Дитячі салати на день народження - п'ять кращих рецептів Як правильно і смачно приготувати дитячі салати на день народження

Дитячі салати на день народження - загальні принципи приготування

У вашого малюка свято і ви думаєте зібрати всіх його друзів за одним столом? Але чим пригощати дітлахів? Відомо, що діти люблять солодощі, чіпси та напої, але не менш відомий факт, що така їжа калічить дитячі організми. Але що ж приготувати таке, щоб малюки їли з апетитом? Віддайте перевагу легким салатам! Дитячі салати на день народження швидко розійдуться, а сита дітвора почне грати. Якими правилами керуватися при приготуванні таких страв?

Перш за все, думайте, ніж салат заправляти. Дитячі салати на день народження ні в якому разі не повинні бути жирними, тому забудьте про майонезі, віддайте перевагу нежирної сметані, соняшниковій олії і лимонному соку.

Другий важливий момент – салати не повинні бути сильно солоними або містити багато приправ. Дитячий організм працює більш тонко, і навіть якщо ви трохи переперчено блюдо, це може стати причиною харчового розладу або алергії.

Не використовуйте в дитячих салатах ковбасу і жирні сорти м'яса. Віддайте перевагу рибі всіх сортів (яку важливо ретельно очистити від кісток, курячому м'ясу, нежирної шинки, таким субпродуктам як мова чи серце. Салати з даними продуктами будуть смачні і при цьому корисні.

Ретельно мийте всі овочі і фрукти, які будете використовувати для салатів!

Всі дітки обожнюють солодощі, але відмовтеся від цукерок і шоколаду. Краще приготуйте смачні фруктові салати або дитячі салати на день народження із сухофруктів.

Дитячі салати на день народження - підготовка продуктів і посуду

Діти – найвибагливіші гості! Їх нічим не здивуєш, перш ніж скуштувати щось, дитина може довго і серйозно вивчати вміст тарілки, а потім може і зовсім відмовитися від страви. Як же зробити так, щоб малюки їли все і з апетитом?

Є кілька нескладних секретів.

Прикрашайте ваші страви! Використовуйте горішки, сім льону, кунжут, - ці інгредієнти змусять малюків міркувати « а що це таке? » і їсти салат! Якщо блюдо десертне, нехай прикрасою послужать різані сухофрукти, мармеладні фігурки і цукати, вершки.

Уважно вибирайте посуд. Білі або святкові тарілки з візерунком малюки бачили і вдома, а ось тарілки з казковими персонажами є далеко не у кожного. Такі набори коштують не дуже дорого, зате стануть в нагоді вам не раз! Якщо ж купувати окремий посуд у вас немає бажання, є другий маленький секрет.

Всі малюки – вже дорослі. Їм подобатися персональну увагу і підхід, а тому пригощайте малюків кожного окремо. Відмовтеся від загальних блюд з салатами, нехай ваше частування буде розподілено по креманкам або мартінніцах, тоді дітвора точно не відмовиться від смачних наїдків!

Рецепти дитячих салатів на день народження:

Рецепт 1: Дитячі салати на день народження

Дітям просто необхідна риба, цей продукт допоможе малюкам рости міцними, здоровими і сильними. Найбільш корисною за всіма параметрами вважається морська червона риба, вона містить вітаміни і мінерали, багато протеїну і головне - незамінні жирні кислоти омега. Приготуйте дитячі салати на день народження з червоною рибою і вам не доведеться ламати голову над основною стравою. Але важливий момент – ретельно виберіть всі кісточки з рибного філе!

Необхідні інгредієнти:

• сьомга або лосось свіжий 400 грам
• огірок свіжий 4-5 штуки середнього розміру
• капуста пекінська 500 грам
• Сирок плавлений « Дружба » 3 штуки (300 грам)
• Сметана для заправки
• Для прикраси: кунжут, гарбузове насіння, рубані горішки

Спосіб приготування:

Червону рибу краще придбайте свіжим і засолені його самостійно. Для цього рибу промийте, дістаньте з неї кістки, зніміть шкірку, а потім обсипте кухонною сіллю, і покладіть в холодильник на 2-3 години. Після цього рибу дістаньте, сіль змийте. Поріжте м'ясо риби великими кубиками.

Капусту необхідно промити, зняти верхні листки, після чого порізати ножем дрібно.

Огірки ретельно помийте і поріжте кожен тонкими слайсами.

Сирок потріть на крупній тертці.

Змішуйте інгредієнти, додаючи в салат сметану. Солити салат не обов'язково, так як риба вийде досить солоною. Прикрасьте салат на свій розсуд.

Рецепт 2: Дитячі салати на день народження з шинкою

Якщо ви думаєте, що діти не вимогливі і будуть, є навіть кашу на святі, то ви дуже помиляєтеся! Немає більш суворих суддів, ніж маленькі серйозні малюки. Тому не лінуйтеся, проявляйте свою фантазію і готуйте страви виключно незвичайні, - інакше до них ніхто і не доторкнеться! Приготуйте дитячі салати на день народження з шинкою і ананасом. Повірте, що таке блюдо припаде до вподоби дітям, так як поєднання кисло-солодкого ананаса і ніжною шинки не залишить їх байдужими.

Необхідні інгредієнти:

• Шинка 400 грам
• Ананас консервований 200 грам
• Гриби печериці 300 грам
• Сир будь-якого твердого сорту 200 грам
• Соняшникова олія для смаження
• Петрушка свіжа
• Для заправки - сметана

Спосіб приготування:

Шинку необхідно нарізати невеликими кубиками.

Відкрийте ананаси, злийте з них воду і поріжте великими кубиками (не потрібно різати, якщо ви придбали ананаси, законсервовані кубиками). Зелень порубаєте ножем.

Печериці ретельно помийте, поріжте крупно (один гриб на 3-4 частини) і підсмажте на сковороді. Смажити гриби протягом 8-10 хвилин посоливши.

Сир потрібно натерти на середній терці.

Салат заправляйте виключно перед подачею, щоб він не стек. Прикрашайте дитячі салати на день народження з шинкою і ананасом рубаною зеленню, горішками.

Рецепт 3: Дитячі салати на день народження з овочами

Як же може обійтися дитячий стіл без овочів? Запросто – якщо подавати їх нудно, і овочі обов'язково будуть затребувані, якщо подати їх у формі смачного салату!

Необхідні інгредієнти:

• Огірок 4 штуки середнього розміру
• Капуста пекінська 400 грам
• Морква 3 штуки
• Помідор 3 штуки середнього розміру
• Перець болгарський 2 штуки
• Оливки (чорні та зелені) 100 грам
• Петрушка, кріп
• Для заправки - масло оливкове, 1 столова ложка соку лимонного
• Сіль

Спосіб приготування:

Перш за все, підготуйте всі овочі – їх потрібно добре помити, відрізати хвостики, видалити насіння.

Нашаткуйте тонко капусту.

З огірка зніміть шкірку і наріжте його тонко слайсами.

Помідори поріжте тонкими напівкруглими часточками.

Морква поріжте тонкими напівкруглими скибочками.

Перець поріжте соломкою.

Оливки кожну поріжте на дві половинки.

Зелень порубаєте ножем.

Змішайте овочі і заправте салат оливковою олією.

Дитячі салати на день народження з овочами обов'язково будуть затребувані на святі, так як дуже привабливі завдяки різноманітному колірному поєднанню.

Рецепт 4: Дитячі салати на день народження з фруктами

На дитячому святі складно (точніше неможливо) обійтися без десерту. Але чи потрібно пригощати малюків звичним жирним тортом? Штучні солодощі шкодять зубкам і вже сьогодні на вулиці можна зустріти повних малюків. Приготуйте краще дитячі салати на день народження з фруктами, підбираючи і комбінуючи різні інгредієнти!

Необхідні інгредієнти:

• Яблуко 4 штуки середнього розміру
• Апельсини 4 штуки середнього розміру
• Банани 4 штуки
• Ківі 4 штуки
• Груша 3 штуки
• Виноград 200 грам
• Для заправки використовуйте натуральний несолодкий йогурт

Спосіб приготування:

Перш за все, підготуйте фрукти – добре помийте їх, відріжте хвостики, зніміть шкірку і приберіть кісточки.

Яблука, апельсини та груші поріжте кубиками.

Банани і ківі поріжте напівкруглими тонкими часточками.

Виноградини відокремте від грона, якщо вони сильно великі, то поріжте кожну на дві половинки.

Змішайте інгредієнти і заправте йогуртом – але виключно перед подачею, щоб салат не стек!

Рецепт 5: Дитячі салати на день народження з сухофруктами

Ця страва є скоріше навіть не салатом, а вишуканим і корисним ласощами. Готуйте його не тільки на свята, а й для повсякденного життя, замінюючи традиційні цукерки та десерти. Ну, а в якості дитячих салатів на день народження це блюдо зникне в лічені хвилини!

Необхідні інгредієнти:

• Курага 200 грам
• Чорнослив 300 грам
• Ізюм 200 грам
• Яблуко 3-4 штуки
• Апельсин 3-4 штуки
• Мед
• Прикрашати салат цукатами і збитими вершками

Спосіб приготування:

Помийте яблука, очистіть їх від хвостиків і насіння, поріжте кубиками.

З апельсинів зніміть шкірку, поріжте їх кубиками, вийнявши кісточки.

Сухофрукти запарьте в гарячій воді на 15 хвилин, після чого промийте під проточною водою і порубаєте ножем курагу і чорнослив.

Змішайте всі інгредієнти і заправте салат медом. Перед подачею прикрасьте вершками і цукатами.

Дитячі салати на день народження - секрети і корисні поради від кращих кулінарів

Дитячі очі люблять буйство фарб, а тому використовуйте самі незвичайні колірні поєднання.

Ретельно перевіряйте всі продукти та інгредієнти на свіжість і якість.

Дитячі салати на день народження заправляйте перед самою подачею, щоб страва не скло і не потерли апетитного вигляду.