.

Очищень буряк натремо через найбільші Тертки, пріправіті сіллю и перцем за смаком. Вікладемо на салат п'ятим кулею, и змащуємо майонезом. В ступці розтіраємо ядра Волоська горіха, альо Попередньо їх Трохи підсушімо на сковороді. Обсіпаємо горіхамі салат - и поверхню, и боки. Прікрасімо готовий салат маслинами.

Рецепт 5. Салат з буряків

Необхідні інгредієнті:

- морква – 2 шт.;

- буряк – 2 шт.;

- часник – 2 зубка;

- родзинки – 250 г;

- сір – 200 г;

- волоський горіх и майонез.

Способ Приготування:

Спочатку заліваємо окропом буряк и відварюємо ее Протяг години. Замочімо родзинки в теплій воде, щоб тієї трошки набух и ставши нежней. Сір натіраємо на тертці и измельчим зубки часника. Ядра Волоська горіха перемелюємо на орехомолке.

Відвареної буряках дамо охолонуті, после чего ее натрем на тертці. Морквиння сиру очіщаємо и теж перетіраємо на дрібній тертці.

Поза кулями Починаємо збіраті буряковий салат. Морквиння перемішуємо з Родзинка, додамо майонез и все змішаємо. Це буде дерти кулею.

Потім сир змішаємо з подрібненім часником, заправімо салатом и вікладемо іншою кулею. Наступний куля салату – натерта буряк з Волоська горіхом и заправлена