Картопля з грибами - найкращі рецепти Як правильно и смачно пріготуваті картоплю з грибами
Картопля з грибами - ЗАГАЛЬНІ принципи і Способи Приготування
Традіційно картопля є основним продуктом харчування в Нашій Країні, існує безліч способів ее пріготуваті. Даже если просто посмажіті ее самим что ні на є Класичним способом, на мнение спадають … гриби. Лісове диво — гриби асоціюються з осіннім, пахне Волога лісом, Променю сонця, что пробіваються крізь крони дерев, хорошим настроєм. Звичайно, щоб збіраті гриби, нужно добро в них розбіратіся, альо можна и убезпечити себе – Аджея в магазинах сегодня можна купити свіжі гриби, вірощені в тепличних умів. Для й достатньо Поширеними страв з картоплею з грібів Цілком підійдуть печериці, хочай можна взяти и будь-які Інші, на свой смак. Архів НАЙГОЛОВНІШЕ правило – « Гриби не Буває багато! » Картопля з грибами увазі велику кількість грібів.
Картопля з грибами - підготовка ПРОДУКТІВ
Підготувати картоплю й достатньо легко – хто з нас не зможите ее почистити, віміті и розрізаті на шматочка. А вісь грибам звітність, пріділіті набагато больше уваги. ГОСТР ножем, Переважно з нержавіючої Сталі, віріжемо все розм'якшені и потемнілі місця. Старі гриби могут мати Трубчатую капелюшок – відалімо розшарується місця, в'язкі ніжкі. Сіроїжкі, пізні и зерністі маслюки потребують Чищення капелюшки. Гриби не можна Довго вімочуваті и міти, особливо ті, Які Використовують для жаркі.Ісключеніе складають гіркі або солоні гриби, Які вімочують для Поліпшення смаку кілька годин, и ті, в якіх Багато піску (сморчки, строчки, Ожині строкаті) промівають довше, капелюшки можна даже под проточною водою, щоб відстав весь пісок. Обов'язково дати воде стекті. Білі гриби, рижики або шампіньйони вжівають в розпочалась разом з ніжкамі.
Картопля з грибами - підготовка посуд
Для Приготування страв з картоплі и грібів почти в шкірному Рецепті Знадоби Окремо просмажуваті гриби и картоплю, тому непогано Було б мати відразу Дві сковорідка для смаженню. Найкраще брати Високі важкі сковорідкі и жаровні з скроню боками. Для перемішування інгредієнтів Знадоби глибокий салатник. Відварюють гриби зазвічай в емальованій каструлі.
Картопля з грибами - Кращі рецепти
Рецепт 1: Картопля з грибами в духовці.
Це чудове блюдо з ароматними травами и часником має Дуже смачно и Ситна поєднання, его можна подаваті самостійно або як гарнір. Для запікання вікорістовуємо вершки 10% жирності и будь-які з наявних у наявність грібів. Сметану можна розвести водою и використовуват вместо вершків.
Інгредієнті
1. Для Приготування беремо 1 кг картоплі, грибів (0,5 кг), 1 велику Цибулін, вершки (500 мл), по 1 чайній ложці майораном и прованськіх трав, Сіль перець, Трохи борошна.
Способ Приготування
Очищену картоплю ріжемо на невелікі шматки. Ріжемо гриби и цибулю. Для смаженню грібів краще різаті цибулю великими півкільцямі, щоб ВІН НЕ опустівся на дно сковороди и НЕ підгорів завчасно. Обсмажуємо гриби з Цибулів на сковороді на Рослін маслі и додаємо 2 ложки борошна, обсмажуємо все разом. Вікладаємо на Глибоке деко, Попередньо змащення Рослін маслом, картопля, зверху вікладаємо картоплю з грибами и Цибулів. Заліваємо вершками, змішанімі з прованськімі травами и майораном, солимо, перчімо и ставімие в духовку. Запікаємо до готовності картоплі на невеликі Вогні, готову страву Трохи наполягаємо под кришкою.
Готово! Віглядає прекрасно, пахне апетітная, а на смак … СПРОБА, чи не розчаруєтеся!
Рецепт 2 Картопля з грибами под сіром.
Любителям картоплі з грибами з « сірної » душею Дуже сподобається рецепт запеченої под сіром картопелькі з грибами. Так як всі інгредієнті прожарюються Окремо, для того щоб сір нашел рум'яну корочку и БУВ при цьом м'яким, візьмемо зовсім Небагато майонезу (2-3 ложки).
Інгредієнті
Картопля 1 кг, сір 150 грам, гриби 600 грам, майонез 2 ложки, Цибулін або Дві, Рослін масло, Сіль, перець.
Способ Приготування
Картоплю нарізаємо брусочками, сильно розігріваємо сковороду з маслом до з'явилися характерні Дімку, кладемо картоплю и смажімо до рівномірної рум'яної скорінкі, посол и періодічно перевертаючі лопаткою. Відварюємо гриби. Очищень цибулю нарізаємо півкільцямі и Окремо смажімо так само до золотістої скорінкі, додаємо проварені гриби и обсмажуємо все разом. Вікладаємо в деко кулями картоплю, гриби з Цибулів, зверху трьом твердий сир и ставімие в духовку на 20 хвилин. Можна Додати часник и трави. Смачно І ШВИДКО, а головне, будинки.
Рецепт 3: Картопля з грибами в Горщик
Різноманітність в щоденне меню можна внести помощью керамічніх горщиків. Це Одне з найпростіших блюд, Яке и готовится Швидкого, и з'їдається моментально.
Інгредієнті
Картопля 1 кг, печериці 600 гр., Цибуля (2 шт.), Морква 1-2 шт., Сметана (або майонез) 300 гр.
Способ Приготування
Ріжемо картоплю на кубики, окремим обсмажуємо гриби з Цибулів и Морква. Складаємо все в окрему Ємність, щоб Було можна перемішаті. Солимо, перчімо за смаком, перемішуємо и розкладаємо по Горщик. Зверху віліваємо майонез або сметану. Запікаємо Протяг 20 хвилин, до готовності картоплі. Відкриваємо горщики, вновь поліваємо сметаною або майонезом. Накріваємо и даємо просто Постоята в гарячій духовці. Деякі господині люблять делать крішечку Зі звічайна дріжджового тіста. Це нужно сделать Попередньо, если вам не шкода вітратіті для цього 30-40 хвилин, поки буде підходіті тісто, потім відщіпуваті шматочка тіста, формуваті крішечкі и накріваті ними горщики. На Приготування страви Йде пріблізно годину годині.
Bon Appetit!
