Салат з Цибулів - перевірені рецепти Як правильно и смачно пріготуваті Cалат з Цибулів

Салат з Цибулів - ЗАГАЛЬНІ принципи Приготування

Є один овочей, Який щиро любимо кулінарамі Всього світу. Це всім добро знайомості цибулю. Лука існує велика безліч Видів – и звичних на слов'янської кухні цибулю ріпчасту, и цибулю-порей, и цибулю-шалот.

Нам доступні цибулю круглий рік – взимку Це білі соковіті Цибулини, навесні и влітку молоді зелені пір'я, восени – червоний солодкий кримський цибулю.

Мі звіклі розглядаті цибулю як пікантну добавку, альо Це відношення НЕ зовсім справедливо, так як цибуля повноцінній продукт, з которого можна готувати Чудові страви. Згадаю хочай б Знаменитий французький Цибулеве суп!

Дуже корисний цибулю и в свіжіх або теплий салат. Гострий, що дарує блюдо різкість и пікантну гіркоту, цибуля урізноманітнює смак страви, роблячі его досконалим и ДОПОВНЕННЯ. А скільки корісті ві приносите своєму організм, вживаючи салат Із Цибулів. Профілактика інфекційніх та вірусніх захворювань, насічення клітін вітамінамі В, С і Д – вісь та маленька частина корисних властівостей, что забезпечується людіні Цибулів.

Салат з Цибулів - підготовка ПРОДУКТІВ и посуд

Рецептів салату з Цибулів безліч. Це та овочеві салату, и м'ясні страви, и даже в десерті деякі кухні додаються Трохи цибулі. Альо Яке б блюдо ві не надумана готувати, пам'ятайте, что до вибор ПРОДУКТІВ нужно підходіті відповідально. Лук винен буті Соковита, без м'якості и гнілі. Знайте, что заощадівші на якості, ві зіпсуєте блюдо.

Для Приготування салату з Цибулів підготуйте Обробна дошка, Гострий чем, терку, блендер, Тарілки для інгредієнтів и тарілку для готового блюда. Ві можете салат з Цибулів викластись як в Глибока миску, так и на широке плоске блюдо.

Рецепт салату з Цибулів:

Рецепт 1: Салат з Цибулів

З приходом весни на ринках и прилавках магазина з'являються різноманітні молоді овочі – помідори, огірки, капуста, перець, свіжа зелень. Побалуйте себе и свой скучили за зиму по вітамінам організм – Пригото салат з Цибулів з сезонних овочів. Годині на Приготування буде нужно НЕ больше 10 хвилин. Щоб салат Вийшов Незвичайна, зробіть цікаву заправку – з гарбузової Олії и діжонськой гірчіці Із Зернятко.

Необхідні інгредієнті:

• Томати 2 штуки
• Огірок 2 штуки
• Перець болгарський 1 штука (краще віберіть жовтого кольору)
• Петрушка свіжа
• Кріп свіжий
• Лук молодий
• Для заправки салату – масло гарбузова, Гірчиця дижонская, Сіль

Способ Приготування:

Помійте ретельно всі овочі и зелень. Для зелені налійте воду в Глибока миску, и опустіть Туди петрушку и Кріп, щоб відміті від землі.

Помідори поріжте КОЖЕН на тонкі скібочкі.

Огірки поріжте напівкруглімі слайсами.

Перець очістіть від насіння, и поріжте Товсте скібочкамі.

Ріжте овочі крупно, для цього салату такий способ нарізування найбільш Доречний.

Зелень и цибулю поріжте дрібно ножем.

Змішайте в окремому посуді масло гарбузове, гірчицю діжонську, суміш посоліть.

З'єднайте порізані овочі Із зеленню и заправки, и подавайте салат Із Цибулів до столу!

Рецепт 2: Салат з Цибулів и крабами

Цею рецепт передбачає Приготування ніжного листковий салату. Вам Знадоби яйці, крабове м'ясо, сир плавлений и цибулю. Лук Найкраще замарінуваті в Яблучне оцті, щоб готовий салат БУВ ніжнім и легким. Шарі змащуйте заправкою – сумішшю майонезу, сметану и Рубанов петрушки.

Необхідні інгредієнті:

• Цибуля ріпчаста 1 штука
• Крабові м'ясо консервоване 300 грам (або крабові палички)
• Яйці куряче 4 штуки
• Сир твердий Солона (типу « Російський ») 100 грам
• Сір плавлений « Дружба » 2 штуки (200 грам)
• Для заправки салату – майонез, сметана, петрушка Рубана, Сіль
• Для маринаду – оцет яблучний 2 столові ложки, вода мінеральна 1 столова ложка, цукор 1 чайна ложка

Способ Приготування:

Помійте петрушки, дрібно поріжте ножем або подрібніть в блендері. Змішайте майонез, петрушку и сметану, посоліть заправку.

Відваріть яйця круто, остудіть в холодній воде, после чего зніміть шкаралупу и відокремте білок від жовтка. Білки натріть на дрібній тертці, жовткі порубаті ножем.

Натріть твердий сир на дрібній тертці, змішайте з білкамі и невелика кількістю заправки, перемішайте. Вікладіть Цю суміш як перший кулю салату.

Цибуля ріпчаста очістіть від лушпіння и наріжте якомога дрібніше. Зробіть маринад, змішавші інгредієнті. Покладіть цибулю в маринад и заліште его так на 10 хвилин. После годині цибулю відіжміть и вікладіть на перший кулю салату, змастіть заправкою.

Відкрійте консерви з м'ясом крабовим, поріжте его. Если ві вікорістовуєте крабові палички, то поріжте їх дрібно ножем. Вікладіть Наступний кулею салату, змастіть заправкою.

Натріть на тертці плавлений сир и вікладіть его на крабовий кулю, змастіть рясно заправкою.

Посіпте салат Рубанов жовтком.

Салат з Цибулів и крабами можна подаваті відразу, а можна дати Йому настоятіся, щоб страва Вийшла більш Соковита.

Рецепт 3: Салат з Цибулів и вареними овочами

Незважаючі на ті, что страва складається з одних овочів, воно виходе Дуже Ситнов. Не залишуся роль відіграє и секретний інгредієнт – цибуля, вітріманій в окропі. ВІН втрачає свой різкій запах, но при цьом зберігає ніжний смак и хрусткость.

Необхідні інгредієнті:

• Буряк — 2 штуки Середнев розміру
• Цибуля ріпчаста 2 штуки Середнев розміру
• Морква 2 штуки
• Яйці куряче — 3 штуки
• Часник — 2-3 зубці
• Сір плавлений 1 штука (100 грам)
• Сир твердий 100 грам
• Для заправки салату – сметана, майонез, Сіль

Способ Приготування:

Зробіть просоченням для салату. Дл я цього з'єднайте майонез и сметану в Бажаном співвідношенні, посоліть.

Помійте буряк и поставте ее відварюватіся. Буряк буде готова через 50-55 хвилин, а в цею годину підготуйте Другие інгредієнті. Колі ж буряк буде готовий, зніміть з нього шкірку и натріть на дрібній тертці. Це буде перший кулю салату, Який нужно добро змастіті заправкою.

Почістіть цибулю, поріжте дрібно и залійте его окропом на 8-10 хвилин. После чего воду злійте, цибуля відіжміть и вікладіть кулею на буряк, просочіть заправкою.

Відваріть яйця круто, зніміть шкаралупу и поріжте яйці дрібно або натріть его на тертці. Плавлений сир такоже натріть на тертці (можна на крупній). З'єднайте яйці з сиром, введіть заправку и пропущений через чеснокодавку часник. Змішайте и вікладіть кулею на цибулю.

Відваріть морквиння и натріть ее на самій дрібній тертці. Вікладіть моркву Наступний кулею, густо просочіть заправкою.

Натріть твердий сир на самій дрібній тертці и посіпте їм готову страву. Поставте салат з Цибулів и вареними овочами на годину в холодильник перед подачею.

Рецепт 4: Салат з Цибулів и курячої шаткують

Цею салат відомій такоже як « Джентльменській » за скроню енергетичну Цінність. Альо вісь у чому секрет – цею салат Ситний, альо зовсім НЕ калорійній, ТОМУ ЩО НЕ містіть картоплі чі жирних сортів м'яса. Тому є его Можна не Тільки джентльменам, а й леді – без Шкоди для фігурі.

Необхідні інгредієнті:

• Шинка куряча 300 г
• Яйці куряче 2 штуки
• Огірок малосольні 2 штуки
• Цибуля зелена
• Сир твердий 200 грам
• Для заправки салату – сметана, майонез, горіх волоський 50 грам, Сіль

Способ Приготування:

Шинку курячу поріжте великою соломкою.

Відваріть яйця круто, очістіть їх від шкаралупі и поріжте соломкою НЕ Дрібне.

Огірок маринування поріжте слайсами або соломкою.

Натріть твердий сир на тертці.

Цибуля зелена дрібно поріжте.

Подрібніть горіх блендером. Змішайте горіх, майонез и сметану.

З'єднайте шинку, яйці, огірок и сір, змішайте Із заправки І половині цибулі. Добре перемішайте. Посіпте готову страву другою Частинами зеленого лука.

Рецепт 5: Салат з Цибулів теплий

Теплі салати увійшлі в моду не так давно. Спочатку смороду з'явилися в ресторанах, а потім и перекочувалі в Наші будинки. Теплий салат хороший тім, что его можна вжіваті як основне блюдо, подаваті з м'ясом. Даній рецепт позику за годиною у вас не больше 10 хвилин, альо что Вийшов теплий салат Із Цибулів буде Гідний найкращих ресторанів міста!

Необхідні інгредієнті:

• Капуста брокколі 200 грам
• Квасоля стручкова 100 грам
• Морква 1 штука
• Цибуля ріпчаста 1 штука Середнев розміру
• Сир твердий 150 грам
• Петрушка свіжа
• Олія соняшникова для смаження
• Соєвий соус

Способ Приготування:

Для цього салату ві можете використовуват як свіжі овочі, так и свіжоморожені. У випадка если ві вікорістовуєте овочі свіжоморожені, то разморозьте їх до качану Приготування.

Морква почістіть, и поріжте кубиками. Брокколі розділіть на Суцвіття.

Натріть твердий сир на крупній тертці.

Петрушку помійте и дрібно наріжте.

Цибулю очістіть и пошинкуйте якомога тонше півкільцямі.

Розжаріті сковороду, змастіть ее маслом соняшниковий. Вікладіть на сковороду цибулю, Пасеря его 3 хвилини помішуючі до золотистого кольору. Дода овочі до цибулі и обсмажуйте їх Протяг 10 хвилин на СЕРЕДНЯ Вогні. Збрізніть овочі соєвім соусом.

Зніміть овочі з вогню, вікладіть на блюдо для подачі. Посіпте твердимо сіром и Дода петрушку, чи не перемішуйте.

Подавайте салат Із Цибулів теплий відразу после Приготування.

Салат « Ніжний » - Секрети и корисні поради від кращого кулінарів

Если салат Із Цибулів ві заправляєте вершкової або сметенного заправкою, то обов'язково дайте Йому настоятіся. Двох-трьох годин Цілком Достатньо, альо салат буде ще смачніше, если ві залиша его в холодильника на ніч.