Баклажани на зиму - найкращі рецепти Як правильно і смачно заготовити баклажани на зиму

Якщо баклажани правильно приготувати, з них виходять різноманітні і дуже смачні страви. Цей овоч незамінний для раціону вегетаріанців і людей, які дотримуються дієти. 100 грамів баклажанів містять всього 24 калорії. Щоб продовжити їм життя і зберегти вітаміни і корисні речовини, придумали консервацію. Баклажани солять, маринують, заморожують, сушать, квасять, роблять з них ікру, салати, закуски. Це і смачно, і корисно. Будь-яке блюдо з них якісно,