Курка в мікрохвильовці - найкращі рецепти Як правильно і смачно приготувати курку в мікрохвильовці

Мікрохвильовка на кухні дуже зручна річ. З її допомогою можна не тільки швидко і якісно підігріти готову їжу, але й не менш швидко і смачно приготувати багато вкусняшек до обіднього столу. Ми вже багато разів розбирали технології приготування страв, приготовані в мультиварці. І зараз прийшов той час коли ми з вами навчимося готувати унікальні страви в мікрохвильовій печі.

Почнемо, мабуть, з самого улюбленого більшості з нас – курячого м'яса. Щоб приготувати апетитний обід вам досить витратити всього півгодинки, при цьому велику частину цього часу ви будете тільки спостерігати. Виходячи з того, який саме вид мікрохвильовки знаходиться у вас на кухні, ви можете правильно підібрати потрібний вам рецепт.

Рецепт 1: Курка в мікрохвильовці з грибами

Необхідні інгредієнти:

• грибочки – 200 г;
• курячі стегенця – 2 шт.
• картопля – 3-4 шт;
• часник – 2-3 долькі;
• карі – 0,5 ч.л.;
• коріандр – 1 ч.л.;
• лавровий лист – 2 шт;
• сіль і перець за своїм смаком.

Спосіб приготування:

Для приготування цієї страви вам обов'язково знадобиться спеціальний посуд, яка призначена спеціально на СВЧ. Отже, промиваємо стегенця і викладемо їх на рушник, щоб м'ясо обсушити. Поки воно буде сушитися, підготуємо часник, і пропустимо його через Часничниці або дрібно ізрубаем його вістрям ножика.

Змішуємо його з порошком каррі, коріандром, сіллю і перцем. Натираємо сумішшю стегенця і викладемо в спеціальний посуд. Картоплю очистити, нарізати невеликими часточками або кубиками. Точно так само чинимо з печерицями і викладемо всі навколо стегенець на тарілку. Зверху трохи посолити і закриваємо кришкою. Ставимо блюдо в мікрохвильовку і виставляємо 15 хвилин на приготування при потужності 600 Ватт. В принципі, все, але …

Якщо ви хочете щоб ваше блюдо вийшло соковитим, то хочеться вам порекомендувати кожні 5 хвилин відкривати дверцята мікрохвильової печі і поливати блюдо виділеним соком в процесі приготування. Всім бажаю приємного апетиту!

Рецепт 2: Курка в мікрохвильовці з помідорами і картоплею

Доступний і простий рецепт приготування цієї страви, швидше за все, зацікавить будь-яку домогосподарку.

Необхідні інгредієнти:

• куряче м'ясо – 400 г;
• картопля середнього розміру – 300 г;
• томати – 200 г;
• лук – 2 шт;
• курячі яйця – 2 шт;
• розмарин – 2 ч.л.;
• петрушка, сіль і перець.

Спосіб приготування:

Нарізаємо м'ясо красивими шматками, добре промиємо і обсушимо. Трохи приправляем його сіллю і викладемо в глибоку стекляную посуд для СВЧ. Підливаємо водички рівно стільки, щоб вона закрила м'ясо. Накриємо посуд кришкою і відправимо її в мікрохвильовку. Виставляємо 1,5 хвилинки при потужності 800 Ватт.

Підготуємо інші інгредієнти. Нарізаємо кільцями цибулю, шаткуємо томати і нарізаємо дольками картоплю. Приправляємо розмарином, сіллю і перцем і відправляємо в миску до м'яса. Знову виставляємо потужність 800 Ватт і таймер – 5 хвилин. За цей час всі інгредієнти повинні стати м'якими на дотик.

Збиваємо вилочкою курячі яйця, солимо їх і заливаємо блюдо. Відправляємо знову в мікрохвильовку ще на 2 хвилини. Готову страву зверху прикрасимо подрібненою зеленню петрушки і подамо до столу.

Рецепт 3: Курка в мікрохвильовці - смажена

Для тих, хто любить хрустку скоринку.

Необхідні інгредієнти:

• курка – 1 шт;
• сир « Камамбер » - 150 г;
• бекон – 2 ломтіка;
• мелений імбир – 70 г;
• гірчиця – 2 ст.л.;
• мед – 2 ст.л.

Спосіб приготування:

Підготуємо всі інгредієнти. Сир натираємо на тертці, подрібнюємо шматки бекону і перемішаємо обидва інгредієнта. Додаємо до них 1 ст.л. гірчиці і мелений мигдаль. Зараз озброюємось остреньким ножиком, і акуратненько піднімаючи шкірочку курочки, рівномірно розмазує по м'ясу. Зверніть увагу на те, щоб суміш потрапила на всі ділянки! Зараз зв'яжемо ниткою курячі ніжки. Столову ложку гірчиці змішуємо з медом і натираємо шкірочку тушки. Відправляємо підготовлену ретельно курку на жаростойкую підставку і ставимо в мікрохвильову піч на 40 хвилин. Потужність процесу – 500 Ватт.

Через 20 хвилин курку перевертаємо і продовжуємо готувати в тому ж режимі. Коли прозвучить сигнал, вибираємо курку з печі, обворачіваем її всю в фольгу і знову відправимо в мікрохвильовку ще на 10 хвилин на той же режим. Ну от і все – процес закінчений. Розвертайте свою рум'яну курочку і можете подавати до столу.

Рецепт 4: Курка в мікрохвильовці (крильця)

Цей рецепт вас може виручити в той момент, коли до вас раптово нагрянули гості. Готується швидко, а результат чудовий.

Необхідні інгредієнти:

• крильця курячі,
• улюблені спеції,
• каррі для кольору,
• майонез, сіль і перець.

Спосіб приготування:

Отже, миємо крильця, розрізаємо їх на 2 частини і витираємо насухо серветкою. Зараз їх потрібно посолити, вмочити в майонезі, присипати своїми улюбленими спеціями і каррі для кольору. Викладемо підготовлені крильця на плоску тарілку, щільно притиснувши один до одного. Відправляємо на 15 хвилин в мікрохвильовку і отримуємо відмінний результат.

Рецепт 5: Курка в мікрохвильовці (стегенця)

Всього за 20 хвилин ви зможете приготувати соковиті і рум'яні стегенця в мікрохвильовці. Відмінно підходять з овочевим гарніром.

Необхідні інгредієнти:

• стегенця – 4 шт;
• соєвий соус – 2 ст.л.;
• мед – 1 ст.л.;
• часник – 2 долькі;
• оцет – 0,5 ч.л.;
• паприка і каррі – 2 щепоткі;
• рослинне масло – 1 ст.л.

Спосіб приготування:

Спочатку промиємо стегенця і акуратненько їх обсушимо рушником. З усіх перерахованих вище інгредієнтів приготуємо суміш і ретельно натираємо обсушені стегенця. Викладемо в посуд для мікрохвильовки і закриємо їх кришкою. Відправляємо в піч на 10 хвилин, і виставимо повну потужність. Через 10 хвилин кришку знімаємо, а стегенця ще раз відправляємо на 10 хвилин при цьому ж режимі. Якщо у вашій мікрохвильовці передбачена функція « готування курки » ;, то ви можете спокійно нею скористатися. Стегенця вже готові, і вам лише залишилося подати до столу з будь-яким гарніром і прикрасити їх ленной гілочкою петрушки.

Рецепт 6: Курка гриль в мікрохвильовці

Підготуємо: курочку і суміш улюблених приправ. В магазині сьогодні можна легко купити спеціальну суміш.

Спосіб приготування:

Як ви розумієте, для приготування цієї страви вам потрібна мікрохвильовка з грилем. Отже. Готуємо курку, промиємо і обсушимо. Натираємо тушку підготовленої сумішшю. Кінчики крил і ніжок замотуємо фольгою і перев'язуємо ниткою, щоб фольга не злетіла в процесі. Викладемо тушку на спеціальну решітку. Під грати в печі не забуваємо поставити тарілку, щоб сік в неї міг спокійно стікати. На панелі вибираємо відповідну кнопочку і чекаємо кінець процесу. Час приготування такої курки залежить від моделі вашої СВЧ.

Курка в мікрохвильовці - секрети і корисні поради від кращих кулінарів

- Щоб курка отримала красиву і рум'яну корочку. Рекомендуємо натерти шкірку порошком каррі або червоною паприкою.

- Якщо ви будете випікати курочку під грилем, то ретельно замотайте кінчики крил і ніжок фольгою, яка запобіжить від пригорання.