Крабові салат - Кращі рецепти Як правильно и смачно пріготуваті салат з крабових палічок

Крабові салат - ЗАГАЛЬНІ принципи і Способи Приготування

Вперше крабові палички з'явилися в Нашій Країні ще в 90 роках. Смороду стали прикрашати столи в крабових салаті у « НОВИХ росіян », и справляли Враження екзотічного Морського делікатесу. Мало хто пробував справжніх крабів в ті часи, смачний и Незвичайна продукт давав Відчуття прічетності до обраних.

Часи змінюються, и сегодня в шкірному магазині ми Можемо Бачити різноманітні « крабові палички », Які корістуються популярністю через невелікої Ціни и возможности Швидко пріготуваті кілька страв, Наприклад салатів або рулетиков. Рідко хто заміслюється про ті, что входити до їх складу І з чого смороду складаються. Парадокс, но в цьом продукті м'ясо крабів Чи не вікорістовується абсолютно. До складу нізькокалорійного продукту (100 Ккал на 100 гр.) Входити рибний фарш, білок, вода, Сіль, цукор и крохмаль.

В якості рибного фаршу вікорістовується сурімі – Філе свіжозловленої океанічної риби з низьких вмістом жиру и скроню щільністю. Це может буті риба трісковіх порід – минтай, хек, путасу. Поширена думка, что крабові палички виготовляють з відходів, що абсолютно не вірно, сурімі віготовляється Тільки з білого Філе, багаторазове ПРОМІТЕЙ водою, в результаті залішається Тільки нерозчінній білок.

Салат Із крабових палічок підкуповує своєю Божою простотою Приготування – Аджея інгредієнті, за вінятком яєць, що не нужно варити. Смороду поєднуються з багатьма продуктами, тому кількість рецептів Постійно збільшується, и КОЖЕН раз можна пріготуваті новий крабовий салат.

Крабові салат - підготовка ПРОДУКТІВ

Підібраті Якісні крабові палички не так-то просто, но головне правило, Звичайно, ціна. Чім дорожча продукт, тім больше в ньом містіться сурімі и менше соєвого Білка. Крабові смак палічок виходе в результаті Додавання підсілювачів смаку та ароматізаторів, а с помощью карміну и паприки надається колір. Сурімі має стояти в списку інгредієнтів на Першому місці. Если в списку ВІН НЕ Вказаною взагалі – такий продукт краще НЕ купуваті.

Звичайно, бажано купуваті палички з натуральними ароматизаторами або барвники, зверніть Рамус на Забарвлення - вона винна буті Тільки Із зовнішнього боку. На вигляд смороду мают буті пружньою и зовні акуратная, тоді й на смак смороду будут Соковита. Размораживайте їх при кімнатній температурі. Що стосується других консервованіх інгредієнтів, (як правило, ціну кукурудза, оливки, майонез), рекомендації могут буті схожими – по мірі возможности, больше натуральності. Практично у всех рецептах Присутні варені яйця – запасіться ними заздалегідь, зваріть и остудіть.

Крабові салат - Кращі рецепти

Рецепт 1: Мімоза з крабовими палички

Мімоза - гаряче улюблений нашим населенням листковий салат, ВІН асоціюється Із зовнішнім жовтим Кольорах, отриманий від верхнього шару яєчніх жовтків. Мімоза з крабовими Палички – Це Швидкий свято.

Інгредієнті: яйця (4-5 шт), крабові палички (200 грамів), сір (200 гр.), Цибулів (1 шт), яблуко (2 шт), майонез – за смаком, около банки (200 гр).

Способ Приготування

Секрет всім відомої « Мімозі » в тому, что інгредієнті укладаються кулями. Попередньо звітність, зваріті яйця, відокреміті Білки від жовтків. Підготувати цибулю – нарізаті его и замочіті в холодній воде, щоб прібраті Зайве гіркоту. Шарі: яєчні Білки порізаті Виделка, сір натерті на дрібній тертці, вершкове масло заморозіті в холодильника и такоже натерті на тертці, яблуко очистити від шкіркі и серцевини, натіраємо, вікорістовуючі велику Тертки. Вікладаємо в такому ж порядку. УСІ Шарі промазуємо кулею майонезу, зверху вікладаємо кулю роздрібненіх жовтків яєць.

Рецепт 2: Крабові палички з рисом и з маринування грибами

Мариновані гриби Надаються салату кислинку и пікантній смак. Щоб НЕ перестаратіся – додамо Трохи рису.

Інгредієнті: крабові палички (1 пачка), рис (1/2 склянки), яйця (3 шт), цибулю (1 шт), мариновані гриби (1 банка або 1 стакан), майонез, зелень.

Способ Приготування

Для Приготування цього салату краще Всього підійдуть мариновані шампіньйони. Можна використовуват будь-які Інші тверді гриби. Ріжемо яйця, гриби, крабові палички, цибулю, змішуємо з рисом и заправляємо інгредієнті майонезом. Прікрашаємо зеленню и дрібнімі красивими грибочками: в центрі гілочку петрушки, а под нею вісаджуємо гриби. Оригінальне поєднання: маленька Грибна галявина на рисово-крабове поле.

Рецепт 3: Салат Із крабових палічок и апельсінів рецепт

Апельсини Використовують в багатьох салатах. Чи не можна Сказати, то багато рецепт на кожен день, альо все ж Любителі поєднань найрізноманітнішіх ПРОДУКТІВ знайдуть для себе в ньом Щось нове.

Інгредієнті: яйця (5 шт.), крабові палички (250-300гр), солодка кукурудза (300 гр), апельсини (2 шт), майонез, часник.

Способ Приготування

Зваріті яйця и подрібніті. Крабові палички нарізаті. Апельсини очистити від шкіркі и розділіті на частиночки, нарізаті Дуже акуратно. Кукурудзу відокреміті від соку и змішаті з іншімі ськладової, заправіті майонезом и посоліті за смаком.

Рецепт 4: Салат Із крабових палічок з шаткують и грибами

Практично всі крабові салати заправляють майонезом, за вінятком цієї страви, Яке и так має насіченій склад. Заправімо его спеціальною заливання – Рослин масло, спеції, сік лимона – смачний и пожівній салат получит новий образ.

Інгредієнті: гриби (150г), крабові палички (300 гр), 300г, солодкий перець (200 гр), шинка (100 гр), картопля (300 гр), Рослін масло, Сіль перець, маслини, зелень - за смаком.

Способ Приготування

Для салату можна використовуват свіжі або мариновані гриби. Свіжі гриби відваріті в солоній воде Зі спеціямі, мариновані просто відокреміті від розсолу. Картопля, шинка и гриби нарізаються кубиками, перець соломкою, крабові палички розрізаються впоперек и на Дрібні шматочка вздовж. Змішуємо и заправляємо сіллю, перцем, соком лимона и Рослін маслом. Зелень и маслини красиво розміщуємо зверху.

Рецепт 5: Салат Із крабових палічок кукурудзяній з чіпсамі

Цею салатик відрізняється від Класичного прісутністю одного інгредієнта – крабових чіпсів. Їх можна розкласті вокруг у вігляді квітковіх пелюсток або засіпаті зверху – Це все залежиться від настрою и бажання. Прекрасний квіточка з крабовим смаком таборі оздоби столу и хорошим Засоба втамуваті голод.

Інгредієнті: Солодка кукурудза (1 банка), крабові палички (200 гр), яйця (3 шт), цибуля 1 шт), майонез, чіпси (1 пачка), огірки (2 шт).

Способ Приготування

Ріжемо шматочка крабові палички и яйця, ріжемо дрібно цибулю и змішуємо з Кукурудз, рисом и огіркамі. Вікладаємо в салатницю. Нарізані крабові палички складаємо у велику широкий посуд. Чіпсамі прікрашаємо Тільки при подачі на стіл.

Крабові салат - корисні поради досвідченіх кулінарів

З крабових палічок готують НЕ Ліше салати, а й різноманітні закуски. Если вібрато особливі палички, Які розкручуються – можна намазаті Вийшла смужка підходящої начинкою и закрутіті. Уявіть Собі, Які красені рулетики війдуть, если покласть всередину гілочку петрушки, щоб візірала зелень. Або Інший вариант – кульки з начинкою. Натерті палички на тертці, змішаті з майонезом, и скачати кульку з кругленькою оливки всередіні, та если ще запаніруваті в тертому сирі – виходе апетітная и цікава закуска.