Тушкована картопля з м'ясом - найкращі рецепти Як правильно и смачно пріготуваті тушкования картоплю з м'ясом

Щодня Мільйони пан намагають пріготуваті Цікаві страви для своєї родини. З РОЗВИТКУ інтернету ця задача набагато Полеглих. Мережа дозволяє відшукаті та новий Порядок рецепти з доступними інгредієнтамі. Однак ніщо так не может зігріваті душу, як Старовинні и звічні страви, рецепти якіх передавати нам з Покоління в Покоління. До одних з таких страв можна Віднести тушкования картоплю з м'ясом. У багатьох з цією стравити сплівають Теплі спогади Бабусина Будинки і гаряча, Смачна картопля, яка немов тане в роті.

Однак, незважаючі на стародавність цієї страви, існує Чимаев секретів и рецептів его Приготування. У кожної господині є свои хітрощі, Які дозволяють їй пріготуваті найсмачнішу тушкования картоплю з м'ясом. У Цій статьи наведемо декілька хітрощів и радий, Які дозволяти початківцям кулінарам пізнаті Особливості цієї страви.

Тушкована картопля з м'ясом. Підготовка ПРОДУКТІВ

Картошка тушкована з м'ясом увазі Використання будь-якого виду м'яса, починаючі від дієтічніх сортів, курка, кролик, и закінчуючі жірної свининою. Такоже Велике значення пріділяється зелені. Наші бабусі з осені готувалі Всілякі сушені трави, что ї дозволяло їм збагачуваті смак картоплі. Експеримент, пробуйте гасить картоплю з Яловичина, свинина и ніжнім Куряча Філе.

Рецепти тушкованої картоплі з м'ясом

Рецепт 1: Тушкована картопля з м'ясом в сметані

Пріготуваті вечерю за описом рецептом можна всього за одну годину. При ПОКУПЦІ картоплі поцікавтеся у продавця, сорт которого картоплі краще використовуват для Гасіння. М'ясо такоже можна використовуват на свой Розсудів, что на Данії момент знайдете в холодильника.

Необхідні інгредієнті:

• сметана – 200 мл;

• м'ясо – 600 г;

• морква – 1 шт.;

• лук – 1 шт.;

• картопля – 1 кг;

• Гірчиця – 1 рік. Л.;

• Базилік, лавровий лист, Сіль и перець.

Способ Приготування:

Почнемо з Приготування інгредієнтів. Очіщаємо овочі. Морква краще натерті на крупній тертці. Цибулю дрібно нашінковівается. М'ясо розділяється на порційні шматки. Картоплю очіщаємо від шкіркі и нарізаємо на середні брусочки.

Отже, в розпеченій сковороді обсмажуємо цибулю, моркву и м'ясні шматочка. Далі блюдо готовится в каструлі. Наліваємо Туди сметану, вікладаємо обсмажені овочі з м'ясом, перераховані вищє спеції. Можна Додати и картоплю. Наліваємо воду. Рідина винна на два пальці покріваті м'ясо. После кіпіння можна Зменшити вогонь. Тушкуємо до полного Приготування картоплі з м'ясом. Під самий Кінець посоліть и посіпте подрібненою петрушкою та іншої зеленню.

Рецепт 2: Тушкована картопля з м'ясом (в духовці)

Більшість рецептів дотрімуються Гасіння картоплі з м'ясом в каструлі на пліті, альо годиною легше Відправити блюдо в духовку, а Вільний годину пріділіті іншім Важлива Турбота. Зверніть Рамус, способ Приготування ні в якому разі НЕ обмеже смак страви.

Необхідні інгредієнті:

• картопля – 1 кг;

• свинина – 600 г;

• лук – 2 шт.;

• сало для засмажкою – 100 г;

• перець и сіль;

• мука – 2 ст. л.

Способ Приготування:

Перш чем Відправити інгредієнті в духовку, їх слід обсмажіті. М'ясо нарізаємо великими шматочка. Раскаліваем масло на сковороді и Трохи обсмажуємо свинину. У посудину, в якому планується Відправити блюдо в духовку, помістіть Готові інгредієнті – обсмажене м'ясо. Картоплю слід нарізаті на Великі шматки, їх такоже Варто Трохи підсмажіть на рослінній Олії. Відправляємо картопля такоже в посудину до м'яса. Далі сало нарізається на шматочка и все Це вітоплюється на сковороді. Утворен шкварки війміть в тарілку, а в накопічівся жірі обсмажте цибулю з Морква. Овочі вікладіть в тарілку Зі шкварками. До них нужно Додати спеції, добро перемішайте и відправте до решті інгредієнтів.

Залиша обсмажіті борошно. Для цього на суху сковороду вікладіть борошно и обсмажте до потемніння кольору. Потім додається 400 мл води. Перемішайте. Соусом, что залійте м'ясо з картоплею. Если отриманий соусу недостатньо, можна Додати ще трохи води, Рідина винна Повністю покріваті картоплю. Страва готовится в духовці 1 – 1,5. За 15 хвилин до готовності картоплю звітність, посоліті и можна Додати два листочка лаврового листа.

Рецепт 3: Тушкована картопля з м'ясом (в мультіварці)

Если у вас удома є мультиварка, обов'язково використову цею прилад при пріготуванні тушкованої картоплі. Це смачно и Дуже корисностей!

Необхідні інгредієнті:

• яловичина – 500 г;

• картопля – 700 г;

• морква – 1 шт.;

• лук – 2 шт.;

• лавровий лист – 2 шт.;

• Рослин масло – 3 ст. л.;

• сушена зелень – петрушка, Базилік и ін.

Способ Приготування:

Процес Приготування слід Почати з нарізкі м'яса на невелікі шматочка. Очіщаємо овочі, потім нарізаємо картоплю на середні брусочки, морква натірається на тертці, а цибулю дрібно шаткується. Колі інгредієнті Готові, можна Встановити режим « Жарка » хвилин на 15. В чашу додаємо Трохи Олії и 10 хвилин залішаємо обжарюватіся масло Із закритою кришкою. Далі вікладаємо моркву и цибулю, обсмажуємо наступні 5 хвилин.

Залиша в чашу Відправити сушені трави и подрібненій картопля. Додаємо воду, 500 мл. Вібіраємо режим « Гасіння » на 2 години. Відразу после віключення відправляємо в блюдо лавровий лист. Можна дати картоплі Трохи потім. Для цього на 15 хвилин Встановлюємо режим « Підігрів ». Швидко, просто и смачно!

Рецепт 4: Тушкована картопля з курячью м'ясом в Горщик

Домогти того самого Бабусина смаку тушкованої картоплі реально, если спробуваті пріготуваті страву в глиняних Горщик.

Необхідні інгредієнті:

• картопля – 500 г;

• курка - 500 г;

• морква – 1 шт.;

• зелень;

• лук – 1 шт.;

• спеціі;

• Рослин масло.

Способ Приготування:

Цікавий способ Приготування тушкованої картоплі. До речі, куряче м'ясо можна замініті свининою и даже Яловичина. Почнемо підготовляті всі компоненти. Куряче Філе и очищену картоплю нарізаємо невелика шматочка, цибулю подрібнюємо, моркву натіраємо на тертці.

На Рослін маслі злегка обсмажуємо м'ясо з Цибулів. После вікладаємо їх на горщики. Наступний Йде морква, его такоже Варто Окремо обсмажіті в Олії, вікладаємо его поверх м'яса. Картопля віставляється в горщики Наступний кулею. Солимо, додаємо Трохи спецій, наліваємо в горщики воду и відправляємо їх у духовку. Тушкуємо около 1:00, акуратно дістаємо горщики и посіплемо в блюдо Трохи зелені. Знову щільно прікріваємо крішечкі и тушкуємо картоплю з м'ясом около півгодіні. Все просто!

Тушкована картопля з м'ясом – секрети и корисні поради від кращого кулінарів

1. зверніть Рамус, Незалежності від способу Приготування, мультиварка або духовка, картопля и м'ясо звітність, Трохи обсмажіті и Тільки потім продовжуваті Основний процес готування.

2. Щоб пріскоріті годину Приготування м'ясо и картоплю наріжте на більш Дрібні шматочка.

3. Воду можна замініті бульйоном, что гарантує більш Багатий смак.

4. Незамінна приправа и спеції для тушкованої картоплі з м'ясом - лавровий лист и чорний перець.

5. ЯКЩО хочете домогти більш ніжного смаку, Дода в блюдо Трохи томатної піджаркі.

6. ЯКЩО в процесі смаженню м'ясо пріліпає до Сковороди, Дода Трохи води и продовжіть готувати м'ясо на повільному Вогні.

7. Обжаривать інгредієнті можна и на Вершкова маслі, и на Рослін, можна и в салі.