Суп з селери - перевірені рецепти Як правильно и смачно пріготуваті суп з селери

Суп з селери для схуднення - ЗАГАЛЬНІ принципи Приготування

Селера по праву вважається унікальнім продуктом. Включивши селера в ЩОДЕННИЙ раціон, можна не Тільки очистити и омолодіті свой організм, альо и розлучітіся Із Зайве кілограмамі. Селера знімає втому, знімає стрес и підвіщує працездатність. Відзначено, что прийом страв Із селери покращують сон и заспокоюють нерви. Селера – джерело вітамінів и корисних мікроелементів: у нього входять Вітаміни А, С, К, а такоже залізо, кальцій, калій, Магній, цинк, фосфор, селен та Другие Потрібні організму Речовини. Вживаючи селера, можна не Тільки Винничук, альо поліпшіті стан волосся, кожи и нігтів. Крім того, овочей благотворно впліває на організм при віразковій хворобі, гастріті и запальний процесах.

Суп з селери для схуднення відмінно насічує и втамовує голод, при цьом містіть мінімальну кількість калорій. Калорійність Селера становіть Всього 18 ккал на 100 г продукту. Для Приготування супу з селери для схуднення беруть Різні Частини рослини: м'ясісті коріння або стебла. Листя можна просто подрібніті и Додати в тарілку з готуємо блюдом. Суп з селери для схуднення можна пріготуваті на воді або на ОВОЧЕВЕ відварі. Щоб страва НЕ ЗДАВАЙСЯ пріснім, в нього додаються бульйонні кубики, Сіль, перець, часник, пряні трави та Другие приправи. Страва может мати рідку або пюреобразную консістенцію. Суп з селери для схуднення может такоже включать шпинат, помідори, цибуля, морква, цвітну капусту, спаржу, огірки, брокколі та Другие нізькокалорійні овочі. Чи не рекомендується використовуват для Приготування крохмалистості картопля. В страву іноді додаються яблука, оливкова олія (для масляністості), зелений горошок, гриби и саму різну зелень: Кропива, кінзу, Кріп, петрушку, настурції и т.д. Селера можна Попередньо згасіті або пріготуваті на пару, а потім викластись в суп. Альо найчастіше подрібнені овочі та зелень просто кидають в кіплячу воду або відвар и Варя до готовності. Потім вміст можна пропюріровать для КРАЩА засвоєння блюда організмом. Если вжіваті нізькокалорійній суп з селери для схуднення Протяг тижня, можна розлучітіся з 5 и больше кілограмамі.

Суп з селери для схуднення - підготовка ПРОДУКТІВ и посуд

Всі овочі ретельно міють и подрібнюють. Способ нарізкі зазвічай Не має значення, особливо если готовится суп-пюре з селери. Если блюдо варитися на ОВОЧЕВЕ бульйоні, нужно заздалегідь подбаті про его пріготуванні. Зі стебел селери обов'язково слід зчістіті жорсткі Частини. Підготовлені стебла можна натерті на тертці або просто нарізаті дрібнімі кубиками.

З посуд нужно Підготувати каструлю, чем, Обробна дошка, сито, терку и друшляк. Значний Полеглих Приготування блендер. Подаються суп з селери для схуднення з невеликих мисках або піалах.

Рецепти супу з селери для схуднення:

Рецепт 1: Суп з селери для схуднення

Такий суп Із селери для схуднення очистити організм від шлаків и токсінів, поможет позбавітіся від зайвої ваги, подарує легкість и відмінний настрій. Суп готовится Дуже легко І ШВИДКО з найдоступнішіх ПРОДУКТІВ.

Необхідні інгредієнті:

• Корені селери – 200 г;
• Невелика вилок білокачанної капусті;
• 6 невеликих морковок;
• 6 невеликих луковіц;
• Невелікі помідори – 6 шт.;
• 1 великий болгарський перець;
• Стручкова квасоля або спаржа – 400 г;
• Зелень;
• Будь-які спеціі;
• Томатний сік -1,5 літра.

Способ Приготування:

Всі овочі и зелень ретельно проміваємо в проточній воде. З капусти знімаємо Верхні листки, з селери счищаем жорсткі частин, моркву и цибулю чистимо, з перцем відаляємо насіння и плодоніжку. Корені селери, капусту, моркву, перець, цибулю и помідори ріжемо тонкою соломкою. Квасоля залішаємо як є, а спаржу подрібнюємо. Вікладаємо всі овочі й коріння в каструлю, додаємо томатну сік и що доводяться до кіпіння. Если сік НЕ Повністю покріває овочі, нужно долитого воду. Кіп'ятімо овочі около 10 хвилин, потім зменшуємо вогонь и Томім суп под закритою кришкою ще 10 хвилин. Напрікінці варіння суп заправляємо спеціямі. Можна пропюріровать вміст каструлю блендером – тоді блюдо набагато краще засвоїться. Подаємо суп з селери для схуднення з подрібненою зеленню.

Рецепт 2: Суп з селери для схуднення з КОЛЬОРОВО капустою

Такий суп Із селери для схуднення можна готувати як Зі свіжіх, так и Із заморожених овочів. Особливо Доречний блюдо после періоду тріваліх святий з великою кількістю жірної и важкої їжі. Такий суп – ідеальний вариант для розвантаження.

Необхідні інгредієнті:

• 2 стебла сельдерея;
• 2 томата;
• 1 невелика Морква;
• 250 г цвітної капусті;
• 1 болгарський перець;
• 60 г стручкової зеленої квасолі
• 120 г цибулі-порея;
• 2 зубчики чеснока;
• 30 мл олівкової масла;
• Соль;
• Кріп свежій;
• Перець чилі.

Способ Приготування:

Болгарський перець міємо, відаляємо насіння и нарізаємо кубиками. Моркву чистимо и нарізаємо точно так же. Лук-порей нарізаємо тонкими півкільцямі. Цвітну капусту розбіраємо на Суцвіття и ретельно проміваємо. Селера проміваємо и ріжемо невелика шматочка. Часник чистимо и дрібно рубаємо. Томати міємо ї ріжемо невелика кубиками. Спочатку тушкуємо в олівковій Олії цибулю з Моркви прямо в каструлі. Потім додаємо селера и перець. Готуємо ще 5 хвилин. Портом вікладаємо всі Другие інгредієнті, заліваємо водою, щоб вона Трохи покривала овочі, додаємо спеції, зелень и перець чилі и варимо суп до готовності всех інгредієнтів. Готовий суп пробуємо, и если нужно – Трохи подсаливаем.

Рецепт 3: Суп з селери для схуднення з буряком

Такий суп-пюре з селери и буряка відмінно впишеться в дієтічне меню. На ньом можна розвантажуватіся 1-2 Дні або Розробити на Основі блюда семіденну систему схуднення.

Необхідні інгредієнті:

• 1 невелика буряк;
• По 1 цібуліні и моркві;
• 2 зубчики чеснока;
• 100 г Рослін масла;
• 150 г томатного соуса;
• 1 корінь сельдерея;
• Сіль – за смаком.

Способ Приготування:

Морква и буряк чистимо, міємо ї натіраємо на крупній тертці. Цибулів и часник чистимо и дрібно рубаємо ножем. Селера такоже натіраємо на тертці. У каструлі розігріваємо олію, вікладаємо цибулю з часником и обсмажуємо до золотистого стану. Потім вікладаємо буряк, морква и селера. Всі інгредієнті ретельно перемішуємо и обсмажуємо ще 2-3 хвилини. Потім вліваємо в каструлю воду так, щоб вона покривала овочі на кілька сантіметрів. Доводимое воду до кіпіння и варимо суп около 20 хвилин до готовності всех овочів. Напрікінці варіння солимо суп и додаємо будь-які спеції за смаком. Пюріруем суп блендером и подаємо Зі свіжою зеленню.

Рецепт 4: Суп з селери для схуднення з гарбузом

Дуже корисний для здоров'я суп Із селери для схуднення, до складу которого входять шпинат, гарбуз, часник, цибуля-порей и приправи. Готувати суп можна на ОВОЧЕВЕ відварі або на воді.

Необхідні інгредієнті:

• Оливкова олія;
• Лук-порей – 2 шт.;
• Півкіло тікві;
• Селера – 2 стебля;
• 1 корінь петрушкі;
• 2 упаковки шпіната;
• 2 зубчики чеснока;
• 2-2,5 літра води або ОВОЧЕВЕ отвара;
• Лимонний сік;
• Чорний Мелень перець и Сіль – за смаком.

Способ Приготування:

Лук-порей и корінь петрушки подрібнюємо. Розігріваємо в каструлі Трохи оливкової олії и обсмажуємо там корінь петрушки з Цибулів. М'якоть гарбуза нарізаємо, селера дрібно ріжемо. Вікладаємо в каструлю гарбуз, селера й цілі очіщені зубчики часника. Смажімо все разом на Слабко Вогні около 5 хвилин, безперервно помішуючі. Заліваємо овочі окропом або гарячим ОВОЧЕВЕ відваром. Доводимое суп до кіпіння, знімаємо з вогню и пюріруем блендером до однорідної масі. Потім ставімие каструлю вновь на плиту и даємо супу закіпіті. Напрікінці варіння додаємо Трохи лимонного соку, перець и Сіль. Подаємо блюдо з подрібненою зеленню и кунжутного насінням.

Рецепт 5: Суп з селери для схуднення з ріпою

Цею суп Із селери для схуднення НЕ Тільки корисний, альо и Дуже смачно. Готовится блюдо з селери, ріпі, помідорів и моркви. Блюдо виходе такоже Дуже Ситнов и апетітная. В Данії рецепт входити рис, при бажанні – его Можна не додаваті.

Необхідні інгредієнті:

• 5 Стигла помідоров;
• 2 середніх моркві;
• 1 невелика репа;
• 1 корінь сельдерея;
• Півсклянкі ріса;
• Сіль и чорний Мелень перець – за смаком.

Способ Приготування:

Морква, ріпу и корінь селери проміваємо, чистимо и нарізаємо невелика шматочка. Варимо з овочів и коріння овочевий бульйон. Потім зварені до готовності овочі протіраємо через сито и складаємо в окрему Ємність. Заліваємо ОВОЧЕВЕ пюре бульйоном. Рис ретельно проміваємо и варимо в окремій каструлі до готовності, обкідаємо на друшляк. Томати ріжемо невелика кубиками, тушкуємо з сіллю и перцем до м'якості и протіраємо через сито. УСІ Готові інгредієнті з'єднуємо в каструлі, даємо супу закіпіті и знімаємо каструлю з вогню. После того, як суп з селери для схуднення Трохи настоїться, подаємо блюдо з подрібненою зеленню. За Бажанов в тарілку можна Додати чайну ложку знежіреної сметаною.

Суп з селери для схуднення - секрет и корисні поради від кращого кулінарів

В суп Із селери для схуднення краще по возможности НЕ додаваті Сіль. Если ж є прісне блюдо не хочеться, его все ж можна Трохи підсоліті. Тім НЕ менше, краще обмежітіся товченім часником, перцем и пряними травами. Если рецепт вікорістовується для суворої дієті, що не слід додаваті в блюдо масло. Менш жорсткі дієті допускаються Використання будь-якого Рослін масла: оливкового, кунжутного, лляного, Гарбузова та т.д.