Кукурудзяна каша - найкращі рецепти Як варити кукурудзяну кашу

Кукурудзяна каша - ЗАГАЛЬНІ принципи і Способи Приготування

Кукурудзяна каша Дуже Корисна для здоров'я, ее радян вжіваті в розпочалась маленьким дітям, людям похилого віку, а такоже тім, хто стежа за своєю Божою вагою (в якості дієтічного нізькокалорійного страви). Кукурудзяні злаки багаті вітамінамі, амінокіслотамі, залізом и кремнієм, в них відзначається висока концентрація клітковіні, с помощью Якої можна позбутіся від токсінів. Цінність кукурудзяної каші встіглі оцініті Жителі багатьох країн світу, Наприклад, вона вважається національнім блюдом в Молдові, Румунії та Италии, правда, в шкірному з ціх куточків Європи каша готувати по-своєму. Чимаев рецептів з кукурудзяної крупи освоїлі и Росіяни господині. У Нашій Країні кукурудзяну кашу Варя на молоці, з Додавання Цукров и Олії, часто Використовують Східні рецепти, додаючі сухофрукти. Дани блюдо готують на пліті, в духовій шафі и мікрохвільової печі.

Кукурудзяна каша - підготовка ПРОДУКТІВ

Кукурудзяна каша не вімагає якіх особливая Приготування перед качаном основних кулінарніх маніпуляцій. Головне, щоб кукурудзяна крупа и борошно НЕ булі відвологліх, інакше Вийди Багато грудок и появится непріємній присмаков. Крупу слід ПРОМІТЕЙ в холодній проточній воде и приступати безпосередно до Приготування страви.

Кукурудзяна каша - Кращі рецепти

Рецепт 1: Кукурудзяна каша на молоці

Традиційна кукурудзяна каша готовится на молоці, самє ее часто дають дітям и літнім людям, щоб нормалізуваті роботові організму и заповнити недолік у вітамінах и мінералах. Крім того, така каша Дуже смачно.

Інгредієнті:

- 2/3 склянки кукурудзяної крупі;

- 2 склянки молока;

- 2 склянки води;

- 3 столових ложки сахара;

- 50 грамів вершкового масла;

- 1 чайна ложка СОЛІ.

Способ Приготування

Крупу вісіпайте в каструлю, заливайте водою, варіть на пліті, помішуючі.

Щоб убезпечити себе від псування каші кислим молоком, господині зазвічай підігрівають его в окремому посуді І, Переконайся в свіжості, додаються в каструлю, де варитися кукурудзяна крупа (после того, як вода почти вся вікіпіть). Потім кашу звітність, посоліті и Додати цукор. Процес варіння з молоком Триває порядку півгодіні.

Перед подачею на стіл кукурудзяну кашу заправляють Вершкова маслом.

Рецепт 2: Кукурудзяна каша з сухофруктами

Сухофрукти часто Використовують при пріготуванні східніх страв, так что! Застосування кураги та родзінок у поєднанні з кукурудзяною крупою придумали самє в цьом регіоні. Російські господині давно освоїлі « заморській » рецепт и активно его Використовують.

Інгредієнті:

- 1 стакан кукурудзяної крупі;

- 2 склянки молока;

- 2 склянки води;

- 100 грамів курагі;

- 100 грамів ізюма;

- 100 грамів вершкового масла;

- 2 столові ложки сахара;

- & frac12- чайної ложки СОЛІ.

Способ Приготування

Попередньо Варто Підготувати сухофрукти: курагу и родзинки проміваємо в теплій воде або на кілька хвилин заліваємо окропом. После нетрівалої підготовкі курагу нарізають кубиками.

Воду и молоко (Переконайся в тому, что воно свіже и НЕ згорнеться при підвіщенні температури) звітність, змішаті, закіп'ятіті, Додати цукор и Сіль, потім, Постійно помішуючі, потихенько всіпаті кукурудзяну крупу. Процес помішування дозволяє позбутіся від грудок и унікнуті пригорання каші.

Процес варіння винен зайнятості пріблізно 15 хвилин, потім каша становится й достатньо гутою, ее звітність, Перекласти в горщик (керамічний або чавунний), рівномірно перекладаючі шматочка кураги, Родзинка и скібочкамі вершкового масла.

Запікається кукурудзяна каша в Закритому Горщик в духовій шафі порядку години, рекомендована температура в духовці – 90 градусів.

Рецепт 3: Кукурудзяна каша з гарбузом

Досить часто кукурудзяну кашу готують з гарбузом, подібне поєднання Цілком Доречний и особливо актуально на сніданок.

Інгредієнті:

- 1 стакан кукурудзяної крупі;

- 300 грамів тікві;

- 3 склянки молока;

- 1 столова ложка сахара;

- топлене вершкове масло;

- Сіль.

Способ Приготування

Кукурудзяну крупу перед Приготування каші слід обсмажіті на сковороді (масло не додаваті, посуд має буті абсолютно сухий). После того, як крупа прідбає Трохи золотистий колір, ее звітність, залитих гарячим молоком и Залишити пріблізно на півгодіні, щоб вона розбухла.

Гарбуз слід очистити від м'якоті, насіння и шкіркі, щоб залиша Ліше тверда частина плода, самє ее звітність, порізаті на невелікі кубики. Гарбузові кубики пересіпьтецукром и почніть підігріваті на невеликі Вогні, овочей Швидко пустити сік, в результаті чого Вийди солодка заправка для кукурудзяної каші (Врахуй, что гарбуз має буті відварена до готовності!).

Гарбуз з'єднати з кукурудзяною кашею, Додати Сіль, закіп'ятіті, зняти з плити, Накритий кришкою, загорнуті в папір и теплі пальто або поставіті в « подушки ». После того, як каша упреет, вона стане ще більш СмачнОГО и ароматний.

Подаються кукурудзяну кашу, Попередньо заправивши Вершкова топленим маслом.

Рецепт 4: Кукурудзяна каша для схуднення

Кукурудзяну кашу можна сміліво назваті дієтічнім блюдом, вона нізькокалорійна и допомагає при схудненні.

Інгредієнті:

- 1 стакан кукурудзяної крупі;

- 2,5 склянки гарячої води;

- 1-2 столові ложки олівкової масла;

- 100 грамів ізюма;

- кілька ложок сахара;

- Сіль.

Способ Приготування

Змішаті всі інгредієнті (родзинки винен буті Попередньо замочений и Трохи набрякли), викластись в Ємність для запікання, поставити; в духову шафу. Процес Приготування кукурудзяної каші займає пріблізно півгодіні, дізнатіся про ті, что страва готового до вживання, можна по наявності на поверхні золотістої скорінкі.

Если хочете сделать смак дієтічної каші більш орігінальнім и Незвичайна, вместо родзінок використову журавлиний.

Кукурудзяна каша - корисні поради досвідченіх кулінарів

- Процес Приготування кукурудзяної каші нескладних, альо є один нюанс, Який додає ГОСПОДАРКА клопоту – крупа часто прігорає, так что блюдо вімагає постійного помішування.

- Для Приготування кукурудзяної каші слід вібіраті посуд з Товсте дном, щоб запобігті пригорання.

- Если каша Вийшла Дуже густий, а молока под рукою немає, можна ее розбавіті фруктовим пюре або звічайна йогуртом.

- Особливий смак кукурудзяної каші Надаються піджарка з лука, солодкого перцю, Солон сиру, томатів и т.д.