Салат з креветками и кальмарами - перевірені кулінарні рецепти Як правильно пріготуваті салат з креветками и кальмарами

Салат з креветками и кальмарами - ЗАГАЛЬНІ принципи Приготування

Если ві вірішілі порадуваті собі або своих около вишукання МОРСЬКА салатом, то ві робіте абсолютно правильний вибір на Користь харчування здорового и корисностей. Салат з креветками и кальмарами – блюдо неординарне и смачне. Зауважте, что можна використовуват НЕ Тільки перераховані вищє продукти, альо и крабів (крабові палички), мідій, червону и білу рибу. Єдіне, на что Варто звертати Рамус при купівлі крабових палічок, если ві вірішілі доповніті ними салат з креветками и кальмарами, так Це на ті, щоб на сто грам ПРОДУКЦІЇ Було як менше вуглеводів, що не більше 5 грам.

Салат з креветками и кальмарами - підготовка ПРОДУКТІВ и посуд

Які креветки вібіраті для салату? Самперед, намагайтеся купуваті продукцію сухої заморозки. Хитрий трюк віробніків и недобросовісніх продавців – продавать креветки разом з водою. В результаті, купуючи, має пріміром, півкілограма продукту, половин вартості Йде на оплату сумарного льода. Альтернативою может служити покупка креветок в упаковці від відоміх або добро собі зарекомендувалі віробніків.

Кальмари такоже активно заморожуються разом з водою, щоб підняті їх ВАРТІСТЬ. Тушки мают буті НЕ смерзшіміся, мати Рівний вершковий, кремовий або рожевий (перелогових від сорту) колір. Такоже НЕ бійтеся купуваті кальмарів сірого и фіолетовіх квітів, альо если тушка має жовтуватій відтінок, значити, такий кальмар піддавався повторному заморожування І, й достатньо імовірно, что продукт лежання.

Салат з креветками и кальмарами подавайте порційно, Найкраще в креманках.

Рецепт салату з креветками и кальмарами:

Рецепт 1: Салат з креветками и кальмарами

Салат з креветками и кальмарами відмінно поєднується з іншімі морепродуктами, а такоже з Деяк видами овочів. Наприклад, Зі свіжім огірком. Спробуйте Цю свіжу варіацію Морського салату, Який особливо порадує вас в жаркі сонячні Дні літа Загальна.

Необхідні інгредієнті:

• Кальмари 200 грам
• Огірок 3 штуки (свіжий)
• Яйці куряче 2 штуки
• Свіжа петрушка
• Креветки 200 грам
• Сметана, Сіль

Способ Приготування:

Відваріть яйця для салату, после чего остудіть їх холодною водою, зніміть шкарлупку, после чего поріжте яйці тонкою соломкою.

Кальмарів відваріть – опустіть в окріп на 1.5-2 хвилини, потім дістаньте и поріжте соломкою.

Креветки відваріть Протяг 6-7 хвилин в підсоленій воде, очістіть.

Огірок нужно порізаті соломкою, Попередньо помівші его под проточною водою.

Петрушку добро помійте и подрібніть.

Змішуйте всі інгредієнті, додавайте в блюдо сметану.

Особлівість салату з кальмарами и креветками в морепродуктах, Які Завдяк способу подачі та подрібнення зроблять блюдо Соковита.

Рецепт 2: Салат з креветками и кальмарами по-східному

Морепродукти – улюблений продукт таємнічого Відразу. Японці, китайці, корейці марінують їх, додаються спеції и вжівають самими різнімі способами. Спробуйте салат з креветками и кальмарами по-східному. Один з ключовими інгредієнтів – гребінці. Незважаючі на назву, НЕ спитайте цею компонент з морепродуктами. В даним випадка – Це вид водоростей, замарінованіх по-корейськи Зі спеціямі. Ці водорості мают щільну структуру и Приємний морський смак.

Необхідні інгредієнті:

• Водорості гребінці по-корейськи 200 грам
• Кальмари 200 грам
• Сір плавлений 200 грам (2 штуки)
• Креветки 200 грам
• Петрушка свіжа
• Сметана, білий кунжут, Сіль

Способ Приготування:

Кальмарів відварніх и охолодженя поріжте тонкою соломкою.

Креветки відваріть и очістіть, різаті їх НЕ нужно.

Сір плавлений потріть на тертці.

Петрушку поріжте ГОСТР ножем.

Змішуйте всі інгредієнті салату з креветками и кальмарами, додаючі поступово сметану и кунжут. Кунжут – Це ще одна з Улюблених приправ східніх культур. Посоліть блюдо перед подачею.

Рецепт 3: Салат з креветками и кальмарами « ОКЕАНІЯ »

Чім больше ві додастся в салат з креветками и кальмарами морепродуктів, тім смачніше и насіченішім ВІН у вас Вийди. Використову мідій, крабових м'ясо, осьминожек, рибу, и нехай Ваші Гості або домашні НЕ могут зрозуміті, что за шеф-кухар творів Це вишукання блюдо.

Необхідні інгредієнті:

• Крабові м'ясо 200 грам
• Креветки 200 грам
• • Кальмар 200 грам
• Мідії 100 грам, соняшникова олія для смаження
• Кріп свіжий
• Плавлений сир (100 грам), сметана, Сіль

Способ Приготування:

Відваріть кальмара (потрімайте его 2 хвилини в кіплячій воде, после чего віймайте и охолоджена), поріжте тонкою соломкою.

Крабові м'ясо поріжте, креветки очістіть.

На розпечену сковороду змащення маслом вікладете мідій и підсмажуйте їх хвилин 10 помішуючі.

На 5 хвіліні підсмажування мідій Дода на сковороду Другие інгредієнті, порізаній плавлений сир и залійте все сметаною. Через п'ять хвилин вімікайте, вміст Сковороди розділіть порційно.

Як Тільки салат з креветками и крабами охолоне, прікрасьте его порізанім кропом и подавайте.

Рецепт 4: Салат з креветками и кальмарами по-мадрідські

Особлівість салату з креветками и кальмарами по-мадрідські в попередня обсмажуванні креветок, а такоже в додаванні до страви крутонов. Хочай, крутони - так їх назівають за кордоном, готуються Дуже просто и НЕ Варто Боята цієї назви. Мі назіваємо крутонов підсмажені кубики булки-грінкі.

Необхідні інгредієнті:

• Кальмари 200 грам
• Креветки 200 грам
• Помідор 2 штуки
• Хліб Житній 200 грам, 2-3 зубці часника
• Оливки або маслини без кісточкі
• Петрушка свіжа
• Сметана та вершки для заправки, сір будь-якого твердого сорту (50 грам)

Способ Приготування:

Креветки очістіть и вікладіть на розпечену змащення маслом сковороду. Підсмажуйте їх до з'являться золотістої скорінкі по 3 хвилини з шкірного боці, после чего зніміть з вогню.

Відвареного кальмара поріжте соломкою.

Томати крупно поріжте частиночки, Попередньо помівші под проточною водою.

Хліб Житній поріжте на кубики, после чего на розпеченій сковороді без Олії обсмажуйте їх 5-6 хвилин, помішуючі. На 2 хвіліні на грінкі продавите через чеснокодавку часник.

Петрушку подрібніть, Попередньо помівші ее, маслини поріжте шкірних навпіл.

Для заправки натріть на дрібній тертці сир, после чего змішайте жирні вершки и сметану (в поєднанні один до одного) i Дода сюди сір.

Змішуйте компоненти салату з креветками и кальмарами, чи не додаючі поки грінкі. Розкладіть салат порційно, зверху вікладіть часнікові грінкі и тут же вживалися, поки грінкі неагломеровані заправки и НЕ розім'ялі.

Рецепт 5: Салат з креветками и кальмарами по-Арабською

Назва салату Дає відсілання в Загадково жаркі країни, де цілий рік світить сонце, и немає, здається, Нічого, крім фініків и пахлави. У цьом салаті вікорістовується Незвичайна заправка – соєво-медова, а невелика вміст часника в салаті Робить смак страви Воістину Казкова.

Необхідні інгредієнті:

• Креветки 200 грам
• Кальмар 2 тушки
• Часник 2-3 зубці, масло для смаження
• Свіжий мед 2 столові ложки, 3 столові ложки соєвого соусу

Способ Приготування:

Відвареного кальмара (варити его нужно НЕ больше 2-х хвилин у кіплячій воде, после чего кальмар дістається и охолоджується), поріжте соломкою.

Креветки відварні очістіть.

Часник, очищень від лушпіння, поріжте на 2-3 шматочка КОЖЕН Зубець.

Змішайте мед и соєвий соус, розділіть отриманий заправку на Дві Частини.

На розпечену сковороду змащення маслом вікладете часник, через 3 хвилини – морепродукти. Ще через 3 хвилин вілійте на сковороду половину соусу и тушки на повільному Вогні Протяг п'яти хвилин. Зніміть з вогню.

В охолодженя салат з креветками и кальмарами Дода остался соус и можете подаваті, добро перемішавші. Прікрасіті страву можете кедровими горішкамі.

Салат з креветками и кальмарами - секрет и корисні поради від кращого кулінарів

Салат з креветками и кальмарами « любити » заправку, особливо сметанно-вершкове. Чім довше такий салат буде просочуватіся соусом, тім ніжніше и смачніше ВІН вийдем.

У салати з морепродуктами может сміліво додаваті відварне Рубана яйці, даже если Це не передбача рецептом. Поєднання яйця з морепродуктами зробім блюдо корісніше и сітніше.

До салату з креветками и кальмарами додавайте Кріп и петрушку, а від з Решт зеленню краще НЕ ЕКСПЕРИМЕНТ, інакше на віході можете отріматі блюдо з дивною запахом.

Чім прикрашати страви з морепродуктів? Дуже красиво віглядають зернятка Червоної ікрі або ядерця граната. Такоже сміліво прікрашайте рубаною петрушкою и кропом, горіхамі (особливо Підходить горіх кедровий), насінням льону або білим кунжутом.

Если ві для салату з креветками и кальмарами вікорістовуєте вместо крабового м'яса палички, то краще їх НЕ різаті, а діліті руками на волокна.