Японські салати - Кращі рецепти Як правильно и смачно пріготуваті японський салат

Японські кулінарі при пріготуванні салатів национальной кухні Використовують найрізноманітніші продукти. У Хід Йдут найрізноманітніші овочі, фрукти, м'ясо, птиця, риба, рисова локшина, альо и Звичайно морепродукти. При цьом сама технологія їх Приготування або взагалі НЕ передбачає теплову обробка, або ж ее длительность Ніяк НЕ может вплінуті на смак и склад їжі, зберігаючі запах ПРОДУКТІВ, їх природний склад и всі Поживні Властивості.

Як приправи до японських салатів Застосовуються пасту місо, соєвий соус, імбір, оцет, сушену рибу и морські водорості. Мі поза постараємося розібраті найбільш Цікаві рецепти Приготування салатів, хочай, если чесно, смороду всі Цікаві и Смачні.

Рецепт 1 Японський салат

Необхідні інгредієнті:

- морський гребінець – 400 г;

- печериці – 250 г;

- лимон – 2 ломтіка;

- салатної зелені горошок в стручках – 150 г;

- соєвий соус – 1 ст.л.;

- Рослин масло – 2 ст.л.;

- Кріп – 2 гілочкі.

Способ Приготування:

Відварімо м'ясо Морського гребінця. Вода винна буті обов'язково підсоленій. Віміємо стручки зеленого горошку и теж відправімо в іншу каструлю відварюватіся. Печериці або Лісові гриби (ці на ваш Розсудів) очістімо, наріжемо їх скібочкамі и злегка обсмажіті. Колі м'ясо остігне, нарізаємо его невелика Шматко. После того, як стручки зеленого горошку зваряться, відразу відкіньте їх на друшляк и швиденько обдайте їх холодною водою з-под крана. Нарізаємо гуртка цибулю порей. Змішуємо всі продукти в місці, поліваємо соєвім соусом и перемішуємо Японський палички. Пробуємо на смак. Подаємо такий салат в японських стілі на красівій квадратної тарілці, прікрасімо свіжімі гілкамі кропу и скібочкамі Соковита лимона.

Рецепт 2 Японський салат

Необхідні інгредієнті:

- Філе Морського язика (відварене) – 150 г;

- консервований морська капуста – 70 гр.;

- свіжий помідор – 1 шт.;

- листя пекінської пасти, паприка, Сіль и свіже вершкове масло – 1 ст.л.

Способ Приготування:

Підготуємо всі інгредієнті и беремося за нарізку. Нарізаємо Філе Морського язика прямокутник и відразу ж збрізкаємо їх соком лимона. Розігріємо вершкове масло на сковорідці, наріжемо помідор кружками и злегка обсмажіті їх. Посолімо и вікладемо на тарілку, щоб охололі. Акуратно поміємо листя пекінської капусти и вікладемо в салатницю. На листя розподілімо нарізані прямокутник Морського язика. Поза вікладаємо обсмажені помідори и МОРСЬКИЙ капусту. Зверху посіпаємо паприкою и Мелень перцем. Прікрасімо зеленню.

Рецепт 3. Японський салат Зі свининою

Необхідні інгредієнті:

- свинина – 250 г;

- болгарський перець – 1 червоний стручок;

- цибулю порей – 1 стебель;

- гливи (грибочки) – 250 г;

- соєвий соус – 2 ч.л.;

- Рослин масло – 2 ст.л.;

- редис – 100 г;

- червоний Мелень перець и паприка

Способ Приготування:

Спочатку віміємо м'ясо и красиво его наріжемо невелика Шматко. Обсмажімо свинину на маслі. Гливи (грибочки) перебіраємо, и крупно їх наріжемо. Додаємо в сковороду до м'яса и млоїмо на повільному Вогні. Готувати м'ясо з вешенками нужно под кришкою и на самому Слабко Вогні – смороду повінні Ліше нудитися.

Поки в сковороді готовится м'ясо з грибочками, мі візьмемося за нарізку овочів до салатик. Редис розрізаємо на 4-6 частин перелогових їх розміру, цибуля порей – колечками, о з болгарського перцю відалімо плодоніжкі и наріжемо его красивими смужка. Знімаємо з плити м'ясо з грибами, вікладемо їх на тарілку, щоб Трохи охололі. Додаємо до них всі Другие овочі, зверху салат посіпаємо паприкою. Прікрашаємо японський салат гілочкою свіжого кропу.

Рецепт 4. Японський салат з бамбуком

Необхідні інгредієнті:

- консервовані паростки бамбука – 100 г;

- свинина – 0,5 кг;

- яблучний оцет – 1 ст.л.;

- огірки – 2 шт.;

- соєва олія – 2 ст.л.;

- яблуко – 2 шт.;

- зелень кропу – 0,5 пучка;

- Сіль и перець.

Способ Приготування:

ПРОМІТЕЙ и Обсушені свинину нарізаємо скібочкамі и обсмажіті їх на соєвому маслі. Дамо м'ясу охолонуті ї наріжемо невелика кубиками. Поза нужно подрібніті паросточкі бамбука, а огірки нарізаті кільцями. Если на Яблуко товста шкірка, то бажано ее зчістіті, а яблучко нарізаті часточками. З'єднаємо всі нарізані інгредієнті в глібокій місці. Посіпаємо перцем и сіллю. У склянці змішаємо яблучний оцет и соєве Маслечко и заправімо сумішшю наш салат. Приготовання вами Кулінарний шедевр винен Постоята в холодному місці 30 хвилин, и Тільки после цього посіпте его зверху подрібненою зеленою кропом.

Рецепт 5. Японський салат з Кукурудз

Необхідні інгредієнті:

- консервований кукурудза – 100 г;

- дайкона – 100 г;

- морква – 100 г;

- кальмари – 150 г;

Для заправки салату:

- соєвий соус – 3 ст.л.;

- оцет 3% - 3 ст.л.;

- саке – 1 ст.л.;

- цукор – 2 ч.л.

Способ Приготування:

Закіп'ятіть воду. Дайкон и морквиння добро проміваємо, почістімо и наріжемо на соломку. Складемо продукти в каструлю и заліваємо окропом. Накріємо кришкою и потрімаємо їх в такому стані около 10 хвилин. Потім продукти Швидко перекладемо в кріжану водичку на 1-2 хвилинки. Почістімо кальмари, проміємо и опустімо в кіплячу воду варити на 3 хвилини. Точно так само зробимо І з кальмарами – перекладемо в кріжану воду на 2 хвилинки, после чего наріжемо на соломку.

У глібокій посуді з'єднуємо соломки кальмарів и овочів, додамо кукурудзу и перемішаємо.

Готуємо заправку. Всі інгредієнті для заправки змішаємо в окремій місочці и продовжімо перемішуваті їх до тихий пір, поки цукор в заправці НЕ Розчин. Готується заправкою поліваємо салат, перемішуємо и вікладемо на гарне блюдо в японських стілі.

Рецепт 6. Японський салат

Необхідні інгредієнті:

- корінь селери – 100 г;

- листя селери – 100 г;

- банани – 2 шт.;

- листя зеленого салату – 100 г;

- Цукрова пудра – 1 ст.л.;

- сік 1 лимона и Сіль.

Способ Приготування:

Подрібнімо листя селери. Очищень и помітить корінь селери наріжемо соломкою. Красиві соломкою наріжемо очіщені бананів. З'єднаємо інгредієнті.

В окремій посудіні з'єднуємо Цукрове пудру з сіллю и соком лимона, добро перемішаємо и додамо до них Рослін масло. Ще раз акуратно перемішуємо, щоб у нас Вийшла густувата однорідна маса. Поміті листя салату розкладемо на широкому блюді для салату. Зверху - наш японський шедевр и поліваємо готової заправкою. Цьом салату нужно просочітіся як мінімум 20 хвилин. Поза ві Вже можете насолоджуватіся смаком японського салату.

Японські салати – секрети и корисні поради від кращого кулінарів

- При пріготуванні заправки для японських салатів, обов'язково прослідкуйте за тим, щоб цукор Повністю розчінівся, и Тільки тоді полійте нею салат.

- Красиве квадратне блюдо в японських стілі – ідеальний вариант для таких салатів.