Салат із капусти з майонезом - найкращі рецепти Як правильно і смачно приготувати салат з капустою і майонезом
При бажанні можна приготувати практично будь-яку страву з самих різних продуктів. От тільки залишається питання, наскільки корисним і ефективним стане ця страва. Людині недостатньо просто утамувати відчуття голоду, їжа повинна бути корисною, приємною на смак і красивою. Саме тому дієтологи приділяють пильну увагу складанню денного раціону для всіх категорій громадян, що дозволяє використовувати максимально корисні для здоров'я продукти. Сьогодні мова йде про приготування салатів з капустою і майонезом. Благо, різноманітність капусти сьогодні стало настільки широко, що розробити оригінальний рецепт не складе труднощів.
Cалат з капусти з майонезом. Підготовка продуктів
Кольорова капуста, пекінська капуста, морська, китайська та багато інших видів цього овоча дає нескінченні можливості навіть початківцям кулінарам. Адже варто змішати свіжу капусту з помідорами і все, салат вже готовий. Для продовження відчуття ситості в капустяний салат в якості соусу включають майонез. Також непогане сполучення виробляє капуста з морепродуктами. Загалом, є чимало цікавих ідей, з якими поспішаємо з Вами поділитися.
Рецепти салату з капусти з майонезом
Рецепт 1 Салат з пекінської капусти з майонезом і креветками
Друга назва цього салату « Цезарион » ;, все завдяки схожому смаку за відомим стравою « Цезар » ;. Тільки в цьому випадку трохи вдосконалить цю страву, додавши в нього сухарики і пекінської капусти.
Необхідні інгредієнти:
• 250 г – пекінська капуста;
• 400 г – заморожені відварені креветкі;
• 300 г – помідори черрі;
• 200 г – сухарікі;
• 1 шт. – лімон;
• 3 зуб. – часник;
• 150 мл – майонез;
• 100 г – сир;
• 2 шт. – болгарський перець;
• рослинне масло, сіль, перець та інші спеції.
Спосіб приготування:
Перш ніж приступити до основного етапу приготування цього унікального салату, займемося маринуванням креветок. Морепродукти повинна маринуватися близько 20 хвилин, а за цей час ми з лишком зможемо підготувати решту складових. Для маринаду зціджуємо лимонний сік, змішаємо консистенцію з рослинним маслом, сюди можна додати по щіпці солі, цукру і чорного перцю. Поки креветки вбирають склади маринаду, займемося соусом, на який в цьому випадку робиться більший упор.
Соус – часник надавлюємо Часничниці, кашку відправляємо в майонез. До цих же інгредієнтам відправляємо натертий сир, краще якщо він буде твердих сортів. Родзинка цього соусу – взбивание в блендері. Повітряний і незрівнянно ніжний соус, приготований подібним чином, зможе прикрасити будь-який салат.
Поки готувався соус, креветки вже встигли добре замаринуватися. Раскаліваем сковороду і на великому вогні злегка обсмажуємо морепродукти. Наріжемо овочі, черрі на четвертинки, болгарський перець – соломкою, а пекінська капуста - смужками. Можна залишити кілька листочків капусти, які будемо використовувати при оформленні салату.
Всі погодяться, що салат повинен бути винятковим і за смаковими і за зовнішніми якостями. Тому красиво укладемо інгредієнти. У тарілку покладіть лист пекінської капусти, а інші інгредієнти викладаються шарами: помідори, сухарики, перець, капуста, креветки, а потім по другому колу. Залишилося додати в салат соус, не варто його жаліти, інакше салат здасться занадто сухим.
Рецепт 2 Салат з китайської капусти з крабовими паличками
Поки на вулиці царює літо, не варто упускати жодного дня, а користуватися дарами природи і готувати корисні і неперевершені салати. Поєднання капусти з крабовими паличками дає можливість випробувати букет незвіданих смаків.
Необхідні інгредієнти:
• 300 г – китайська капуста;
• 7 шт. – крабові палочкі;
• 3 шт. – помідори;
• 100 г – сир;
• 150 мл – нежирний майонез.
Спосіб приготування:
Процес простий, нарізаємо всі інгредієнти – капусту тонкими соломками, помідори кубиками, а розморожені палички пластинками. Зміщуємо в салатниці нарізані продукти, зверху насиплемо твердого сиру і всю цю красу заправимо легким майонезом. Салат солити потрібно тільки після заправки майонезом, інакше можна пересолити.
Рецепт 3. Салат з кольоровою капустою, майонезом і грибами
Кольорова капуста - унікальний продукт, який прекрасно себе проявляє і при готуванні гарячих блюд, і при оформленні святкових салатів. Овоч настільки корисний і нешкідливий, що її дозволяють в якості першого прикорму маленьким дітям. Цього разу приготуємо шикарний салат з кольоровою капустою і грибами.
Необхідні інгредієнти:
• 300 г – кольорова капуста;
• 300 г – мариновані шампіньони;
• 150 мл – майонез;
• 3 шт. – яйце;
• 2 шт. – солодкий перець;
• 50 г – консервована фасоль;
• 3 ст. л. – лимонний сік.
Спосіб приготування:
Відварюємо яйця і нарізаємо кубиками. Кольорова капуста також дрібно нарізається, але для зручності попередньо розділіть на суцвіття. Солодкий перець очищаємо від насіння і нарізаємо або півкільцями, або соломкою. Змішуємо: гриби, квасоля, яйця, капуста, перець. Перераховані продукти бризкаємо лимонним соком, даємо для просочення пару хвилин. Фінішна пряма – заправляємо салат майонезом, а під кінець прикрасьте зеленню.
Cалат з капусти з майонезом — Секрети і корисні поради від кращих кулінарів
Капуста саме той продукт, при готуванні якої не варто особливо замислюватися над поєднанням продуктів. Перемішаєте пекінську капусту з огірком або яблуком – в обох випадках Вас чекає унікальний результат!
