Пиріг з м'ясом и картоплею - найкращі рецепти Як правильно и смачно пріготуваті пироги з м'ясом и картоплею

Хто не любити домашні Смачні пироги? І діти, и дорослі Із задоволений наминали Цю страву и скаржаться, что мама мало приготували. Хочете урізноманітніті свои Пізнання в пріготуванні Виключно СмачнОГО Пирогів? Пропонуємо Ближче познайомитися з новим Ласощі – пиріг з м'ясом и картоплею. Це страва Вже точно не буде Довго лежать на столі! Пану приємно здівує кількість рецептів и різноманітність способ Приготування пирога з самого дитинства.

Чарівнім пан деколі доводитися вірішуваті НЕ Тільки что пріготуваті на обід або вечерю. Щодня нужно вірішуваті и ті, что ж буде подано до чаю, особливо, если сім'я Великого І КОЖЕН любити Ситнов и смачно поїсті.

Пиріг з м'ясом и картоплею. Підготовка ПРОДУКТІВ

Пиріг з картоплею та м'ясом готовится на Основі звічайна дріжджового тіста, для різноманітності можна листковий тісто використовуват. Відповідно до більшості рецептів, картопля Попередньо відварюється, далі картопля або нарізають, або готують пюре. Если ж в рецептурі вказується сиру картоплю, то его неодмінно Варто нарізаті на найтонші Платівки, щоб в процесі Приготування картоплиння встіглі пріготуватіся. Що стосується м'яса, готувати Дивовижні пироги и Зі свининою, І з курятиною, І з Яловіч м'ясом. Такоже в процесі могут використовуват додаткові інгредієнті - гриби, овочі, кабачки, гарбуз та інше.

Рецепти пирога з м'ясом и картоплею

Рецепт 1: Пиріг з м'ясом и картоплею

Почнемо з простого рецепта, что дозволити поступово Відкрити для себе секрети пирога з картоплею І з м'ясом. Аджея на Основі Першого досвіду можна зрозуміті, Які моменти упущені, и Які прогалинах звітність, заповнити при наступній готуванні.

Необхідні інгредієнті:

• картопля – 1 кг;

• свинячий фарш – 500 г;

• лук – 2 шт.;

• відварні яйця – 3 шт.;

• масло вершкове або маргарин – 2 ст. л.;

• чорний перець и сіль;

• молоко – 1 ст.

Способ Приготування:

Картопля вікорістовується для Приготування пюре. З відвареної картоплі зліваємо воду и заповнюємо втраченних рідіну молоком и Вершкова маслом. В розпеченій сковороді злегка підсмажуємо цибулю, а відварні яйця дрібно подрібнюємо. Залиша перемішаті фарш з Цибулів и яйцями. Слід заправіті спеціямі, перемішаті. Основні інгредієнті Готові, можна оформляті пиріг. В жаропрочнуюпосуд вікладаємо кулею половину пюре, інша куля – свинячий фарш. М'ясо прікріваємо залиша пюре, Який и утворює Третій кулю. Для Доданий БЛІСКОМ пиріг можна змастіті збити яйцем. 30 хвилин запікаємо пиріг у духовці.

Рецепт 2: Пиріг з м'ясом, картоплею та грибами

В Деяк сім'ях на вечерю воліють пити чай або сік з пирогами. Однак, щоб Незабаром вновь НЕ зазнати почуття голоду, пиріг винен буті смачним и Ситнов.

Необхідні інгредієнті:

• яловичина – 500 г;

• бульйон – 200 мл;

• гриби – 300 Г;

• картопля – 400 г;

• червоне вино – 100 мл;

• оливкова олія – 2 ст. л.;

• мука – 1 ст. л.;

• томатна паста – 2 ст. л.;

• масло – 2 ст. л.

Способ Приготування:

В розпеченому олівковій Олії Трохи обсмажують середні шматочка Яловичина. Уже в окремій Великій сковороді обсмажують Другие інгредієнті. Дерло Йдут нарізані гриби и цибулю. Як Тільки овочі прідбають золотистий колір, в сковороду додаємо томатну пасту и борошно. Через пару хвилин обжарки до других інгредієнтів додаємо вино и гарячий бульйон. Блюдо доводитися до кіпіння и Тільки после можна в Цю ж сковороду Відправити обсмажене м'ясо. Страва готовится пріблізно 1,5 години. Зверніть Рамус, Сковорода не накріваємо кришкою. После готовності м'яса блюдо переліваємо в намазані маслом Глибока форму для запікання. Картопля краще взяти СИРИМ, натіраємо на крупній тертці, укладаємо его поверх м'яса. Вершкове масло нарізається пластинками и вікладається поверх картоплі. Блюдо віпікаємо 30 хвилин до Утворення хрусткої скорінкі.

Досить трівалій процес Приготування пирога, альо результат пріголомшує.

Рецепт 3: Пиріг з картоплею та м'ясом в мультіварці

Ті, Хто щосілі корістується мультиваркою, Переконайся, что цею прилад дозволяє готувати НЕ Тільки Корисні гарячі блюда, альо и дивовижності Смачні пироги. Приготування позику Трохи годині и скоро рідні хвалітімуть Ваші кулінарні таланти.

Необхідні інгредієнті:

• 500 г - фарш;

• 500 г - Картопля;

• 100 г – сір;

• 5 ст. л. - Борошно;

• 2 шт. - Цібулю;

• 300 г - майонез;

• зелень;

• сода – 1 рік. Л.

Способ Приготування:

Гриби можна взяти свіжі, а можна и мариновані або заморожені. Грибочки слід Трохи підсмажіті на Олії, после сюди ж додаємо цибулю, фарш. Обсмажуємо НЕ больше 10 хвилин, потім солимо, додаємо приправу и знімаємо сковороду з вогню. Картоплю можна відваріті и нарізаті невелика кубиками, а можна спробуваті сірої овочей натерті на тертці.

Основні інгредієнті Готові, залиша збити міксером яйця. Сюди ж Дода борошно, соду и майонез. Тісто готове. Чашу мультиварки краще намазаті Вершкова маслом. В дно чаші вікладаємо 1/3 тесту, далі вікладається терту картоплю, Наступний куля фарш и подрібнена зелень. Залиша пиріг посіпаті сіром, а зверху полити Решт тестом. Мультиварку Встановлюємо на режімі « Випічка » на 1 годину.

После віключення приладнав Варто дати пирога Трохи охолонуті и Тільки после Знято пиріг з чаші.

Рецепт 4: Пиріг з картоплею та м'ясом з листковий тіста в духовці

Листковий тісто дозволяє пріготуваті найніжнішій пиріг. В начинку додамо Трохи капусти, что додастся пирогу Додатковий соковітість. Такоже розглянемо рецепт Приготування листкових тіста.

Необхідні інгредієнті для тіста:

• 3 ст. - Борошно;

• 1 ст. - Кіп'ячена вода;

• 1 рік. Л. - Цукор;

• 100 г - вершкове масло;

• Сіль – 1 ч.л.;

• 3 ст. л - соняшникова олія.

Інгредієнті для начинки:

• 500 г - куряче філе;

• 5 шт. - Картопля;

• 1 шт. - Яйце;

• 200 г - Кваша капуста;

• лук – 2 шт.;

• зелень и спеції.

Способ Приготування:

Почнемо з Приготування листкових тіста. Вода винна буті кип'яченою. Наліваємо ее в Глибока Ємність остуджуватіся, у воду можна Додати Сіль и сахар, щоб смороду могли Повністю розчінітіся. Вершкове масло має буті кімнатної температури. Тому на самому качану процеса дістаємо его з холодильника.

Месім тісто. Для цього в Глибока миску кілька разів просіваємо муку, в середінці робимо невеликі жолоб, Куди и наліваємо соняшникову олію. Тім годиною вода Вже охолола, поступово додаємо его в миску. Вімішуємо еластичні тісто. Далі тісто розгортаємо на круглий пласт, товщина НЕ больше 2 см. Половині вершкового масла обмащуємо наш пласт ножем. Звертаємо его конвертиком. Листковий тісто можна обернути ХАРЧОВИХ плівкою и на пару годин поставіті в прохолодне місце. Через цею годину вновь розгортає тісто в пласт І знову обмащуємо маслом, як робили Це в перший раз. Укладаємо конвертиком и зберігаємо в холодильнику ще 1 годину. Тім годиною пріступаємо до начинки. Дрібно-дрібно нарізаємо курячі філешку, яйці збіваємо, картопля нарізаємо дрібнімі кубиками, а цибулю дрібно шаткуємо.

Дістаємо тісто и розділяємо его на 2 шматка. Перший шматок розгортаємо в пласт, товщина винна буті НЕ менше 2 – 3 сантіметрів, и вікладаємо на деко. До речі, тісто можна викластись на папір або намазаті деко. На тісто дерло кулею вікладається м'ясо, потім цибулю, картоплю, квашену капусту та зелень. Половиною збити яйця намазуємо начинку. Залиша другу часть листковий тіста розкачаті в пласт, Який вікладаємо поверх начинки. Залиша яйцем намазуємо тісто. Пиріг віпікаємо 45 хвилин при 180 градусів.

Пиріг з м'ясом и картоплею — Секрети и корисні поради від кращого кулінарів

Пиріг з картоплею І з м'ясом можна подаваті гарячим, если ВІН подається як основне блюдо для вечері, а можна и холодним, если в якості закуски. Можна пироги з М'ясна начинкою подаваті Зі сметаною и маринування овочами.