Салат з курки з ананасом та сиром - найкращі рецепти Як правильно і смачно приготувати салат з курки з ананасом та сиром

« Їж ананаси, рябчиків жуй … » – видать, навіть великий поет Володимир Маяковський, знав толк в ананасах, раз вирішив розбавити їм свій вірш. Однак якщо раніше цей продукт вважався справжньою середземноморської дивиною, то сучасній людині чубчик свіжого ананаса може зустрітися навіть в самому невеликому супермаркеті.

Причому, сьогодні покупцеві надається вибір – свіжий продукт або консервовані ананаси. Якщо в магазині не знайдеш свіжого ананаса, то консервований вже точно можна легко відшукати. Доступність такого корисного і смачного продукту призвела до активного включення ананаса в рецептури салатів, десертів і навіть гарячих блюд – для приготування соусів.

Не гріх, якщо в кожному холодильнику буде зберігатися одна – дві баночки консервованого ананаса. При бажанні з ним можна оформити неймовірно смачний салат, а якщо лінь проводити час на кухні, то можна просто поласувати цим смачним фруктом.

Салат з курки з ананасом та сиром - підготовка продуктів

Ананас можна використовувати для приготування м'ясних, рибних і фруктових страв. Як десерт можна скласти цікаву композицію з свіжих фруктів – ананас, банан, апельсин та ін. Але ми розглянемо більш ситні, але в теж час легкі, м'ясні салати, що включають в свій склад куряче м'ясо, сир і ананас. Кожен з цих інгредієнтів багатий корисними вітамінами, а їх поєднання дозволяє готувати не тільки мультивітамінний, але і приголомшливо смачний салат!

Рецепти приготування салату з куркою, ананасами і сиром

Рецепт 1: Салат з копченої курки з ананасом та сиром

Простота рецепта і доступність інгредієнтів наштовхують на приготування цього салату для прикраси сімейної вечері. Все гранично просто і смачно.

Необхідні інгредієнти:

• яйце – 4 шт.;

• ананас консервований - 1 б.;

• копчена грудка – 300 г;

• сир твердих сортів – 200 г;

• майонез.

Спосіб приготування:

Відварюємо яйця, очищаємо. Куряче м'ясо, консервовані ананаси, сир і яйця нарізаємо невеликими кубиками. Салат заправляємо легким майонезом, перемішуємо. Даємо 15 хвилин для просочення. Неймовірно швидкий у приготуванні салат готовий!

Рецепт 2: Рисовий салат з куркою, ананасами і сиром по-малазійських

Необхідні інгредієнти:

• рис дикий – 150 г;

• курка – 300 г;

• лук – 1 шт.;

• рис – 100 г;

• консервований ананас – 1 б.;

• горошок – 1 б;

• сир – 150 г;

• каррі – 1 ч.л.;

• майонез;

• мелений імбир – щіпка.

Спосіб приготування:

Для реалізації даного салату необхідні два види рису - дикий і простий, використовуваний на кухні. Якщо під рукою не виявилося дикого рису, то можна замість нього використовувати білий рис. Отже:

1. Відварюємо рис, гарненько промиваємо його, можна злегка збризнути рослинним маслом.

2. В якості курячого м'яса придасться і грудка і окорочек. Необхідно відокремити м'ясо від кісточок, нарізати кубиками й обсмажити на олії. Дістаємо м'ясо на тарілку.

3. У цій же розпеченій сковороді обсмажуємо дрібно нарізану цибулю, додаємо зелений горошок і протягом 10 хвилин тушкуємо.

4. Консервовані фрукти також нарізаються кубиками. Перемішуємо з рисом, м'ясом і овочами.

5. Беремо 150 г майонезу і перемішуємо з 2 ст.л. ананасового соку. В соус ще додається мелений імбир і карі. Отриманою консистенцією заправляємо салат.

Не забудьте прикрасити петрушкою.

Рецепт 3: Салат з куркою, ананасом, сиром і помідорами

Багатий склад корисних інгредієнтів надає страві дивовижний вид і не менш притягальний смак.

Необхідні інгредієнти:

• ананас консервований – 1 б;

• сир – 500 г;

• помідори – 4 шт.;

• курка – 500 г;

• майонез – 100 г;

• яйце – 6 шт.;

• йогурт – 100 г;

• зелена цибуля – 1 пучок.

Спосіб приготування:

У салаті можна використовувати відварене м'ясо, але краще використовувати копчену грудку. Як відомо, копченості надають будь-якої страви вельми витончений аромат.

1. Сир, м'ясо і ананаси (гарненько вичавлюємо сік) нарізаємо кубиками.

2. Помідори краще очистити від шкірки. Для цього можна залити їх окропом. Після нарізаємо їх також кубиками.

3. Порубаю зелена цибуля і в салатної масі перемішуємо інгредієнти.

4. Для соусу необхідно перемішати йогурт з майонезом і сумішшю заправити смачний салат.

Рецепт 4: Курячий салат з ананасами і сиром

Ситний, і що важливо, цікавий салат, від якого залишаться без розуму навіть маленькі вибагливі дегустатори – адже саме їх дуже складно здивувати.

Необхідні інгредієнти:

• батон – 150 г;

• філе – 300 г;

• майонез – 100 г;

• ананаси - 1 б.;

• сир – 200 г;

• лімон;

• листовий салат – 1 пучок;

• оливкова олія.

Спосіб приготування:

Куряче філе обсмажується на сковороді. Для цього його необхідно « побити » кухонним молотком, а потім нарізати смужками.

Раскаліваем оливкова олія і з обох сторін гарненько підрум'янюємо м'ясо.

Батон будемо використовувати для приготування сухарів. Для цього подрібнюємо хліб соломкою або кубиками і на пару хвилин відправляємо в духовку. До речі, цей етап можна і опустити, якщо купити готові сухарики.

Твердий сир натираємо на тертці, а ананаси нарізаємо кубиками, попередньо давши стекти рідини.

Далі готуємо листя салату, які гарненько вимиваємо і руками пориваємо на шматки.

Приступаємо до соусу - здавлюємо сік лимона, можна ложкою зняти трохи лимонної кашки, яку ретельно перемішуємо з майонезом.

Інгредієнти, салат, сир, ананас і курка, перемішуються. Солимо.

Укладаємо в тарілку – Змішані інгредієнти розкладаються по тарілках, слід посипати сухарі і полити соусом.

Салат готовий!

Салат з курки з ананасом та сиром – Секрети і корисні поради від кращих кулінарів

Багато шанувальників смачно поїсти приділяють увагу не тільки смаком салату, але і його корисним якостям. Причому, в багатьох випадках, саме користь компонентів переважує цікавий смак страви. Салат, де в якості інгредієнтів виступає куряче м'ясо, ананас і сир, підходить все, в тому числі, хто веде строгий розрахунок спожитих калорій. Отримати дієтичний салат можна, варто лише замінити майонез класичним йогуртом. Причому, легкість салату дозволяє вживати його навіть після шести годин вечора. Всі компоненти легкі і зможуть повноцінно засвоїтися.

Тримати себе у формі зовсім не означає морити себе голодом. Головне, правильно поєднувати компоненти і підбирати корисні інгредієнти для смачних салатів.