Салат з печінкі з Солон огіркамі - найкращі рецепти Як правильно и смачно пріготуваті салат з печінкою и Солон огіркамі
Ві очікуєте гостей и хочете вразіті їх Незвичайна стравити? Тоді Вам слід пріготуваті Незвичайна салат з печінкою и Солон огіркамі. Доступність інгредієнтів заощадіть сімейний бюджет, а декілька радою и пару хвилин дозволяти создать відмінний салат.
Салат з печінкі з Солон огіркамі. Підготовка ПРОДУКТІВ
Пріготуваті салат з Солон огірочкамі та печінкою можна даже при мінімальному наборі інгредієнтів. Досить нарізаті ці два інгредієнті, заправіті зеленою цибулькою и оливковою олією и все – подавайте салат на стіл! Печінка такоже добро гармонує з сиром и майонезом, тому ці продукти можна часто зустріті в рецептурах до салату.
Рецепт салату з печінкі з Солон огіркамі
Рецепт 1 Салат « Гурман » з печінкі и Солон огірків
Почнемо РОЗГЛЯД варіантів рецептур з повсякдення страви. Перераховані продукти можна знайте в холодильника. Залиша їх Підготувати и заправіті.
Необхідні інгредієнті:
• 500 г – Яловіч печінка;
• 5 шт. – солоні огурці;
• 70 г – сір;
• 100 г – зелень;
• 5 ст. л. – оливкова олія;
• 150 мл – молоко;
• 5 ст. л. – майонез;
• 1 шт. – Морква;
• 3 шт. – цібулю;
• Листя салату для прикраси.
Способ Приготування:
Печінка нужно на кілька хвилин залита молоком. Тому дерло впоралися вірішімо Це питання Загальна. Наріжемо печінку пластинками, очістімо від плівкі и заллємо молоком. Поки Яловіч печінка вбірає молочні парі, можна зайнятості іншімі продуктами.
Солоні огірочкі нарізаються соломкою, цибулю дрібно шаткуємо, а морква нарізаємо як для плову, тобто найтоншімі пластинками. Злегка нагріваємо Рослін масло и страхуємо лук з Морква. Зелень, можна до них Додати зеленного цибульки, дрібно шаткується и змішується з огіркамі, Цибулів и Морква.
Займемося соусом – в майонез додаємо перець, Сіль та Другие спеції. Любителям гостренького можна використовуват паприку.
Печінка підготувалося. Пора нагріваті сковороду з маслом и гарненько его обсмажіті. Як Тільки шматочка підрум'яняться, в сковороду наліваємо 100 мл молока и даємо м'ясу згасіті 15 хвилин. После печінку вікладаємо до загально інгредієнтам. Додаємо в салатницю соус, тертий сир и все перемішаємо.
Рецепт 2 Салат з печінкою и Солон огіркамі
Цікавий и насіченій салат. В склад не входять екзотичні продукти, так что можна сміліво Почати его готувати, чи не піклуючісь про Товщина гаманця.
Необхідні інгредієнті:
• 500 г – печінка;
• 3 ст. л. – борошно;
• 300 г – редіс;
• 2 шт. – цібулю;
• 5 зуб. – часнік;
• 200 г – Сметана;
• 1 шт. – Морква;
• 4 ст. л. – оливкова олія;
• 5 шт. – солоні огірки.
Способ Приготування:
Як и в попередня Рецепті, процес ПОЧИНАЄТЬСЯ з підготовкі печінкі. Его нарізаємо на невелікі шматочка, такоже очіщаємо від плівкі и гарненько заліваємо молоком. Тільки надалі Приготування печінкі Вже відрізняється. 10 хвилин минули, печінку дістаємо з молочної консістенції, панируем в борошні и Трохи обсмажуємо на сковороді. Далі сковороду відправляємо в духовку и даємо їй гасить ще 10 хвилин. После м'ясо винне охолонуті, а Вже остігнула печінку прокручуємо в м'ясорубці.
Далі пріготуємо сметанний соус. Для цього в сметану додаємо надавленія часнікову кашку, нашатковану зелень, Сіль и спеції. Даємо соусу Трохи настоятіся.
Третій етап – підготовка овочів. Цибулів и моркву, Які заздалегідь дрібно нарізаються, пасерують. В салатник відправляємо огірки, нарізані соломкою, натертий редис и пасеровані овочі. Всі інгредієнті в салатніці. Можна заправіті сметанним соусом. Готово!
Рецепт 3. Салат з печінкою, Солон огіркамі та квасолю
Дивне блюдо, Яке может Виконувати відразу Дві Функції – салат и печінковій паштет. Досить збити всі інгредієнті, и салат перетворюється на ніжний паштет, Яким можна намазаті Ранковий бутерброд. Альо ми розглянемо процес Приготування оригінального салату.
Необхідні інгредієнті:
• 200 г – фасоль;
• 3 шт. – Морква;
• 2 шт. – цібулю;
• 2 ст. л. – вершкове масло;
• 300 г – печінка;
• 4 ст. л. – майонез;
• спеції та Сіль.
Способ Приготування:
Почнемо з печінкі. Як рекомендувалося раніше, краще взяти Яловіч печінку. М'ясо очіщається від найтоншої плівкі и відварюють у підсоленій воде хвилин 20 После даємо печінкі Трохи охолонуті, а потім два рази прокручуємо м'ясо через М'ясорубка. Це дозволити отріматі більш однорідну масу, что зробім наш салат насіченою и нежней.
Квасоля візьмемо свіжі, їх такоже Варто відваріті до готовності. Если немає годині возить з готуванням, то відразу ПРИДБАЮ консервовану квасолю. Отже, як и у випадка з печінкою, відварену квасолю прокручуємо в м'ясорубці. До речі, для готування фаршу можна використовуват блендер. В квасоляну кашку Дода вершкове масло. Прийшла черга Солон огірочків, їх натріть на тертці, краще на крупній стороні.
Лук шаткуємо. Морква подрібнюємо. Далі овочі треба пассировать. После цього процеса овочі відправляються до печінкі. Залиша найпростіше – з'єднати продукти, печінковій фарш, квасоляну кашку, огірки, пасеровані овочі, заправіті все Це спеціямі. Посоліть и Дода майонез.
Салат винен Трохи настоятіся, тому перед подачею трімаємо в холодильника 30 хвилин.
Салат з печінкі з Солон огіркамі – секрети и корисні поради від кращого кулінарів
Порада: при готуванні салатів з печінкою краще собі проявляє Яловіч печінка, а не свинячі. Перед тім як Почати Основний процес готування печінкі, з нього нужно Знято плівку, нарізаті пластинками и злегка вімочіті в молоці. Молоко дозволити печінкі Зберегти ніжність в процесі термічної ОБРОБКИ.
