Гречана дієта - опис і загальні принципи Відгуки про гречаної дієті і приклади рецептів

Гречана дієта - опис

Для того, щоб виглядати стрункою і привабливою, жінки вдаються до різних способів і випробовують всілякі дієти. Популярною і дуже ефективною на сьогоднішній день є гречана дієта - це монодієта, що припускає вживання одного продукту протягом усіх днів її дотримання. Вдавшись до неї, можна досить легко скинути до 12 кг. Гречана дієта спрямована на нормалізацію ваги, тому якщо ваша вага відповідає росту, то навряд чи вона вам допоможе стати худенькою. Але якщо ви набрали зайві 5-10 кг після пологів або свят, то ця проста і ефективна дієта обов'язково дасть результат, чи не змушуючи голодувати.

Може здатися дивним вибір саме гречки для цієї монодієти, адже 100 грамів сухого продукту містять 29 калорій, а помідор, наприклад, 19 калорій. Це пояснюється тим, що варена гречка дуже ситна, вона містить велику кількість білка і дуже мало вуглеводів, які, до того ж, важко засвоюються завдяки структурі гречаних волокон. Крім того, гречка багата вітамінами групи В, які підвищують стресостійкість організму, роблять позитивний вплив на стан нігтів, шкіри і волосся. Кальцій, молібден, йод, цинк, кобальт, мідь, нікель фосфор, яблучна кислота та інші корисні елементи також добре засвоюються організмом. Також багато в ній вітамінів Р і РР.

Вміст клітковини в гречці в два рази перевищує її вміст в рисі, пшоні і вівсі. Тому вибір гречки для цієї дієти повністю виправданий. Під час дотримання гречаної дієти організм не буде страждати від нестачі вітамінів та поживних речовин, адже крупа містить їх у достатній для нормального функціонування організму кількості. Гречана дієта дуже проста, швидка і, до того ж, не складе зайвих витрат. Вона дозволяє позбутися від 5 кг ваги в тиждень. Але використовувати її тривалий час не рекомендується, бажано робити перерву через тиждень її дотримання.

Існує більш м'який варіант цієї дієти - лікувальна гречана дієта. Її тривалість становить тиждень. З її допомогою можна позбутися від 2-3 кг ваги, а також почистити судини. Якщо при дотриманні жорсткої дієти ви зрозумієте, що не витримують її, можна перейти на раціон лікувальною. Також можна чергувати тижня суворої та лікувальної дієт.

Гречана дієта - які продукти можна вживати

Як і інші монодієти, гречана передбачає вживання тільки одного продукту - гречки, в необмеженій кількості. Щоб приготувати кашу, необхідно промити стакан гречаної крупи і залити її 2,5 склянки окропу. Залишити на ніч, щоб крупа розбухла і наситилася водою. Щоб гречка зберегла всі свої корисні речовини, її не потрібно варити.

Вона багата складними вуглеводами і довго засвоюється організмом, тому почуття ситості настає не відразу. Як приправи можна використовувати невелику кількість соєвого соусу, але щоб не втратити суть дієти, він повинен бути несолоним. Під час дотримання дієти рекомендується випивати щодня літр кефіру жирністю 1%. Також можна заливати їм гречку. Крім кефіру протягом дня можна пити мінеральну воду без газу, зелений чай (несолодкий).

Згідно з графіком дієти, останній прийом їжі за 4 години до сну, але якщо мучить почуття голоду, то дозволяється випити склянку розбавленого навпіл з водою кефіру за годину до сну. При дотриманні менш суворої дієти можна вживати невелику кількість фруктів (крім винограду і бананів), і близько 150 г йогурту (знежиреного). Ефективність такої дієти менше, але і переноситься вона легше завдяки надходженню через фрукти в організм глюкози.

Гречана дієта - які продукти не можна вживати

Гречана дієта відноситься до розряду строгих. Вона передбачає вживання каші, приготовленої без додавання спецій (солі цукру) і масла. Також важливим моментом є вихід з дієти і повернення до колишнього режиму харчування. У перший тиждень слід відмовитися від вживання жирних, борошняних та смажених страв, дотримуючись легкого раціону.

Не слід зловживати сіллю, це може привести затриманню рідини і утворення набряків. Щоб закріпити результат, потрібно дотримуватися раціонального харчування. Це посприяє утриманню нового ваги, а також допоможе скинути ще трохи зайвої ваги надалі. Якщо виникне бажання повторити дієту, то це можна зробити не раніше ніж через місяць.

Гречана дієта - приклади меню

Гречку залити крутим окропом і настояти протягом ночі. Кашу їсти протягом дня. Пити нежирний кефір 1% (не більш 1 літра щодня) .Якщо ви строго дотримуєтеся дієти - добре, але якщо через кілька днів одну гречку їсти неможливо, то, щоб не зірватися, можна дозволити собі кілька штук чорносливу або кураги.

Сухофрукти можна їсти окремо або ж додати в кашу. Це забезпечить організм вітамінами, глюкозою для живлення мозку, а також картатою для нормалізації роботи кишечника. Можна дозволити собі пару наслідках фруктів, салат з капусти, зелень - основне джерело вітамінів. Також можна розвести у воді ложку меду і випити напій.

Меню гречаної дієти лікувальною

На сніданок: без приправ і солі. Крім цього, можна на вибір з'їсти 125 г знежиреного сиру або йогурту, 2 шматочки твердого сиру.

На обід: свіжий салат із зелених овочів, пісна варена телятина (близько 100г).

На полуденок: 125 г нежирного йогурту або яблуко.

На вечерю: тарілка гречки, звареної на воді, з овочами і невеликою кількістю соєвого соусу.

Гречана дієта на 3 дня

Проста до мінімуму дієта, розрахована всього лише на три дні, зводиться до тих же процедурам – замість сніданку обіду і вечері вас очікує гречана каша. Обсяг порцій ніяк не регламентується, - ви можете їсти її стільки, скільки витримає ваш організм. Не поспішайте радіти: хоч це і просте блюдо, з'їсти його без м'яса або овочів багато просто неможливо. Меню поповнюється лише літром кефіру та обов'язкової водою.

За три дні суть роботи дієти не змінюється – з організму виводиться сіль і зайва рідина, а разом з ними ви втратите від двох до чотирьох кілограм. Крупу все так же заливаємо окропом і залишаємо на деякий час паритися. Не забудьте її укутати. Це дозволяє зберегти максимальну кількість корисних речовин. Найкраще робити це в термосі – так їжа залишається ще й гарячою. Пропорції – одна частина крупи, півтори частини окропу. Триденну дієту можна прирівняти до звичайних розвантажувальним дням. Вони не можуть нанести шкоди здоров'ю.

Гречана дієта - корисні поради та відгуки

Не варто й сумніватися, що таке харчування протягом тижня або навіть двох кожен може стійко переносити. Найголовніше – поставити мету і визначитися з мотивацією. Щоб досягти мети, у вас повинні бути достатні підстави для того, щоб витримати дієту. Та й після такої ударної розвантаження обов'язково потрібно переглянути своє ставлення до харчування, зробити його збалансованим, інакше не уникнути повернення втрачених в жорстокій боротьбі з голодом кілограмів. За відгуками людей, що пройшли через всі етапи дієти, кілограми йдуть дуже повільно, і це в перший час може дуже пригнічувати.

Дуже складно витримувати і одноманітність їжі, для цього потрібно вся витримка і самовладання. А якщо вам все ж важко пройти всі етапи – спробуйте для початку розвантажувальні дні на гречці. Це абсолютно необтяжливий спосіб почистити організм, для цього не потрібно записуватися в зал тренажерів і пити невідомо як реагують таблетки. Досить просидіти 24 години на гречці. Голодними ви не залишитеся, але кілька неприємних моментів перетерпіти все ж доведеться. Втратите трохи – мінус один кілограм. Але зате ви відчуєте легкість у всьому тілі і енергію. А ще – впевненість у тому, що гречана дієта – працює! А це вже половина справи. Зберіться з силами і приступайте до справжньої дієті.

Меню розвантажувального дня

Вам не доведеться витрачати час на те, щоб зварити крупу, але і сиру її ви є не повинні. Отже, заливаємо з вечора 250 гречки окропом (приблизно 250 грамів), закутують у ковдру і залишаємо паритися до ранку. Зауважте – ніякої солі і цукру, а також згадок про олію, ці продукти на розвантажувальний день прибираємо подалі. Весь обсяг гречки ділимо на кілька прийомів і налаштовуємося на результат. Дієтологи дозволяють запивати крупу склянкою нежирного кефіру. Не забувайте про воду – 1, 5 літра очищеної і мінералки.

Як правильно вийти з гречаної дієти

В результаті дієти ви не тільки позбавляєтеся від зайвих кілограмів. Відбуваються зміни і з вашими травними системами – наприклад, значно зменшується обсяг шлунка. Щоб знову його не розтягнуто, намагайтеся вживати їжу дозовано, розбивши на декілька прийомів. Зробити це буде зовсім не складно, так як за час обмежень в продуктах виробляється певна звичка, апетит залишається невисоким. У перші дні досить на сніданок з'їсти одне яйце, зварене круто і випити солодкий чай або відвар сухофруктів. В обід вже можна дозволити собі більше їжі. Якомога раніше повинен проходити і останній прийом їжі, після якого бажано тільки пиття - молоко, кефір, чай, компот.