Пшоняна каша - найкращі рецепти Як варити пшоняну кашу
Пшоняна каша - ЗАГАЛЬНІ принципи і Способи Приготування
Ще пару сотень років тому пшоняна каша булу Головня блюдом Преса столі. З годиною вона булу незаслужено Забута, и Ліше турботліві бабусі по старінці готують ее для підростаючіх онуків. Однак ця їжа Гідна БІЛЬШОГО, чем служити кормом КУРЧАТКО и хвілястім папужки. Золотисті зерна Пшоно отримуються з проса. Вперше его відкрілі для себе китайці. Смороду стали готувати з нього квас, пиво, каші та супі. Естафету Незабаром підхопілі в Европе та России.
Відродження пшоняної каші, особливо в умів сучасніх мегаполісів з неблагополучною екологією, может дати жителям можлівість систематично очіщаті свой організм. Аджея в просі містяться Речовини, что зв'язують іоні Важка металів. З їх помощью з організму віводяться токсини и шлаки. Пшоно - продукт, Воістину дарує силу. Загаль, Готуємо пшоняну кашу – и нам не Страшні передчасні зморшкі и раннє старіння.
Пшоняна каша - підготовка ПРОДУКТІВ
Вірушаючі в магазин за корисностям продуктом, пам'ятайте, что пшоно Пшоно ворожнечу. Вибирайте розфасовані в Прозорі пакети сорті насіченого жовтого кольору. Чім желтее пшоно, тім больше розсіпчасту и смачну кашу можна з нього зваріті. Альо если вас пріваблює кашка-розмазня – можете використовуват и світле пшоно. Для в'язко каш Найкраще Підходить подрібнені ядра. Що стосується Видів крупи, то, Звичайно, краще шліфована або товчена пшенка. Повністю звільнене від плівок и оболонок зерно більш жовте и НЕ Блискуче. З нього краще готувати каші и запіканкі. Пшоно-дранец Рідко вжівають в розпочалась, так як воно має гіркуватій смак. Пам'ятайте про ті, что пшоно Швидко почінає гірчіті, тому не Варто запасатіся їм про запас. Пшоняна крупа зазвічай сильно забруднена, тому проміваті ее нужно такоже як и рис, які не менше 4-5 разів.
Пшоняна каша - Кращі рецепти
Рецепт 1: Пшоняна каша на молоці в Горщик (« гарбуз »)
У старовінній російської печі кашу, як втім и Другие страви, варили в чавунцях. Cьогодні на службі людини й достатньо Багато різноманітніх способів та кухонних прістосувань, прот смак каші з печі повторити практично Неможливо. Максимально наблізітіся до нього можна Хіба что Ліше помощью керамічніх горщиків.
Інгредієнті: Пшоно (1 склянка), молоко (4 склянки), масло (30 грам), Сіль, цукор, гарбуз (500 гр).
Способ Приготування
Очищену гарбуз натіраємо на тертці, молоко розігріваємо в товстостінній каструлі. Гарбуз перекладаємо в кіпляче молоко, солимо, варимо хвилин 5 Додаємо пшоняну крупу. Варимо півгодіні под закритою кришкою. Розкладаємо в горщики, кладемо в КОЖЕН по ложці вершкового масла и ставімие в духовку на невеликі Вогні (150 градусів) на 20-30 хвилин. Для ласунів Додати цукор або мед.
Рецепт 2: Пшоняна каша в мультіварці
Надзвичайно ніжну пшоняну кашу можна пріготуваті и в мультіварці. Пшенка з Додавання молока и вершків благотворно впліває на організм, ціну прекрасний вуглеводній заряд ЕНЕРГІЇ на весь день.
Інгредієнті: Пшоно (1 чашка), молоко (3 склянки), вода (2 чашки), вершки (100 грам), Сіль, цукор, масло вершкове (50 грам).
Способ Приготування
ПРОМІТЕЙ крупу и покласть в мультиварку. Додаємо Другие інгредієнті, крім масла. Вібіраємо режим Кашоваркі (ці может буті режими каша, випічка, або Інший, все залежиться від МОДЕЛІ). Ставімие таймер на 1 годину. После ПОВІДОМЛЕННЯ Додати масло и поставіті на 15 хвилин на режим « Підтримання тепла », щоб кашка Повністю дозріла.
Рецепт 3: Пшоняна каша на молоці з сухофруктами
Пшоняна каша на сніданок - прекрасний початок дня. А вісь на вечерю ее краще податі з овочами або сухофруктами.
Інгредієнті: Пшоно (1 склянка), молоко (1 склянка), цукор (1 столова ложка), вершкове масло (50-70 грамів), Сіль, сухофрукти.
Способ Приготування
Пшоно Дуже добре слід ПРОМІТЕЙ, інакше каша может мати гірчінку. Для варіння нам Знадоби Дві конфорки. Ставімие на них Дві каструлькі – в одній кіп'ятімо воду, в іншій що доводяться до кіпіння молоко и додаємо в нього Сіль и сахар. Каструля для молока винна буті з Товсте стінамі, по типу гусятниці. Варимо у воде пшоно и Обережно зліваємо воду, як Тільки крупа почном розварюються. Для КРАЩИЙ смаку можна ще раз ПРОМІТЕЙ пшоно гарячее водою. Полу-розваріться пшоно поміщаємо в молоко и ставімие маленький вогонь. Колі молоко вбере, розкладаємо поверх масло и засіпаємо сухофрукти (курага, чорнослив, яблука, родзинки та ін.). Трімаємо под кришкою ще 6-7 хвилин. Знімаємо з вогню и вкутуємо.
Рецепт 4: Пшонка з куркою
Якою б СмачнОГО НЕ ЗДАВАЙСЯ нам каша, нагодувати нею чоловіків Буває й достатньо складно. Вихід є! Від каші на бульйоні з куркою відмовітіся просто Неможливо.
Інгредієнті: Морква 1 шт, масло вершкове (1 ст. Ложка), пшоно (1 склянка), курка Цибулін, курячий бульйон (1 л), Сіль.
Способ Приготування
Відварімо курку. Разрежем ее на шматки и помістімо в каструлю з водою. Додамо лук и моркву. Варить 30 хвилин. Пропустити бульйон через сито и налитого в каструлю 1 літр бульйону. Ретельно промила пшоно засіпаємо в бульйон и варимо 20 хвилин. Куряче м'ясо нарізаємо невелика шматочка. Додаємо в кашу курку и вершкове масло. Варимо 15 хвилин, знімаємо з вогню и вкутуємо на 15 хвилин в Ковдря. Дуже смачна и Ситна кашка з м'ясом, ее люблять даже прімхліві чоловіки. До речі, лікарі радян вжіваті Страви з Пшоно НЕ менше 2 разів на тиждень, так як великий вміст калію зміцнює Серцевий м'яз.
Рецепт 5: Пшоняна каша з сиром
Сір – Справді універсальний продукт. ВІН поєднується даже з м'ясом и крупами. Каша з пшенки з сиром набуває особливий смак, больше сконцентрованості на сирі. З сиром ее люблять даже діти, даже если саму пшенку смороду вважають прісної и нецікавою.
Інгредієнті: Пшоно (150 грам), молоко (1 склянка), сір (100 грам), цукор (2 чайні ложки), цукор, Сіль.
Способ Приготування
ПРОМІТЕЙ пшоно в теплій, потім в гарячій воде. Залиті водою и варити пріблізно 3-5 хвилин после закипання на великому Вогні. Обережно злить воду и Додати молоко. Солимо и додаємо цукор, варимо ще 2 хвилини на великому Вогні. Додаємо сир и варимо ще 2 хвилини на СЕРЕДНЯ Вогні. Залішаємо настоюватіся пріблізно 10 хвилин. Оригінальна кашка готова.
Пшоняна каша - корисні поради досвідченіх кулінарів
Пшоняна крупа на Відміну від тієї ж гречки або рису, зберігається набагато менше. Злежала пшенка набуває гіркуватій смак. Для того щоб позбутіся від легкої гіркуватості, можна обшпаріті крупу окропом и просушіті на сковороді.
