Кольорова капуста в духовці - Кращі рецепти Як правильно и смачно пріготуваті КОЛЬОРОВО капусту в духовці
Кольорова капуста в духовці - ЗАГАЛЬНІ принципи і Способи Приготування
Кольорова капуста – смачне и пожівне блюдо, Яке (особливо при термічній обробці в духовій шафі) Цілком можна назваті дієтічнім. Овочей цінується господар не Ліше за его Приємний смак, но и за оперативне процес Приготування, что особливо Важлива, коли немає годині на Довгі Приготування, Гості або члени Сім'ї почти на порозі. Сучасна кулінарія предлагает Шанувальник цвітної капусти, запеченої в духовці, Величезна кількість всілякіх рецептів, с помощью якіх буквально кожен день можна готувати Смачні страви з даного овочей. До речі, КОЛЬОРОВО капусту можна помістіті в морозильну камеру, при цьом вона НЕ ВТРАТИ своих корисних властівостей.
Кольорова капуста в духовці - підготовка ПРОДУКТІВ
Перед тім, як запікаті КОЛЬОРОВО капусту, ее слід розібраті на окремі Суцвіття (невелікі) i відваріті в підсоленій воде. Процес зазвічай займає 7-10 хвилин, занадто перетравлюваті НЕ Варто, інакше овочей буде розвалим и перетворіться на кашу.
Кольорова капуста в духовці - Кращі рецепти
Рецепт 1: Кольорова капуста в духовці
Немає Нічого простіше, чем запекті КОЛЬОРОВО капусту в духовці, щоб вона Вийшла особливо Соковита и апетітная, слід заправіті овочі Вершкова соусом.
Інгредієнті:
- & frac12- кілограма кольоровий капусті;
- 30 грамів тертого твердого сіру;
- 20 грамів вершкового масла;
- 80 грамів молока;
- 1 столова ложка пшеничного борошна;
- 20 грамів жірної сметані;
- панірувальні сухарі;
- Сіль.
Способ Приготування
Відварюємо КОЛЬОРОВО капусту до напівготовності, вікладаємо ее на Попередньо змащення Вершкова маслом деко. На розпеченій сковороді обсмажуємо пшеничну муку, додаємо молоко, доводимое его до кіпіння. В соус додаємо сир, сметану и Трохи СОЛІ. Заліваємо КОЛЬОРОВО капусту Вершкова соусом, посіпаємо панірувальнімі сухарями, додаємо ще трохи тертого сиру, зверху скроплюємо Вершкова маслом. Запікаємо КОЛЬОРОВО капусту в духовці Протяг 20 хвилин. Подаємо на стіл в якості основного блюда або гарніру.
Рецепт 2: Кольорова капуста в духовці з Кукурудз и зеленим горошком
Цвітну капусту можна запікаті з іншімі овочами, Наприклад, Із зеленим горошком и Кукурудз. Знайомтеся з рецептом Смачної страви …
Інгредієнті:
- 1 кілограм цвітної капусті;
- 150 грамів горошку (1 банка) ;
- 1 банка консервованої кукурузі;
- 100 грамів твердого сіру;
- 3 яйця;
- вершкове масло;
- 150 грамів сметаною або вершків (при відсутності можна використовуват звичайне молоко) ;
- чорний Мелень перець;
- соль;
- зелень.
Способ Приготування
Капусту відварюємо в підсоленій воде, если горошок свіжий, его можна Додати до капусти (варимо за годиною 7-10 хвилин).
Форму для запікання гарненько змастіть Вершкова маслом, вікладіть цвітну капусту и горошок, Дода кулю консервованої кукурудзи.
Яйця збійте з помощью вилки або віночка в окремому посуді, додати до них сметану (вершки, молоко), подрібнену зелень, Сіль, чорний Мелень перець, ретельно перемішайте інгредієнті.
Капусту залійте отриманий підлівою, посіпте тертим твердим сиром, зверху покладіть невелікі шматочка вершкового масла.
Готовится кольорова капуста з овочами в духовій шафі Протяг 20 хвилин.
Рецепт 3: Кольорова капуста в духовці з брокколі и плавлення Сірком
Кольорова капуста и капуста брокколі – вдале поєднання, особливо Приємний смак виходе в тому випадка, если овочі доповнюються плавлення сиром з часником.
Інгредієнті:
- & frac12- кілограма кольоровий капусті;
- & frac12- кілограма капусти брокколі;
- 2 плавлених сірка;
- 150 грамів твердого сіру;
- 250 грамів сметані;
- & frac12- склянки відвару (в якому варіліся овочі) ;
- 2 зубчики чеснока;
- тімьян;
- орегано;
- Сіль.
Способ Приготування
Бланшовані (відваріті 7 хвилин в підсоленій воде) овочі викластись у форму для запікання. Пріготуваті соус: подрібненій часник, спеції, тертий сир, сметана, розтопленій Сирок, Сіль. Капусту в форме залитих соусом и запікаті в духовій шафі 20 хвилин, поки НЕ появится Золотава скорінка.
Рецепт 4: Запіканка з кольорової капусти з куркою
Ніжний смак цвітної капусти прекрасно доповнюється ароматом томленого КУРЯЧОГО м'яса, блюдо, заправлене Вершкова соусом, виход неймовірно смачним и СВЯТКОВИЙ.
Інгредієнті:
- & frac12- кілограма кольоровий капусті;
- 300 грамів КУРЯЧОГО м'яса;
- 3 яйця;
- 2/3 склянки молока або слівок;
- 100 грамів тертого твердого сіру;
- 2 зубчики часника.
- зелень;
- Сіль.
Способ Приготування
Відварну КОЛЬОРОВО капусту слід розім'яті помощью вилки або віночка. Куряче м'ясо відваріті, відокреміті від кісток, нарізаті на невелікі шматочка, змішаті з капустою.
Пріготуваті соус з яєць, часника, молока и СОЛІ, залитих ним курку з овочами. Перед тім, як поставити; блюдо в духову шафу, его слід посіпаті тертим сиром и зеленню. Готувати кольорова капуста з куркою Протяг 20 хвилин, температура в духовці винна буті 150 градусів.
Рецепт 5: Кольорова капуста в духовці з фаршем
Простий рецепт смачного и пожівного страви для традіційного сімейного обіду.
Інгредієнті:
- 1 кілограм цвітної капусті;
- & frac12- кілограма Яловіч або свинячого фарша;
- 1 яйце;
- 1 цібуліна;
- 150 грамів твердого сіру;
- 100 грамів майонеза;
- чорний Мелень перець;
- Сіль.
Способ Приготування
Змішаті з фаршем подрібнену цибулю, яйці, перець и Сіль.
Цвітну капусту відваріть, розімніть виделкою, змішайте з фаршем. З отриманням тесту зліпіть кульки. Запікайте Капустян-м'ясні кульки у форме, Попередньо змащеній Вершкова маслом, в духовій шафі Протяг 20 хвилин. За 5 хвилин до готовності посіпте блюдо тертим сиром.
Кольорова капуста в духовці - корисні поради досвідченіх кулінарів
При віборі кольорової капусти слід звернути Рамус на ее зовнішній вигляд, Суцвіття повінні буті пружньою и білого кольору. Як правило, у свіжого овочей листя Насич зелені. Темні плями на капусті говорять про ті, что вона НЕ свіжа. Цвітну капусту часто атакують Шкідники, при ПОКУПЦІ зверніть Рамус, щоб на овочей (между суцвіттямі) НЕ Було черв'яків. Відварюваті КОЛЬОРОВО капусту Можна не Тільки у воде, но и в молоці, таким чином вона виходе галі більш м'якою и ніжною.
