Висівки для схуднення - види, корисні властивості, способи вживання
Висівки для схуднення – один з ефективних продуктів, який почали застосовувати з цією метою зовсім недавно. Раніше наші предки пекли хліб з обдирного борошна тільки грубого помелу, і робили це не тільки через технологічні особливості. Вони знали, що білий хліб не такий корисний для травлення. Хоча білий хліб і смачніше, вживали його тільки по великих святах. Висівки - побічний продукт переробки пшениці, саме в них зосереджені 90% корисних біологічно активних компонентів зерна.
На частку борошна припадає всього 10%, без жирових клітин, активних мікроелементів, які так необхідні нашому організму. І хоча вони не мають яскраво вираженого смаку, для тих, хто вирішив схуднути, висівки є справді безцінним засобом. Висока концентрація клітковини викликає тривале насичення організму, надовго знижується апетит, посилюється перистальтика кишечника, як наслідок зменшується всмоктування поживних речовин і калорійність їжі.
Висівки для схуднення - корисні властивості
Втрата зайвих кілограмів базується на тих процесах, які запускаються в організмі при вживанні висівок. Організм отримує велику кількість клітковини, вітамінів (в основному групи В), а за вмістом калію висівки в 2 рази випереджають картопля. В результаті дії висівок для схуднення поліпшується мікрофлора кишечника, тому можна не просто схуднути, а поліпшити роботу кишечника і позбутися від дисбактеріозу.За даними наукових досліджень при цукровому діабеті вживання висівок призводить до зменшення рівня глюкози в крові. При зниженою здатності жовчного міхура до желчевиведеніе, висівки усувають дискінезію жовчного міхура. Корисні вони і для хворих на хронічні запори. В цілому, при регулярному вживанні висівок для схуднення проблема збалансованості харчування буде вирішена, і вага поступово буде нормалізуватися.
Види висівок для схуднення
Для ефективної дієти краще вибирати справжні висівки, приготовлені на виробництві. Сьогодні їх можна купити в гастрономах. Розсипчастий продукт цілком можна замінити і хлібцями з висівками, особливо для організації постійного живлення, ка нового способу життя. Розрізняють пшеничні, житні, гречані, просяні, вівсяні, рисові висівки. Сучасні технології обробки зерна дають своєрідні відходи, до складу яких входять зерновий зародок, квіткова оболонка (або шкірка), алейроновийшар, але найголовніше - це високий вміст харчових волокон.Як вживати висівки для схуднення
Якщо ви вирішили зайнятися лише профілактикою зайвої ваги – достатньо в день з'їдати 1-2 чайні ложки висівок, цього буде цілком достатньо. Дітям можна давати висівки з 2-х років. Головне правило - висівки для схуднення потрібно приймати тільки з достатньою кількістю води. Клітковина при розбуханні вимагає багато води, інакше потрібного ефекту ви не досягнете. Висівки повинні харчувати в себе воду і розбухнути, а потім при проходженні через кишечник волокнисті харчові речовини виводять разом з собою шлаки. Негранульовані висівки запарити в окропі, потримати 20-30 хвилин і злити воду. Тобто можна не лише в чистому вигляді, але і з добавкою корисних продуктів - йогурту, сиру, молока, соку (без цукру), каш. Добова норма – 35 грам висівок.Висівки для схуднення - дієта і розвантажувальні дні
« висівкового » дієта дотримується протягом 3-4 тижнів, в день має бути 3 прийому засобу. Якщо ви вибрали гранульовані висівки для схуднення, приготувати їх буде ще простіше (дивіться інструкцію). У перші два тижні потрібно з'їдати по половині ложки, потім доза збільшується до 1 чайної ложки. Хороший ефект дає змішання двох або кількох корисних продуктів, наприклад, кефір з висівками. Можна влаштувати розвантажувальні дні, бажано у вихідний, щоб велике навантаження на організм не заважала роботі. Влаштовувати таке розвантаження можна не частіше, ніж 1 раз в 10 днів. Підготовку слід починати вже з попереднього вечора - на ніч з'їсти 1 ложку висівок і випити 2 склянки води.Висівки для схуднення - протипоказання
Слід пам'ятати і про протипоказання. Будь-які явні пошкодження шлунка (ерозії, спайки, виразки) є повним протипоказань до застосування висівок. Люди, що страждають хворобами шлунково-кишкового тракту - синдром діареї, гастрит, виразкова хвороба шлунка та дванадцятипалої кишки, - можуть заробити запалення. Зробіть перерву, якщо ви помітили у себе тривожні симптоми. При всіх позитивних моментах висівки мають і деякі недоліки – вони заважають засвоюватися цинку, залізу, лікарським препаратам. Навіть якщо явні протипоказання відсутня, захоплюватися цим продуктом не слід, тому що велика кількість клітковини, що надходить в організм, можуть викликати здуття живота, ослаблення стільця, посилення метеоризму. Вимивання великої кількість корисних речовин з організму разом з токсинами навпаки, послабить організм. Тому дієту на висівках краще проводити курсами.Вівсяні висівки для схуднення
Це мабуть, найбільш затребуваний вид висівок для схуднення. Вони застосовуються в безлічі ефективних дієт, наприклад Дієта Дюкана. Потрапляючи в шлунок і кишечник разом з великою кількістю рідини, вони викликають відчуття ситості, але не постачають в організм то кількість калорій, яке очікується від повного заповнення шлунка. І це не дивно - адже вони збільшуються обсягах в 20-30 разів! Крім цього, виконується цілий ряд інших функцій – очищають організм від шлаків і нормалізують порушений обмін речовин.Їх неможливо навіть порівнювати з іншими продуктами. Жоден інший вид не може дати того ефекту, як вівсяні висівки для схуднення. Велику користь можуть витягувати з вівсяної " висівковий " дієти люди з серцево-судинними захворюваннями і гіпертонією, так як доведено її здатність запобігати в організмі утворення склеротичних бляшок. Можна продовжити перерахування корисності цього продукту для багатьох систем організму – це і нормалізація роботи печінки, жовчного міхура, підшлункової залози і так далі.
Пшеничні висівки для схуднення
Хоча даний вид висівок і поступається вівсяним, вони також дуже корисні. Справа в тому, що в пшеничних висівках міститься велика кількість нерозчинних волокон, і саме груба клітковина допомагає позбутися в першу чергу, від дисбактеріозу. Вона створює ідеальні умови для корисних кишкових бактерій, тому вони чудово допомагають при запорах. Гарного ефекту можна домогтися при змішуванні цих найефективніших видів в рівних пропорціях. В деяких стравах муку замінюють такою сумішшю, і готові вироби виходять більш корисними. Пшеничні висівки створюють відчуття ситості не гірше вівсяних, і часто використовуються для зміни раціону харчування. До речі, і вартість пшеничних висівок для схуднення набагато менше, ніж вівсяних.Житні висівки для схуднення
Житні висівки - незамінний помічник для людей, які страждають на цукровий діабет, і не тільки. Вони допомагають при анемії, онкологічних захворюваннях, дефіциті вітамінно-мінеральних речовин. Груба нерозчинна клітковина, вітаміни групи В, РР, калій, мідь, селен – далеко не повний список корисних елементів, які отримає організм при вживанні житніх висівок для схуднення. Крім того, їх використовують в комплексній терапії чоловічого безпліддя і поліпшення потенції.Отже, регулярне вживання висівок корисно всім. Пробуйте ввести в свій раціон зовсім небагато цього корисного продукту, і проблеми збалансованості харчування і зайвої ваги будуть вирішені. Будьте здорові і красиві!
