Запіканка в мультіварці - найкращі рецепти Як правильно и смачно пріготуваті запіканку в мультіварці

Запіканка в мультіварці - ЗАГАЛЬНІ принципи і Способи Приготування

Що таке запіканка – знає КОЖЕН з нас. За суті, будь-яку страву, віпікається в духовці, є запіканкою, просто назіваємо ми їх по-різному. А Чи може таке універсальне прістосування як мультиварка замініті традіційну духовку? Безумовно! Більш того, запіканкі, пріготовлені в мультіварці, набагато корісніше, соковітіше и ароматні блюд, віпеченіх у духовій шафі.

Існує Величезна безліч запіканок, Які можна запекті в мультіварці. У Хід зазвічай Йдут Такі інгредієнті як картопля, м'ясо, риба, гриби, сир, овочі, фрукти, а такоже їх поєднання. Всі тверді компоненти зазвічай заливають соусом Зі сметаною, майонезу, яєць, молока, кетчупу и т.д. Альо Це далеко неповний ПЕРЕЛІК ПРОДУКТІВ для запіканкі – солоної або солодкої (десертній) – насправді їх набагато больше.

Запіканка в мультіварці виходе нітрохі НЕ гірше, ніж У духовці. Верх у неї, як правило, залішається світлім, а низ – Трохи підсмажується. Ідеальний вариант для десертних страв, колі Рум'яна кірочка в прінціпі НЕ потрібна. Для Приготування запіканкі в мультіварці вікорістовується режим « Випічка ». Година запікання зазвічай варіює від 30 до 60 хвилин, в залежності від виду страви и можливости сучасної « чудо-печі ».

Запіканка в мультіварці - підготовка ПРОДУКТІВ

Як зазначилися вищє, у запіканкі немає певної рецептури. Вона может буті як солоної (овочевий, м'ясний, круп'яної) так и десертні (Сирно, фруктової, сметана и т.п). Тому для качану Варто ознайомітіся з рецептурою, а потім діяті відповідно до описаного планом. Сір для запіканкі, Наприклад, бажано протертий через сито, щоб роздрібніті все крупинки, а м'ясо – подрібніті або прокрутіті, оскількі Великі шматки могут НЕ пропектіся.

Запіканка в мультіварці - Кращі рецепти

Рецепт 1: Повітряна запіканка в мультіварці

Легка, Повітряна запіканка відносіться до категорії десертних страв. Зовні вона вкріта шоколадною Крихта, а всередіні білосніжна, як снег, Завдяк входити до ее складу сиру. До речі, для создания гарного ласощі нам Знадоби Тільки високоякісний сир: жирний, свіжий и НЕ сухий. Тільки в цьом випадка десерт вдасть на ура.

Інгредієнті:

- 700 гр. сиру

- три яйця (плюс три Білка)

- 250 гр. Сметану

- один мультістакан дрібного Цукров

- три стіл. ложок Крохмаля

- пол ч. ложки розпушувача (можна замініті гашеного в лимонному соці содою)

- ванілін за смаком

- 100 гр. шоколадної стружки (темний шоколад)

Способ Приготування:

1. Сір протіраємо через сито. Змішуємо его з дрібнім Цукров. Збіваємо. Окремо збіваємо три яйця. Акуратно перемішуємо з сиром. В масу додаємо сметану, Ваніль, крохмаль и розпушувач. Знову все збіваємо міксером.

2. Збіваємо Білки до стоячій повітряної піні, Дода галі Дві ложки Цукров. Потім акуратно втручаємося піну в Сирно масу.

3. Мультіварочную Ємність змащуємо маслом. Вікладаємо масу, верх разравниваем ложкою. Встановлюємо Пристрій на режим « Випічка » и віпікаємо около години (плюс-мінус десять хвилин в залежності від потужності мультиварки).

4. После Відключення пристрою запіканку відразу НЕ віймаємо, а даємо їй Постоята ще хвилин 15, щоб НЕ осіла. После чего дістаємо, посіпаємо шоколадною стружкою и подаємо до чаю.

Рецепт 2: Овочева запіканка в мультіварці

Запіканка в мультіварці, пріготована за ЦІМ рецептом, на смак Дуже нагадує овочеву піцу. І все Завдяк поєднанню сиру з часником. Мультиварку будемо використовуват и для Гасіння овочів, и для випічки запіканкі. Навіщо нам потрібна Зайве Бруднов посуд, коли всі Операції ми зможемо провести в сучасности чудо-пріладі!

Інгредієнті:

- два невеликих кабачка (без грубих насіння)

- 200 гр. томатів

- 200 гр. Болгарський перців

- одна головка цибулі

- 120 мл вершків

- Дві ст. ложки сметаною

- за смаком Сіль

- трави прованські

- Найбільшими зубчик часника

- 200 гр. сиру твердих сортів

Способ Приготування:

1. Овочі (очищень перець, томати Зі Знято шкіркою) нарізаємо рівнімі кубиками и відправляємо їх у змащення маслом Ємність мультиварки. Підсолюємо, додаємо Трохи Рослін масла и Встановлюємо на режим випічка (година около 20 хвилин).

2. Поки помідори з перцем гасячи, наріжемо півкільцямі цибулю и півкільцямі – кабачки. Відправляємо інгредієнті до погашення овочей. Перемішуємо, додаємо травічкі.

3. Закріваємо и тушкуємо ще около 20 хвилин. Потім додаємо подрібненій часник, тертий сир, вершки І знову Встановлюємо мультиварку на « випічку » и запікаємо хвилин 15-20.

Рецепт 3: М'ясна запіканка в мультіварці

М'ясна запіканка з овочами в мультіварці виходе Дуже насіченою и Смачного, як Ніби вона приготовлена