Літня дієта - докладний опис і корисні поради Відгуки про літню дієті і приклади рецептів

Літня дієта - опис і загальні принципи

Літо є найбільш доцільним часом для оголошення війни зайвій вазі. Воно багате на свіжі ягоди і овочі, в яких багато клітковини, вітамінів, мікроелементів і інших корисних речовин. Тому за допомогою літньої дієти можна не тільки позбутися від зайвих кілограмів, але і відчутно оздоровити організм.

За рахунок чого відбувається схуднення? Всім відомо, що більшість овочів і фруктів мають більш низьку калорійність, ніж інші продукти. У деяких з них взагалі калорійність негативна, тобто, під час їх переробки організм витрачає більше калорій, ніж він отримає при їх засвоєнні. Наприклад, це відноситься до капусти і селері.

Овочі займають в шлунку більший обсяг і добре насичують, усуваючи відчуття голоду. Тобто, дотримуючись річну дієту, ви отримуєте мало калорій, що не голодуючи при цьому. Також овочі містять багато нерозчинної клітковини, тобто, такий, яка не розщеплюється в організмі. Коли вона проходить по шлунково-кишковому тракту, її волокна мають стимулюючий вплив на секрецію травних соків і покращують моторику, що дуже корисно для очищення кишечника. Крім того, клітковина має здатність частково пов'язувати жири і не дозволяє їм засвоюватися повністю. Та й зміст в овочах і фруктах великої кількості мінералів і вітамінів буде під час дієти зовсім не зайвим, адже будь-яка дієта є стресом для організму, і така вітамінно-мінеральна підтримка буде для нього дуже до речі.

Літня дієта дуже проста: вибравши для себе овочі та фрукти, найбільш підходящі вам до смаку і по доступності, ви вживаєте їх протягом всього дня.

Однак, така дієта підійде не всім. Наприклад, люди з захворюваннями шлунка або кишечника не можуть собі дозволити вживання у великій кількості овочів і фруктів (особливо сирих), так як груба клітковина овочів може стати причиною загострення захворювань. Тому перед її початком слід дізнатися думку свого лікаря з цього приводу.

Після закінчення дієти не можна відразу повертатися до жирної і солодкої їжі, щоб скинуті кілограми не повернулися в ще більшій кількості, ніж обнулені. Практикувати річну дієту можна раз на місяць. Якщо не впадати після її закінчення в безконтрольне поглинання їжі, то в місяць можна без особливих зусиль втрачати до 3-4 кг і підтримувати себе у відмінній формі.

Літня дієта - які продукти можна вживати

1. Овочі.

Під час літньої дієти можна їсти майже всі овочі. Перевагу слід віддавати зеленим бобам, гороху, моркви, редису, брокколі, білокачанної та цвітної капусти, кабачків, спаржі, помідорам, огіркам.

До речі, вважається, що темно-зелені овочі містять найменше калорій і краще за інших засвоюються.

2. Фрукти

Практично всі фрукти і ягоди є джерелами вітамінів і антиоксидантів. Звичайно, при дотриманні літньої дієти краще віддавати перевагу сезонним овочам - полуниці, малині, смородині, чорниці, ожині, яблука, груші, абрикоси, сливи і т. Д.

3. Свіжовичавлені соки з овочів і фруктів.

4. Кефір.

Хоча це і дієта, заснована на вживанні фруктів і овочів, тим не менш, витримати її на одних рослинних продуктах буде вельми непросто. Кефір низькокалорійний, він містить білки, жири і вуглеводи, і дуже корисний для підтримки нормальної мікрофлори в кишечнику.

Літня дієта - які продукти не можна вживати

Дієта розрахована на вживання виключно рослинної їжі у вигляді овочів, фруктів і зелені. При цьому не можна вживати картоплю, який має серед овочів найвищу калорійність, складову 80 ккал на 100 гр. продукту.

Літня дієта - приклади меню

Крім зазначених продуктів, в кожен з днів дієти потрібно випивати не менше півтора літрів чистої або мінеральної води.

1 день - овочевий

Вибравши 1 вид овоча, його потрібно вживати в будь-якій кількості протягом дня.

2 день - фруктовий

Вибравши два види фруктів, з слід вживати в будь-якій кількості протягом дня.

3 день - ягідний

В цей можна харчуватися будь-якими ягодами.

4 день - кисломолочний

В цей день можна харчуватися тільки кефіром (його при бажанні можна замінити нежирним йогуртом).

5 день - овочевий

В цей день можна харчуватися тільки вареними овочами.

6 день

В цей можна харчуватися будь-якими ягодами, розділивши їх на кілька прийомів.

7 день

Весь день дозволено тільки вживання 1 виду фруктового соку. Тим, у кого є проблеми з кислотністю шлунка, краще відмовитися від грейпфрутового і ананасового соку. Воду слід вживати, як і в усі попередні дні, так як соки - це не питво, а їжа.

Літня дієта - корисні поради та відгуки

Ступінь жорсткості дієти кожен може встановлювати для себе сам. Якщо дуже важко витримувати режим харчування на одних фруктах і овочах, то можна випивати на ніч склянку кефіру. Також можна додавати в салат з обраних овочів рослинне масло в невеликій кількості.

Не нехтуйте радою вживати в день до півтора літрів чистої води. Вода необхідна нашому організму для очищення організму і поповнення втрат рідини, які характерні для літнього періоду.

Нарізавши овочі, краще їх відразу з'їдати. Пам'ятайте, чим довше вони будуть контактувати з повітрям, тим менше користі вони принесуть. Відварювати овочі (наприклад, буряк чи моркву) слід тільки в шкірці.

Якщо говорити про відгуки, якими діляться ті, хто пробував худнути, використовуючи річну дієту, то вони в основному позитивні. Більшість тих, що худнуть відзначають, що при дотриманні її правил вони скидали за тиждень до 2-4 кг, при цьому поліпшувався їх загальне самопочуття.

Однак, є й інші відгуки, в яких худнуть скаржилися на те, що протягом всієї дієти вони випробовували слабкість і проблеми з кишечником. Швидше за все, ці респонденти відносяться до групи тих, кому дієта протипоказана за медичними показаннями.

І, нарешті, ще одна порада від тих, хто випробував на собі річну дієту. Після виходу з неї потрібно категорично уникати " швидких " вуглеводів у вигляді цукру, хлібобулочних виробів і т.д., інакше вага не тільки відразу ж повернеться, а й стане більше, ніж він був до дієти. Готуйте собі хоча б протягом пари тижнів після дієти тільки низькокалорійні страви, і тоді вам вдасться надійно закріпити отриманий результат.