Кабачки з м'ясом - найкращі рецепти Як правильно и смачно пріготуваті кабачки з м'ясом

Вживання в розпочалась кабачків – й достатньо недорогий способ збагатіті організм мінераламі, вітамінамі та іншімі корисностям Речовини. А м'ясо, Яке чудово поєднується з кабачком, підсілює его позитивний Вплив и приносити свой Дуже Важлива компонент - білок. І за Смакова якости смороду Ідеально підходять один одному. До того ж, кабачки покращують перетравлення м'яса и епідемія нормалізуваті Кислотність.

Кабачки з м'ясом - ЗАГАЛЬНІ принципи і Способи Приготування

Поєднання кабачків з м'ясом має масу варіантів Приготування. З ціх ПРОДУКТІВ можна сделать запіканку, посмажіті котлети, згасіті або нафаршіруваті. ВРАХОВУЮЧИ, что кабачок й достатньо Швидко готовится, дуже часто м'ясо входити в рецепт у вігляді фаршу, у которого годину готування менше, чем у цільніх шматочків. Найбільш популярним продуктом, Який включаються з складу страв з кабачків з м'ясом, є сір. ВІН покращує смакові та естетичні якості страви, т.к. запечена Сирно скорінка віглядає Дуже апетітная и красиво.

Кабачки з м'ясом - підготовка ПРОДУКТІВ

Щоб блюдо з кабачків з м'ясом швідше приготували и Вийшла м'яким и ніжнім, звітність, брати м'якоть молодих тварин - свинину, телятину, баранину або м'ясо птиці. Інакше может трапітіся так, что кабачок почном розварюються, а м'ясо буде ще Жорсткий.

Кабачки з м'ясом - Кращі рецепти

Рецепт 1: Колечко з кабачків з м'ясом

Пріготуваті страву нескладно. Поки розігрівається духовка, можна зайнятості підготовкою ПРОДУКТІВ. Щоб праворуч Пішла швидше, обсмажіті фарш и відваріті рис можна заздалегідь. Інгредієнті вказані на 1 кабачок великого розміру. Для цього рецепта краще брати не молоді, а дорослі плоди, Відаль з них серцевину. Прікрашені сірної скорінкою, колечка Дуже ошатно віглядають и розпалюють апетит. До того ж смороду Смачні и сітні. Урізноманітніті смак м'яса можна різнімі спеціямі.

Інгредієнті: Кабачок, м'ясний фарш (обсмаженій) – 03-05 кг, півсклянкі відвареного рису, 2-3 помідори, 100 г твердого сиру натертого, 2-3 ложки майонезу, борошно, олія рослинна, спеції / Сіль / перець.

Способ Приготування

Очистити кабачок, нарізаті кільцями по 2 см и вірізаті серцевину з насіннячкамі. Потім посоліті, обваляті в борошні, обсмажіті з обох сторін. Викластись в один ряд на деко. Фарш змішаті з рисом, сіллю, перцем, спеціямі и заповнити ним кабачки.

На шкірні колечко покласть кружечок Помідора, змастіті майонезом и Відправити деко в духовку на хвилин 15-20 (180С). За п'ять хвилин до готовності посіпаті кружки кабачків сіром. Гарячі колечка можна податі на стіл Зі сметаною.

Рецепт 2: М'ясо в кабачкової шубі

Любителям м'яса и кабачків присвячується. Блюдо виходе соків и ніжне. На гарнір можна сделать пюре з картоплі або відваріті рис.

Інгредієнті: 600-700г свинини або телятини, 2 кабачка, 1 велика Цибулін, 150 г сиру твердого, яйці, Сіль, майонез, перець, кетчуп – все за смаком.

Способ Приготування

Змішаті кетчуп, Сіль, перець и майонез. Нарізане шматочка м'ясо перемішаті з соусом, викластись его у форму, якові нужно змастіті маслом.

Один кабачок крупно натертим, змішаті з дрібно нашінкованнімцібулею и СИРИМ яйцем, посоліті и викластись на кулю м'яса. Другий кабачок нарізаті кружечками и розкласті кругляши зверху. На них кулю майонезові и тертого сиру. Запікаті около години (200С).

Рецепт 3: Тушковані кабачки з м'ясом

Колі на грядках поспіють кабачки, можна з них пріготуваті Багато страв в різніх варіантах. Наприклад, згасіті з м'ясом. Начебто просте блюдо, альо Таке корисне, легке и смачне.

Інгредієнті: Великий кабачок, півкілограма м'яса, 1 Цибулін и морква, 2 помідори, Рослін масло, зелень и спеції.

Способ Приготування

У казанок налитими Трохи Олії и обсмажіті м'ясо, нарізане маленькими шматочка. Додати цибулю з Морква. Через хвилин 5-10 покласть до м'яса нарізану кубиками помідор, згасіті.

Кабачок очистити, некрупно нарізаті и покласть до м'яса в казан, посоліті. Гасить 30 хвилин. Напрікінці посіпаті спеціямі и подрібненімі зеленню з часником. Тушковані кабачки подаваті Зі сметаною.

Рецепт 4: Котлети з кабачків з м'ясом

Про Користь кабачків написано Вже й достатньо Багато. Давно відомо, что їх нужно якомога частіше включать в раціон, особливо в сезон овочів. Правда не всі люблять смажені або тушковані кабачки. Проявивши Трохи Фантазії, можна зловчітіся и пріготуваті нове блюдо – котлети. В якіх подрібненій кабачок НЕ всегда можна візначіті на смак. Смак у котлет Якраз м'ясної, что особливо сподобається чоловікам. Спробуйте. Котлети можна як посмажіті, так и відваріті на пару.

Інгредієнті: 700г м'ясного фаршу (будь-якого), 1 невелика кабачок, 1 Цибулін, 2 скібочкі батона, зубчик часника, перець, панірувальні сухарі, Сіль.

Способ Приготування

Булку замочіті у воде або молоці. Молодий кабачок дрібно натертим, дати Трохи Постоята, что віділівся сік злиться – інакше фарш буде рідкім.

Кабачок, батон, и дрібно покрішеній цибулю з часником Додати в фарш, добро вімісіті, поперчіті и посоліті. Зліпіті котлети, обваляті в панірувальніх сухарях або борошні и посмажіті.

Рецепт 5: Запіканка з кабачків та м'яса

После того, як накручені все голубці або нафаршіровані перці, нерідко залішається Трохи Зайве фаршу. Вісь його-то и можна використовуват для цієї запіканкі.

Інгредієнті: 2 кабачка, 3 яйця, 1 помідор, фарш – 0,5 кг, рис відварній – & frac12- склянки, сир твердий – 100 г, Сіль.

Способ Приготування

Порізані кабачки посмажіті на сковороді, Додати нашатковані помідори, посоліті, тушкуваті до готовності. Додати фарш з відваренім рисом и Трохи обсмажіті-згасіті. Яйця збити, посоліті и залитих кабачки. Зверху посіпаті сіром. Довести до готовності на пліті под кришкою на тихому Вогні або в духовці.

Рецепт 6: Кабачки з м'ясом и грибами

В Рецепті вместо маринування грібів можна використовуват свіжі. В цьом випадка слід Додати пару порізаніх помідорів, щоб смороду Надал блюду Пєвнєв кислинку и смак.

Інгредієнті: 2 кабачка, 300 г м'яса, 200 г грібів маринування, 1 Цибулін, Рослін масло, перець з сіллю.

Способ Приготування

Кабачки и м'ясо нарізаті кубиками, цибулю півкільцямі, гриби соломкою. На сковорідку з олією почергово викластись и обсмажіті цибулю, м'ясо, гриби и кабачки. Поперчіті, посоліті, Додати Трохи води и тушкуваті до готовності, зробім маленький вогонь.