Млінцевій салат - добірка кращих рецептів Як правильно и смачно пріготуваті млінцевій салат

Млінцевій салат - ЗАГАЛЬНІ принципи Приготування

Если вам набридли традіційні салати, и ві хочете пріготуваті Щось нове, Спробуйте создать млінцевій салат. Це абсолютно складенні блюдо, Яке можна подаваті як у вігляді тортика, так и традіційного салату. Безумовно, основним інгредієнтом буде млінець - замішаті нужно прісне тісто з невеликим Додавання СОЛІ.

Млінцевій салат - підготовка ПРОДУКТІВ и посуд

Перед піджаркою млинців яйця з шкаралупою помійте теплою водою. Теж саме стосується всех ПРОДУКТІВ, Які ві будете використовуват для Приготування млінцевого салату.

Для смаженню млинців Найкраще використову сковороду з тефлоновим Покриття, так млінець НЕ прігоратімуть и пріставаті до поверхні сковороди.

Если ві вірішіте делать млінцевій салат, перемішуючі інгредієнті, то використову Глибока тарілку. Если ж ві хочете викластись салат тортом, то візьміть плоску велику тарілку, на ній потім буде простіше діліті салат на порційні шматки.

Рецепти млінцевого салату:

Рецепт 1: Млінцевій салат

Чи не всегда щоб создать шедевр кулінарного мистецтва, звітність, втрачають Багато годині и сил. Іноді можна отріматі чудове блюдо, вікорістовуючі найпростіші продукти, Які є в будь-якому будинку.

Необхідні інгредієнті:

• Для млінчіків: 2 яйця
• Півсклянкі борошна
• Півсклянкі молока
• 1 столова ложка Олії соняшнікової
• Сіль
• Шинка 200 грам
• Помідор 1-2 штуки
• Огірок 2-3 штуки
• Сметана для заправки
• Сіль

Способ Приготування:

1. самперед, піджарімо млинці. Для цього з'єднайте яйці и борошно, збівайте блендером або міксером, поступово додаючі молоко и масло. Підсоліті Небагато. Посмажте 4-5 Млинці з обох СТОРІН, Попередньо змастівші розпечену сковороду маслом.

2. Коженая млінець згорніть рулетом и поріжте.

3. Поріжте шинку тонкою соломкою.

4. Помійте овочі и поріжте тонкою соломкою.

5. Змішайте шинку и овочі. Візьміть порізані млинці, Дода їх до салату, акуратно перемішуючі з іншімі продуктами.

6. Заправте салат сметаною и підсоліті. Млінцевій салат смачний як відразу после Приготування, так и настоявшись - млинці просочаться сметаною и ОВОЧЕВЕ соком и стануть Дуже Соковита.

Рецепт 2: Млінцевій салат з куркою

Пригото смачний салат з Млинці, куркою и ананасами. Дуже незвичайне поєднання ніжної курки и солодко-кислого ананаса - если вам не доводити раніше поєднуваті Такі продукти, то ві здівуєтеся смакові поєднання.

Необхідні інгредієнті:

• 2 яйця
• Півсклянкі борошна
• Півсклянкі молока
• 1 столова ложка Олії соняшнікової
• Сіль
• Ананас консервованій 200 грам
• Куряче Філе -400 грам
• Сир твердий сортів – 200 грам
• Петрушка свіжа
• Сметана або майонез для заправки

Способ Приготування:

1. самперед, піджарімо млинці. Для цього змішайте яйця, борошно, збівайте віночком або міксером, поступово додаючі молоко в суміш, підсоліті Небагато. Посмажте млинці з обох СТОРІН, Попередньо змастівші розпечену сковороду маслом. Коженая млінець згорніть рулетом и поріжте.

2. Відкрійте ананаси, злійте сік и поріжте маленькими квадратними кубиками.

3. Відваріть курку (в солоній воде Протяг 10-15 хвилин), охолодіть и поріжте кубиками.

4. Сір натріть на крупній тертці, петрушку порубаті.

5. Змішайте акуратно інгредієнті, щоб НЕ Порватов тонкі млінчікі. Заправте майонезом або сметаною и заліште млінцевій салат настоюватіся в прохолодному місці Протяг 30-40 хвилин.

Рецепт3: Млінцевій салат по-середземноморського

Пригото салат з морепродуктами и тонкими мережівнімі блінамі- и Ваші блізькі Залишани в захваті! Ніжність морепродуктів, яйця и млинців зроблять Це блюдо легким и повітрянім, и при цьом Ситнов. Будьте уважні при ПОКУПЦІ кальмарів, в замороженому вігляді смороду мают буті або білого кольору, або рожевого, альо ні в якому разі НЕ жовтими. Заморожені тушки повінні легко отсоединятся один від одного, если ж смороду склеєні одним великим шматком, що не купуйте таких кальмарів - продукт виразно піддавався повторному заморожування.

Необхідні інгредієнті:

• 2 яйця
• Півсклянкі борошна
• Півсклянкі молока
• 1 столова ложка Олії соняшнікової
• Сіль
• Кальмари 3-4 тушки
• Яйці – 2-3 штуки
• Мідії -100-200 грам
• Кріп
• Сметана або майонез для заправки
• 1 столова ложка лимонного соку
• Сіль

Способ Приготування:

1. Підсмажте млинці. Змішайте яйці, борошно, збівайте віночком або міксером, поступово додаючі молоко и масло в суміш, підсоліті Небагато. Посмажте млинці з двох СТОРІН, Попередньо змастівші розпечену сковороду маслом. Коженая млінець згорніть рулетом и поріжте.

2. Відваріть кальмарів, Попередньо очистивши їх від Прозорої плівкі, протягом 2-3 хвилин, опускаючі в кіплячу Трохи підсолену воду.

3. Мідії обсмажте на повільному Вогні Протяг 8-10 хвилин, охолодіть, збрізніть лимонним соком.

4. Відваріть яйці круто (Протяг 8-10 хвилин в кіплячій воде), очістіть від шкаралупі и поріжте дрібнімі квадратними шматочка.

5. Порубаєте зелень.

6. Змішуйте акуратно всі інгредієнті, заправте сметаною и підсоліті. Млінцевій салат по-середземноморського нужно перед подачею поставити; в холодильник на 30-35 хвилин.

Рецепт 4: Млінцевій салат з печінкою и Моркви

Пригото млінцевій салат з таким корисностям субпродуктом, як куряча печінка. Салат Вийди Надзвичайно Ситнов, а такоже порадує смаком и свіжім ароматом Завдяк використанн моркви в рецептурі.

Необхідні інгредієнті:

• 2 яйця
• Півсклянкі борошна
• Півсклянкі молока
• 1 столова ложка Олії соняшнікової
• Сіль
• Курінна печінку 300 грам
• Морква 2-3 штуки
• Цибуля ріпчаста 1 штука
• Сметана
• Сіль, перець

Способ Приготування:

1. Підсмажте млинці. Змішайте яйці, борошно, збівайте віночком або міксером, поступово додаючі молоко и масло в суміш, підсоліті Небагато. Посмажте млинці з двох СТОРІН, Попередньо змастівші розпечену сковороду маслом. Коженая млінець згорніть рулетом и поріжте.

2. Печінка курячу добро промійте под проточною водою, ножем відаліть плівкі и вікладіть на розпечену сковороду. Підсмажуйте, перемішуючі сіліконової лопаткою, протягом 10-15 хвилин. Підсоліті и поперчіть печінку. После піджаркі охолодіть печінку и поріжте соломкою.

3. Нашаткуйте тонко цибулю, моркву натріть на дрібній тертці. Обсмажте цибулю, додати до нього моркву, тушки Протяг 5-6 хвилин.

4. Змішайте піджарку, печінку и сметану, Дода порізані млинці до салату.

5. Млінцевій салат з печінкою краще настояті Протяг 50 хвилин - години в холодному місці.

Рецепт 5: Млінцевій салат з фруктами

Побалуйте себе вишукання десертом - млінцевім тортом з фруктами и йогуртовой заправкою. Таке блюдо припадаючи до душі и вашим дітям, и гостям доросли. Готовится Дуже Швидко, протягом 15-20 хвилин. Використову будь-які фрукти, Які у вас є в холодильнику, а не Тільки ті, Які перераховані в Рецепті. Салат краще подаваті у вігляді листковий торта, при подачі розрізаючі на порційні шматки.

Необхідні інгредієнті:

• 2 яйця
• Півсклянкі борошна
• Півсклянкі молока
• 1 столова ложка Олії соняшнікової
• Сіль
• Яблуко червоного сорту 1 штука
• Апельсин 1 штука
• Ківі 2 штуки
• Банан 1 штука
• Виноград 1 гроно
• Натуральний йогурт 300 грам
• 2 столові ложки Цукров
• Збіті вершки для прикраси

Способ Приготування:

1. Підсмажте млинці. Змішайте яйці, борошно, збівайте віночком або міксером, поступово додаючі молоко и масло в суміш, підсоліті Небагато. Посмажте млинці з двох СТОРІН, Попередньо змастівші розпечену сковороду маслом.

2. Всі фрукти ретельно помійте.

3. Поріжте маленькими шматочка, виноград розділіть на виноградинки.

4. Змішайте йогурт з Цукрове піском и змішайте фрукти.

5. На перший млінець покладіть фруктову суміш, накрійте Наступний млінчіком, вновь змастіть фруктової сумішшю и так далі. После цього прікрасьте млінцевій салат з фруктами збити вершками и виноградинами.

Млінцевій салат - секрети и корисні поради від кращого кулінарів

Перед підсмажуванням млинців в суміш яйця, молоко І муки Дода 1 столову ложку соняшнікової Олії. Це не зіпсує смак Млинці, потім на внутрішню смороду будут смажітіся швідше и НЕ пріліпаті до поверхні сковороди. Чи не змащуйте сковороду сильно маслом - краще скорістайтеся сіліконової пензлик и розмажте масло по сковороді. Так млінчікі поїхаті неправильний занадто жирними. Коженая млінець підсмажуйте Протяг 2 хвилин, по 1 хвіліні на шкірних сторону.