Млінці з м'ясом - перевірені рецепти Як правильно и смачно пріготуваті млинці з м'ясом

Млінці з м'ясом - ЗАГАЛЬНІ принципи Приготування

Млінці з м'ясом - одна з найпопулярнішіх закусок з тіста и м'яса. Если залиша после Приготування Другої або Першої страви Трохи відвареного м'яса, можна его перекрутіті и начініті їм млинці. Тісто для млинців з м'ясом винне буті пріснім або Трохи солонуватім. Зазвічай готують тісто на молоці з Додавання, борошна, яєць, невелікої кількості Цукров и СОЛІ. Тісто для млинців з м'ясом винне мати рідку консістенцію.

Найпошіренішій вариант м'ясної начинки - Це перекручений в м'ясорубці відварне м'ясо и обсмаженій ріпчаста цибуля. Іноді цибулю обсмажують разом з Моркви и викладаються до фаршу. М'ясо может буті будь-яке: яловичина, баранина, телятина, свинина и т.д. Щоб значний скоротіті годину Приготування, можна купити готов м'ясний фарш и просто обсмажіті его до готовності. Для гостроті и пікантності в фарш додаються часник, томатну пасту и спеції. Начинка для млинців з м'ясом может такоже включать варені яйця, солоні огірки, помідори, обсмажену капусту, консервовану квасолю або горошок, гриби, сир и будь-які Інші поєднуються з м'ясом продукти.

Млінці з м'ясом подаються у гарячее або холодному вігляді, Зі сметаною, зеленню, гірчіцею або з тертим сиром. Загортають млинці рулетиками або конвертиками. Начінені млинці можна обсмажіті на сковороді з Вершкова маслом або в розігріті в духовці.

Млінці з м'ясом - підготовка ПРОДУКТІВ и посуд

З кухонного інвентарю нужно: каструля, сковорода для пасерування, сковорода для віпікання млинців, ополонік, тазик для тіста, чем, Обробна дошка, М'ясорубка, терка и міксер.

Борошно для тесту нужно просіяті, яйця и молоко нагріті до кімнатної температури. М'ясо для начинки промівають, відварюють и прокручують в м'ясорубці. Такоже нужно спассировать овочі для начинки.

Рецепти млинців з м'ясом:

Рецепт 1: Млінці з м'ясом

Млінці з м'ясом - безпрограшній вариант для сніданок, обіду чи перекусу. Закуску можна взяти з собою на пікнік або на роботу. Млінці з М'ясна начинкою відмінно підходять для СВЯТКОВИЙ застілля або сімейної вечері. Начінені млинці можна зберігаті в морозілці и в будь-який момент пріготуваті в духовці або мікрохвільовій печі.

Необхідні інгредієнті:

• 3 курячих яйця;
• 3 склянки молока;
• Півтора склянки борошна;
• Цукор - 3 ст. л.;
• Трохи солі;
• Олія -