Пюре з кабачків для дитячого харчування - Кращі рецепти Як правильно и смачно пріготуваті пюре з кабачків

Дитяче харчування в баночках и коробочках заставлені всі поліці в магазинах. Це Дуже зручне, відкрів банку - и готова їжа на столі. Взимку Це поможет урізноманітніті раціон Малюк. Альо в сезон, влітку и восени, краще готувати розпочалась для дитини самостійно з натуральних овочів и фруктів. Кабачок – корисний продукт, Який просто звітність, включать в дитяче меню. Саме з нього рекомендуються почінаті прикорм грудним дітям. ВІН містіть кальцій, залізо, Магній, калій и легко перетравлюється. Це просто ідеальна їжа для ніжного шлунку дитини.

Пюре з кабачків - ЗАГАЛЬНІ принципи і Способи Приготування

Пюре з кабачків присутній в раціоні як груднічків – з 5-6 місяців, так и дітей старше року. Способ Приготування его Дуже простой – овочей відварюється и перетірається. Зовсім малюкам дають прикорм в чистому вігляді, або могут розбавіті пюре молоком або молочними сумішшю. Більш старшим дітям вводящая додаткові інгредієнті – вершкове або Рослін масло, цукор, манну крупу, жовток або дрібно покрішеній зелень. Пюре готують як з одних кабачків, так и з Додавання картоплі, моркви, сиру, яблук, бананів.

Пюре з кабачків - підготовка ПРОДУКТІВ

Овочі, прізначені для харчування дитини, звітність, брати Тільки свіжі, без пошкоджень. Підійдуть як цукіні так и звічайні молоді кабачки. Їх очіщають и відаляють насіння.

Дуже часто в рецептах для дітей рекомендується овочі відварюваті на пару, а не в воде, для БІЛЬШОГО збереження пожівніх Речовини. Если среди вашої кухонного начиння немає пароварки, нічого страшного. Ее можна спорудіті самостійно. У звічайна каструлю налитими четверту часть води, на Верхній ободок Встановити друшляк и Скласти в нього овочі. Вода почном кіпіті, пар буде підніматіся и овочі в Друшляк пропаріті до готовності. Щоб праворуч Пішла швидше, каструлю звітність, Накритий кришкою.

Если кабачки відварюють не так на пару, а у воде, то їх опускаються в кіплячу воду. Ее налівають НЕ Дуже багато – вона винна Тільки-Тільки їх покріваті.

Если овочі були вірощені не так на власній ділянці, а купували на прайси або в магазині, перед тім Як готуватись, їх слід вімочіті. Картопля краще Залишити у воде на ніч, решті овочів, в тому чіслі и кабачкам, вістачає для вімочування двох годин. За цею годину з них встігають Війтєв пестициди та Другие шкідліві Речовини.

Пюре з кабачків - Кращі рецепти

Рецепт 1: Пюре з кабачків для дітей до року

Готовится блюдо Швидкий. Для Доданий Додатковий смаку, чі доведення до більш рідкої консістенції, готове пюре можна розбавіті грудним молоком або молочними сумішшю. Солить его НЕ нужно.

Інгредієнті: Половина або третіна кабачка, вода

Способ Приготування

М'якоть кабачка порізаті невелика кубиками и відваріті до м'якості 7-10 хвилин. Овочі подрібніті в блендері або протертими крізь сито. Потім прокип'ятити масу около двох хвилин на пліті и остудіті.

Рецепт 2: Пюре з кабачків з манною крупою

В раціоні дітей старше року Вже Присутні Такі продукти, як манна крупа, вершкове масло, тому їх меню можна урізноманітніті новим блюдом. Если у Малюка алергія, молоко можна замініті водою, манку рисовим Борошнєв (змолоті рис на блендері), а цукор фруктозою (продається в магазині).

Інгредієнті: Одну третіну невеликого кабачка, по 1 ч.л. манної крупи и Цукров, 1 жовток и половина склянки молока.

Способ Приготування

Кабачок очистити, дрібно порізаті (на кубики 1х1 см). Молоко змішаті з жовтком, Цукров и манкою и залитих цією сумішшю кабачки.

Если у вас є пароварка, мультиварка або мантоварка, можна скористати їх помощью, ВСТАНОВИВ режим « варіння на пару » и готувати около 20 хвилин.

Можна сделать по Іншому – кабачки з яєчно-молочну сумішшю помістіті в невеликі Скляна банку (0,5 л або менше). Далі, в звічайна каструлю налитими Трохи води (як для стерилізації при консервуванні). На дно постеліті ганчірочку и поставіті банку з кабачками, варити до м'якості.

І ще один вариант: кабачки з іншімі інгредієнтамі відварюються в каструлі самим звічайна способом на повільному Вогні. В цьом випадка нужно всегда перебуваті поруч, помішуючі вміст, щоб НЕ прігорає.

Готується суміш подрібніті блендером, при подачі в тарілку можна покластись невелика шматочок вершкового масла (5 г).

Рецепт 3: Пюре з кабачків з картоплею

Если ребенок ні в якові НЕ хоче їсти пюре, приготовання з одних кабачків, їх можна доповніті картоплею. Виходе набагато смачніше. Можна готувати як з Додавання жовтка, так и без нього.

Інгредієнті: Половина маленького кабачка, 1 невелика картоплиння, варений жовток, чайн.ложка масла Рослин, 2 стол.ложки молока.

Способ Приготування

Віміті картоплю и кабачок, очистити, нарізаті часточками або кубиками и відваріті – 15-20 хвилин. Готові овочі протерту разом з жовтком. Додати масло, молоко и довести до кіпіння. Подаваті в теплому вігляді.

Рецепт 4: Пюре з кабачків з яблуком

Це пюре сподобається практично Кожній дитині. Для нього підійдуть яблука будь-якого сорту. Если яблука з кислинкою, в масу можна Додати Трохи Цукров (1 рік. Ложка). Або пом'якшити смак пюре с помощью парі ложок вершків або молока. Если ребенок алергік, яблука краще брати жовтого або зеленого кольору.

Інгредієнті: Половина кабачка, 1 яблуко.

Способ Приготування

Кабачок и яблуко очистити, нарізаті кубиками. З яблук Попередньо ВИДАЛИТИ насінну коробку. Краще серцевину вірізаті з запасом, щоб віпадково НЕ попал в пюре кісточкі або грубі плівкі. Овочі відваріті Окремо, т.к. годину готування у них різне, яблуко розм'якшується швідше. Варені овочі з'єднати, перетерті (блендером або на ситі) i довести до кіпіння.

Рецепт 5: Пюре з кабачка з гарбузом

Гарбуз надає цьом пюре своєрідній смак. Если воно готувати для Малюка до року, кількість масла слід Зменшити або зовсім его віключіті. Сіль и сахар додаваті НЕ нужно, гарбуз надає страві природну солодкість. Альо если малюк вередує и без Цукров Ніяк НЕ обійтіся, можна Додати чайну ложку.

Інгредієнті: Половина кабачка, невелика шматочок гарбуза (100-150 г), склянка молока, вершкове масло – 50 г.

Способ Приготування

Очіщені гарбуз и кабачок нарізаті кубиками або частиночки, залитих молоком и відваріті до м'якості. Готові овочі перетерті. Если пюре Вийшла густуватім, его можна розбавіті залиша ОВОЧЕВЕ відваром. Довести до кіпіння. Покласть в пюре вершкове масло, остудіті до теплого стану и подаваті.

Пюре з кабачків - корисні поради досвідченіх кулінарів

Щоб готувати для дітей розпочалась Зі свіжіх овочів круглий рік, їх можна заготовіті про запас. Для чого очіщені кабачки (або Другие овочі), звітність, некрупно нарізаті, розкласті по поліетіленовім пакетам невелика порціямі и заморозіті.