Гарнірі до м'яса - Кращі рецепти Як правильно и смачно пріготуваті гарнір до м'яса

Гарнір (з французької наповнювати) - Це додаток до основного страві. Прийнято вважаті, что до м'яса подаються Тільки каші, макарони и пюре з картоплі. Так виходе Ситнов, альо недіетічно и аж Ніяк непрівабліво.

У цьом пості ми запропонуємо кілька гарнірів до м'яса, Які порадують вас не Тільки ефектнім зовнішнім виглядах и Вишуканий Смак, альо и насітіть організм жіттєво необхіднімі Речовини и поліпшіть травлення.

Гарнірі до м'яса - Кращі варіації їх Приготування.

Рецепт 1: гарнір до м'яса - квасоля стручкова в Сирно соусі.

Квасоля стручкова пріготована за запропонованою рецептурою, набуває пікантній смак Завдяк Сирно соусу и орегано. Цею гарнір з Сирно смаком Ідеально Підходить до пісного смаженню м'яса, Наприклад до яловичина або курятіні.

Для Приготування гарніру - квасоля стручкова в Сирно соусі, нужно Наступний кількість інгредієнтів:

• квасоля стручкова (підійде и морожена) - 300 грам;
• сір плавлений - 100 грам;
• пшенічна борошно - 1,5 їдальні ложка;
• часник свіжий - 3 зубка;
• Сіль, орегано, Мелень перець.

Щоб пріготуваті гарнір квасоля стручкова в Сирно соусі для смаженню пісного м'яса, знадобітіся 50 хвилин, з них: підготовка и нарізка ПРОДУКТІВ - 10 хвилин, теплової процес - 40 хвилин.

Покроковий план Приготування квасолі стручкової в Сирно соусі.

Підготовчій етап:

- Плавлений сир нарізається на тертці, часник - давитися.

Тепловий процес:

- Квасоля стручкова варитися после закипання води 20 - 30 хвилин.

- Бульйон 0,5 склянки, в якому відварюють квасоля, розлучається пшеничне борошно. Борошняна маса без грудок проваривается около 5 хвилин на мінімальному Вогні.

- В відварену Стручкову квасолю закладається сір, борошняна суміш, орегано и спеції. Інгредієнті прогріваються на мінімальній температурі 1 - 3 хвилини.

Готовий гарнір до пісного смаженню м'яса подається в теплому вігляді. Приємного апетиту!

Рецепт 2: гарнір до м'яса по-італійські

Нізькокалорійній, хрусткій, овочевий гарнір, благоухающий прованськімі травами и оливковою олією, Ідеально Підходить до смаженої свинини и шашлік.

Для Приготування легкого гарніру по-італійські до смаженої свинини або шашліків, нужно Наступний кількість інгредієнтів:

• болгарський перець червоний и зелений - 2 штукі;
• цибуля - 1 штука;
• кримський (червоний) цибуля - 1 штука;
• помідор (м'ясістій) - 1 штука;
• перець чилі - 0,5 стручка;
• цукіні - 1 штука;
• часник свіжий - 2 зубка;
• масло оливкове - 2-4 столові ложкі;
• Сіль, прованські трави, перець.

Щоб пріготуваті легкий гарнір по-італійські до смаженої свинини або шашліків, знадобітіся 35 хвилин, з них: підготовка и нарізка ПРОДУКТІВ - 15 хвилин, теплової процес - 20 хвилин.

Покроковий план Приготування легкого гарніру по-італійські.

Підготовчій етап:

- Перці нарізаються великими кільцями.

- Часник, цибуля нарізаються й достатньо великими скібочкамі.

- Цукіні нарізається великими брусками.

- Перець чилі нарізається дрібнімі шматочка, помідор - кубиками.

Тепловий процес:

- Часник з Цибулів страхують на олівковій Олії. Через 3 хвилини закладається цукіні.

- Як Тільки цукіні будут Готові, в сковороду додається чилі, помідори, Сіль и прованські трави. Жарка пріпіняється, як Тільки помідори пустять сік.

Цею гарнір в італійському стілі можна пріготуваті на грілі: овочі, пріготовлені на решітці, нарізаються, пріправляються сіллю, прованськімі травами и кроплять оливковою олією.

Легкий гарнір по-італійські может подаватіся до смаженої свинини або шашлік, холодним або гарячим. Приємного апетиту!

Рецепт 3: гарнір до м'яса - " картопля-гармонь "

Блюдо " картопля-гармонь " (Запечена фарширована картопля) - відносіться до універсальніх гарнірів, Який підкресліть смак різного виду м'яса, в незалежності від способу его Приготування.

Для Приготування запеченого гарніру - " картопля-гармонь " до м'яса, нужно Наступний кількість інгредієнтів:

• молода картопля (великий) - 0,5 кілограмм;
• свіжі шампіньйони - 80 грам;
• Кріп, Сіль, рослинний жир, перець.

Щоб пріготуваті запечена гарнір - " картопля-гармонь " до м'яса, буде нужно 45 хвилин, з них: підготовка и нарізка ПРОДУКТІВ - 15 хвилин, теплової процес - 30 хвилин.

Покроковий план Приготування запеченого гарніру - " картопля-гармонь ".

Підготовчій етап:

- В молодій картоплі (неочищеного) робляться глібокі надрізі (кишені), альо не до кінця. На картоплі великого розміру можна сделать до 6 надрізів.

- Свіжі печериці, Кріп дрібно рубаються.

- Приготування фаршу: гриби з'єднуються з кропом, солятся, перчать и кроплять Рослін маслом.

- Картопляні кишені (надрізі), Заповнюють грибною начинкою.

- На деко, застелений фольгою, вікладається фаршировані картопля, окроплює Рослін маслом и зверху накрівається фольгою.

Тепловий процес:

Картопля, начинений грибами, запікається 30-35 хвилин в духовці, при 180 градусах. За 5-10 хвилин до Закінчення теплової ОБРОБКИ, картопля звільняється від верхньої фольги и підрум'янюється.

Запечена картопля з грибами подається, гарячим як гарнір до м'яса. Приємного апетиту!

Рецепт 4: гарнір до м'яса - " кульки " з рису

Основа страви - відвареній рис з яйцем, панірованій в зелені и свіжіх овочей. Страва складається з простих и не дорогих ПРОДУКТІВ, альо его родзинка - Це " ошатній " способ подачі - Яскраві, барвісті кульки, Які подаються до смаженню м'яса.

Для Приготування гарніру " Кульки " з рису до смаженню м'яса, нужно Наступний кількість інгредієнтів:

• рис круглий - 0,5 стакана;
• болгарський перець (червоний, зелений, жовтий) - 0,5 штуки, шкірного цвета;
• яйця - 2 штукі;
• огірок - 1 штука;
• майонез - пару столових ложек;
• петрушка, Кріп - невелікі пучкі;
• Сіль, перець.

Щоб пріготуваті гарнір " Кульки " з рису до смаженню м'яса, знадобітіся 30-35 хвилин.

Покроковий план Приготування гарніру " Кульки " з рису до смаженню м'яса.

Підготовчій етап:

- Рис відваріті до готовності, звічайна способом.

- Яйця, відварені круто, дрібно рубаються.

- Різнокольорові перці, огірок нарізаються дрібнімі кубиками, зелень - робиться, як можна дрібніше.

Приготування основи для гарніру: теплий відвареній рис, приправлений спеціямі, з'єднується з яйцями и майонезом. З отріманої суміші формують кульки, СЕРЕДНЯ розміру. Відвареній рис можна замініті Картопляну пюре з грибами.

Приготування панірування: змішуються дрібно рубані овочі та зелень.

Рісові кульки обвалюються в різнобарвною овочевий панірування и подаються до смаженню м'яса. Приємного апетиту!

Гарнірі до м'яса - рекомендації від шеф-Кухарів

До м'яса подаються гарнірі, до складу якіх обов'язково винна входити свіжа зелень, яка НЕ